Маленькое путешествие на завод хеннесси в городе коньяк.

Коньяк может иметь срок выдержки больше века (100 лет), а вот при купажировании коньяка Richard Hennessy в него добавляется немного спирта 1800 года производства, который был заложен в погреба еще в то время, когда был жив человек, его создавший.

Как коньяк хеннесси стал коньяком высшей пробы

А все началось с невеселого происшествия. Ирландец Ричард Хеннесси , который верой и правдой служил французскому королю Людовику, был ранен в бою в 1765 году. Лечиться ему пришлось на острове Рэ, который находится на юге Франции. По стечению роковых случайностей, госпиталь располагался неподалеку от города Коньяк, знаменитого своим алкоголем, который мог мертвого поставить на ноги. Как истинный ирландец, капитан Хеннесси знал толк в спиртных напитках . Бренди так ему понравился, что Ричард решил создать свою фирму и заняться торговлей чудесным напитком .

В Ирландии в то время был неурожай хлеба. Зерна на производство алкоголя катастрофически не хватало. Население испытывало нужду в выпивке. Оставалось только изготовить коньяк, а рынок сбыта продукции был готов. Виноградники не подвели капитана Хеннесси , а по реке Шаранте бочки сплавлялись к Атлантическому океану, откуда рукой подать и до Ирландии.

Коньяк, изготавливаемый фирмой Ричарда, покорил не только его родину, но и избалованную крепкими напитками Францию. Его с удовольствием употребляла аристократия, и даже сам король Людовик XVI признал его непревзойденным и великолепным. Популярный коньяк хеннесси стал широко поставляться во многие страны мира.

В 1800 году семью Хеннесси постигло большое горе - умер Ричард. Бразды правления фирмой взял в свои руки его сын Жак. Именно он дал фирме имя, которое и сейчас знают люди всего мира - Jas Hennessy & Co.

Во времена наполеоновских войн международная торговля успешно продолжилась благодаря прозорливости отца Жана. Торговые операции предусмотрительно были переведены в порты Бельгии.

Эмблемой открытого в 1865 году Торгового Дома стал семейный герб Хеннесси - рука, вооруженная секирой. В этом же году Торговый Дом Хеннесси для защиты коньяка от подделок стал поставлять его в бутылках, а не в бочках. Бутылки необычной формы, да еще и с гербом, помогли вывести благородный напиток на высокий коммерческий уровень. А еще Морис Хеннесси впервые начал указывать выдержку напитка при помощи звездочек. Больше выдержка - больше звездочек и наоборот. Это стало совершенно новой классификацией коньяков.

В первой половине XIX века на экспорт уходило почти 90% коньячной продукции. Клиентами компании стали почти все королевские дворы стран Европы, в том числе и императоры России. Потомки Ричарда Хеннесси постепенно начали завоевывать не только Европу, но и все страны мира, включая Азию и даже Австралию.

В нале XX века коньяк хеннесси в престижных отелях, клубах, барах круизных судов стал обязательным пунктом. Знаменитые актеры на киноэкранах снимались в рекламе с бокалом эксклюзивного коньяка, который приобретал все большую популярность.

Четыре особенности коньяка хеннесси

Коньяк хеннесси содержит 60 коньячных спиртов, которые выработаны из 4 марочных вин, сделанных в городе Коньяк. Спирты очень долго выдерживаются в бочках, которые используются повторно и уже потеряли часть танинов.

Хеннесси присущ очень тонкий, можно сказать, деликатный аромат, сочетающий в себе пряности (корицу, гвоздику) и запах древесины дуба, а также очень изысканный вкус, в который вплетаются нотки мокрицы и душистого меда.

Спирты для коньяка выдержаны от 4,5 до 25 лет.

Описание основных марок коньяка хеннесси

Hennessy V.S - год его рождения - 1860. 40 видов коньячных спиртов включает в себя, время выдержки которых от 2,5 до 10 лет. Имеет очень красивый цвет золота. Аромат - нотки груши, ананаса, карамели, орехов. Этот вид коньяка - самый популярный в мире, идеально подходит для любителей пикантных ароматов.

Hennessy Paradis - был выпущен в 1979 году, когда было решено использовать огромные запасы сырья с необычным терпким ароматом грибов, фруктов и марципанов. Этот благородный напиток самый выдержанный и считается любимым напитком нашего времени.

