Piedāvājam jūsu uzmanībai recepti ļoti garšīgam kēksam, kas tiek pagatavots pannā.
Pat iesācēja saimniece ar to tiks galā. Tāpēc jūs varat viegli iepriecināt savu mājsaimniecību ar smaržīgu, smalku un neprātīgi gardu kūciņu smaržīgas tējas dzeršanai. Sastāvdaļu sastāvs ir neliels, un to ir ļoti viegli pagatavot. Tas viss neapšaubāmi iepriecinās ikvienu saimnieci. Saglabājiet recepti un ieprieciniet savu apkārtni ar gardu kūciņu.
Nepieciešamās sastāvdaļas
- 3 olas
- 100 gr margarīns
- 200 ml kefīra
- 200 gr granulēts cukurs
- 1 tējkarote cepamā pulvera
- 1 ēdamkarote vaniļas cukura
- 300 gr milti
- 1 sauja rozīņu, riekstu, sukādes
Procesa sākšana
- Vispirms izkausē margarīnu un izšķīdina tajā granulēto cukuru.
- Tad pievieno istabas temperatūras kefīru un visas pārējās sastāvdaļas, izņemot pildījumu. Mīciet mīklu, un pēc tam - ielejiet pildījumu un labi samaisiet.
- Paņemiet pannu ar biezu dibenu un izklājiet tās iekšpusi ar foliju. Vai arī varat izklāt pergamentu. Pēc tam aizveriet to ar vāku un karsējiet uz lielas uguns līdz 2 minūtēm. Pēc tam ielej mīklu, pārklāj ar vāku un vāra 35 minūtes. Šajā gadījumā ugunij vajadzētu būt lēnai, un vāku nevajadzētu atvērt. Tas ir, šādā veidā mēs veidojam krāsns efektus iekšpusē. Ja vidus necepas ilgi, tad uguni var nedaudz palielināt.
- Kad nepieciešamais laiks ir pagājis, izņemiet gatavo kūciņu un izrotājiet, kā vēlaties.
Jums var patikt arī recepte, kuru atradīsit mūsu Recepšu ideju vietnē.
Kēkss ir ļoti ērts mājas deserta variants, tas tiek pagatavots ātri un vienkārši, pat iesācējs var pagatavot mīklu kēksam un jebkuram tā veidam. Un, pievienojot dažādas sastāvdaļas, katru reizi varat pagatavot jaunus konditorejas izstrādājumus.
Vienkāršākā kūka cepeškrāsnī tiek pagatavota pēc šādas shēmas: olas un cukuru saputo vai nu ar mikseri, vai dakšiņu, pievieno skābo krējumu. Soda jādzēš ar etiķi un ielej kopējā masā, pēc tam ātri samaisa. Sviestu sagriež mazos gabaliņos, izkausē un ielej mīklā, tad vēlreiz samaisa. Lēnām, nepārtraukti maisot, pievieno miltus, līdz iegūta viendabīga masa. Mīklu sadala veidnēs un cep cepeškrāsnī. Kūka cepeškrāsnī veidnēs sanāk skaista, porcijaina, ļoti ērta pasniegšanai.
Un tad - jūsu eksperimenti. Piemēram, pievienojiet mīklai kakao pulveri - cepeškrāsnī iegūsit brīnišķīgu šokolādes mafinu. Ja mīklu sadalāt divās daļās un tikai vienā no tām pievieno kakao, varat izcept kūku Zebra vai marmora kūku. Mīklā ieberot svaigas ogas, iegūstam dažādas iespējas mājās gatavotiem mafiniem cepeškrāsnī ar jāņogām vai ķiršiem utt. Ziemā var pagatavot kūku cepeškrāsnī ar rozīnēm vai riekstiem. Un vēl ir varianti biezpiena mafiniem cepeškrāsnī, kefīra mafiniem cepeškrāsnī utt.
Kēksus cep no jebkuras mīklas apmēram 35 minūtes 200 grādu temperatūrā. Tomēr, tā kā katrai cepeškrāsnij ir savi parametri, ir jāskatās uz kūku, jāizmēģina “gatavībai”.
Kūkas recepti cepeškrāsnī ir grūti ieteikt, jums ir jāizvēlas pašam, to ir daudz. Jebkurā gadījumā ieteicams izvēlēties savu opciju no fotoattēla. Cupcake cepeškrāsnī, recepte ar fotogrāfiju, kas jums patika visvairāk, jums noteikti vajadzētu mēģināt to izdarīt, jums izdosies. Jebkuras mājās gatavotas kūkas recepte cepeškrāsnī ir vienkārša, un rezultāts ir lielisks. Biezpiena smalkmaizīšu recepte cepeškrāsnī, iespējams, ir piemērotāka zīdaiņu un diētas pārtikai, lai gan visi to ēd ar prieku.
Kēksu vidū vispopulārākie ir cepumi, tiem sniegsim dažus ieteikumus:
Biskvīta mīklas pagatavošanai kēksiem labāk der augu eļļa vai margarīns;
Cepamā pulvera vai cepamā pulvera vietā varat izmantot ar etiķi vai citronskābi dzēstu sodu;
Labāk ir pagatavot kūciņas nevis plakanas, bet apjomīgas, ar mīkstumu;
Silikona veidnes cupcakes jāieeļļo ar dārzeņu vai sviestu;
Tā kā cepšanas laikā kēksu izmērs palielinās, veidnes ir jāaizpilda līdz divām trešdaļām no to tilpuma;
Cepeškrāsnī cupcakes vēlams novietot plauktos augstāk, kur tās labāk izcepties vienmērīgi;
Rozīnes, žāvētas aprikozes, žāvētas plūmes, kas sagatavotas pievienošanai mīklai, jānomazgā, jāizžāvē, lielās jāsagriež un 20 minūtes jāmērcē ūdenī;
Kūciņas bez pildījuma var uzglabāt ilgu laiku, t.sk. un ledusskapī. Jebkura pildījuma klātbūtne ievērojami samazina produktu glabāšanas laiku;
Rauga, kefīra, biezpiena mafiniem ir dažas nianses, padomi, rūpīgi izpētiet receptes.