Hennessy V.S.O.P — изготавливается из выдержанных спиртов от 4,5 до 20 лет. Имеет выразительный вкус и фруктовый аромат с цветочными нотками: лилии, абрикоса и персика. Впервые был представлен в 1817 году. После этого стал чрезвычайно популярен среди истинных ценителей напитков из алкоголя.

Hennessy Х.О. Этот коньяк - лучший, ведь около 100 видов спиртов используются в процессе создания необычного вкуса с оттенками груши, сливы, персика и пряностей: ванили и корицы. Коньячные спирты выдерживаются в дубовых бочках от 20 до 30 лет, потерявших часть танинов. Это придает высокое качество божественному напитку .

«Дом Хеннесси » сегодня

Сегодняшнее время, когда значительно возросло массовое производство, стало сложным для владельцев престижных домов. После того, как был выпущен миллионный ящик коньяка хеннесси, в 1971 году Килиан Хеннесси , глава компании, решил продать часть семейного бизнеса дому Moet & Chandon, специализировавшемуся на выпуске очень известных шампанских вин. Его основатель начинал свое дело примерно в одно врем с Ричардом Хеннесси.

В 1988 году всемирно известной объединенной компанией было принято важное стратегическое решение. Они решили войти в состав холдинга Louis Vuitton, который специализировался на производстве предметов роскоши. Прошло немного времени, и, возглавивший обновленный холдинг LVMH (Louis Vuitton Moet-Hennessy ) Бернар Арно, сумел так улучшить производство, что дела его резко пошли вверх. На сегодняшний день LVMH - едва ли не самая крупная корпорация в Европе. В ее владениях - несколько десятков мировых брендов.

Бернар Арно сохранил независимость разнопрофильных компаний. И поэтому «Хеннесси » сохранила и приумножила и особый стиль продукции, и даже семейственность руководства, которая нетипична для XXI века. Во главе компании на сегодняшний день стоит Морис-Ришар Хеннесси - восьмой представитель династии.

Дом Хеннесси постоянно остается лидером коньячного производства. Огромное количество напитка (35 миллионов бутылок) было продано им в 2001 году. На своем поприще он контролируют третью часть продаж. Главные конкуренты по продажам отстают от компании почти в два раза.

Глава коньячного дома Морис Хеннеси открывает секреты

Самый дорогой коньяк в линейке «Хеннесси» называется «Красота столетия». Он был создан к 100-летнему юбилею Килиана - дяди Мориса. Было выпущено всего 100 бутылок такого напитка. Цена одной - 250 тысяч евро.

Чтобы оценить коньяк хеннесси , лучше всего его пить соло. Морис любит коньяк «Хо» со льдом. Считает, что его сочетание с клюквенным и апельсиновым соками также имеет право на существование. Коньяк под сигару, однозначно, хорош. А вот нагревать благородный напиток не рекомендуется — получится простой спирт.

Коньяк «Hennessy Paradis», который в китайцы называют «жидким шелком» сочетает в себе нотки кофе и шоколада, засахаренных фруктов и роз. Для женщин - это самый подходящий напиток из линии «Хеннесси».

Отец Мориса говорил, что существует три способа для того, чтобы обанкротиться. Самый приятный из них - женщины. Азартные игры дают 100% быструю гарантию банкротства, а наиболее долгим и трудным из них является сельское хозяйство. Вопреки всему, семья Хеннесси долгое время им занимается и процветает.

Прервется ли династия Хеннесси на Морисе? У него три дочери. Преемницей дела он не видит никого из них.

Купить коньяк хеннесси можно в хорошем специализированном алкомаркете или через вездесущий интернет. Стоимость коньяка хеннесси распределилась в достаточно широком ценовом диапазоне:

Cognac Hennessy VS, 1212 руб. 0,35 L

Cognac Hennessy VSOP, 4422 руб. 1 L

Cognac Hennessy Library /библиотека/, 10777 руб. 0,7 L

Cognac Hennessy Paradis, 24747 руб. 0,7 L

Cognac Hennessy Paradis Imperial, 77262 руб. 0,7 L

Cognac Hennessy Richard, 149499 руб. 0,7 L

Cognac Hennessy Ellips, 247535 руб. 0,7 L

Конечно цены впечатляют. Но для меня /человека со скромным достатком/ нашлась бутылочка всего за 270 рублей /0,05 L/, заказ приняли, теперь жду с нетерпением. Однако нельзя не упомянуть о достаточно большой ложке «дегтя» в этой огромной бочке коньяка хеннесси . Производство коньяка хеннесси составляет немногим более 50 миллионов бутылок в год, а его продажи на мировом рынке превышают 150 миллионов бутылок. Задуматься есть над чем, но я рискнул. Выбор есть, а выбирать Вам.