Apskatiet lapas Love Cooking, lai uzzinātu vienkāršu veidu, kā pagatavot kūku pannā. Jūs būsiet pārsteigts par šī pīrāga pagatavošanas vieglumu un ātrumu. To iecienīs saldummīļi, kuriem patīk šokolādes konditorejas izstrādājumi. Šī kūka nevienu neatstās vienaldzīgu.
Sastāvdaļas:
- olas - 3 gabali;
- cukurs - 1 glāze;
- sviests - 120 grami;
- piens - 250 mililitri;
- kakao pulveris - 2 ēdamkarotes;
- milti - 2 glāzes;
- vaniļas - 1 paciņa;
- sāls - šķipsniņa;
- folija;
- cepamais pulveris mīklai - 1 paciņa.
Vienkāršs veids, kā pannā pagatavot kēksu. Soli pa solim recepte
- Atdaliet baltumus no dzeltenumiem un pievienojiet baltumiem šķipsniņu sāls, kārtīgi sakuliet.
- Pievienojiet pusglāzi cukura un turpiniet kult.
- Dzeltenumiem pievieno pārējo cukuru, saputo, pievienojot mīkstinātu sviestu un pienu. Pēc tam pievienojiet šim maisījumam kakao, miltus, cepamo pulveri un vaniļu. Rūpīgi samaisiet.
- Kad maisījums kļūst viendabīgs, pievieno olbaltumvielas un visu samaisa.
- Ieeļļojiet pannu ar sviestu un ielieciet tajā mīklu, pārklājiet ar vāku.
- Uzlieciet uz plīts 4 folijas kārtas un lieciet kūku cepties.
- Gatavošanas laiks ir aptuveni 40 minūtes.
Virsū uzliek ūdens peldē izkausētu šokolādi vai kādu citu krēmu. Vienkāršs veids, kā pagatavot kūciņu pannā, iekaros ikvienu bez izņēmuma. To iecienīs saimnieces, kuras nevēlas virtuvē ilgi mīcīties ar konditorejas izstrādājumiem un mīklu, un patiks ikvienam, kam garšo. Un noteikti izmēģiniet
Šķidru mīklu pīrāgam mīca ar ūdeni, skābo krējumu vai pienu. Tajā liek izsijātus miltus, cepamo pulveri, olas, sviestu. Deserta pamatnei pievieno cukuru, kakao, citrona miziņu, vaniļu un kanēli. Dažreiz miltus aizstāj ar mannu. Neraudzētai mīklai jābūt blīvai un elastīgai. Tas sastāv no miltiem, sāls, ūdens un augu eļļas.
Piecas pannas pīrāgu receptēs visbiežāk izmantotās sastāvdaļas ir:
Pildījumam var ņemt produktus, kas ir pa rokai. Piemēram, kartupeļi, ķirbis, kāposti vai malta gaļa. Deserts tiek cepts dārzeņos vai gī.
Kā pagatavot pīrāgu pannā
Sātīgu uzkodu var uzcept brokastīs vai pēcpusdienas uzkodā, netērējot daudz pūļu.
Piecas no ātrākajām pannas pīrāgu receptēm:
- Lazy cepšana tiek pagatavota vairākos veidos. Dažos gadījumos pildījumu izklāj uz sakarsētā trauka dibena un pēc tam pārlej ar mīklu. Citos produktus sajauc nekavējoties.
- Lai pagatavotu želejveida pīrāgu, lielāko daļu mīklas lej pannas apakšā, un pa virsu uzklāj pildījumu. Produktus pārlej ar atlikušo masu.
- Neraudzēto mīklu pēc mīcīšanas pārklāj ar dvieli un atstāj uz 30-40 minūtēm. Pēc tam to sadala vairākās daļās un izrullē 8-10 mm biezumā. Slāņu centrā izklāj pildījumu un savieno malas. Sagataves izmērs ir atkarīgs no pannas diametra.
- Pildījumam paredzētos produktus var sasmalcināt ar nazi, sarīvēt vai sakult ar blenderi. Dārzeņus sajauc ar sāli, garšvielām un zaļumiem. Āboli lieliski sader ar kanēli, bet biezpiens ar vaniļu.
- Augstos pīrāgus cep zemā siltumā zem slēgta vāka 20 minūtes, tad apstrādājamo priekšmetu apgriež un pagatavo vēl 10-15 minūtes. Plānos konditorejas izstrādājumus no neraudzētās mīklas apcep 7-10 minūtes no katras puses.
Saldos desertus pirms pasniegšanas pārkaisa ar pūdercukuru, dekorē ar krējumu vai putukrējumu. Uzkodu pīrāgs lieliski sader ar tomātu un skābā krējuma mērci.
Konditorejas izstrādājumus var pasniegt ar tēju, kafiju vai glāzi vīna.
Notiek ielāde...