Коньяк хеннесси создается так же, как пишется роман. Нет четкой грани, где конец ремесла, а где начало творчества - и наоборот. Отличный коньяк получается, когда ремесло и искусство сливаются воедино

Хеннесси - один из тех домов, по истории которых можно писать книги. Этот дом первым ввёл обозначение возраста звёздочками, первым применил наименования XO, первым выпустил супер коньяк, посвящённый миллениуму… Дом,который привык быть первым: однажды возглавив список коньячных брендов, он не упускал лидерства. Сегодня Хеннесси располагает самыми большими резервами коньячных спиртов - около 200 тысяч бочек, что делает его возможности в принципе неисчерпаемыми. Гордостью Франции является эталонный коньяк Hennessy, который был создан человеком из страны, где любят пиво и виски. Ричард Хеннесси, являлся ирландцем, служил в армии короля Людовика XV. В 1765 году он уехал лечить раны на остров Рэ во Франции. Больница находилась в близи от города Cognac, который славился хорошим французским коньяком. Как ирландец он знал толк в крепком алкоголе, и высоко оценив местный напиток, 36-летний капитан решил заняться коньячным бизнесом. В этом году Хеннесси зарегистрировал свой товарный знак и переехал в регион Коньяк. Спустя несколько лет продукция Коньячного Дома Хеннесси стала очень знаменитой и широко известной в Старом и Новом Свете. Эмблемой коньяка Hennessy стала, перенесенная с герба капитана: рука с занесенной алебардой. Интересным является то, что во Франции середины XVIII века никто не знал и даже не слышал про . Ричарда Хеннесси по праву можно назвать тем, благодаря усилиям которого название одного из самых изысканных напитков в мире взято из названия города. Ричарду Хеннесси помогли его ирландские корни быстро изучить важный британский рынок, достаточно сложный для французских виноделов. С тех самых пор Лондон сохранял положение центра, оттуда и осуществлялась мировая экспансия Хеннесси. Северо-Американские Штаты добились своей независимости от англичан конечно не без помощи Франции, поэтому скупка французских товаров стала для американцев политическим актом. В 1790-х годах на долю фирмы Хеннесси приходилось уже около 40% всего экспорта французского коньяка. Вложив в производство и дистрибуцию коньяка огромную для тех времен сумму - 150 тыс. фунтов, компания Хеннесси обогнала по объему экспорта коньяка даже более популярные и старые коньячные дома. В 1800 году Ричард Хеннесси скончался. Но его сын Жак отцовское дело во много раз приумножил и дал имя семейной фирме,которое известно и во всем мире: Jas Hennessy & Co. После поражения войск Наполеона у компании Хеннесси на Британских островах появились сразу два дилера. Один из них был любящий эту коньячную марку французский посол маркиз де Талейран.

В 1832 году в Англии началась эпидемия холеры.Тогда английские врачи стали рекомендовать своим больным французский коньяк в качестве дезинфицирующего средства - и таким образом коньяки Хеннесси шли нарасхват. Благодаря открывшемуся в Лондоне торговому агентству, уже к 1840 годам, до 90% коньяков компании уходило на экспорт. Многие королевские дома Европы к тому времени стали клиентами Хеннесси, включая российских императоров: в 1818 году Хеннесси начала поставлять свои коньяки к двору в Санкт-Петербург, а спустя десять лет открыла в столице Российской империи торговый дом Хеннесси. Потомки Ричарда Хеннесси не ограничились Европой и Северной Америкой, они начали производить поставку в Азию и Австралию, - исключение на предельно коньячном рынке. Вторая половина ХХ века, прошла под расцветом массового производства коньяка, и наступили достаточно трудные времена для производителей элитных коньяков. В 1971 году, спустя три года после выпуска миллионного ящика коньяка Hennessy, глава компании, Килиан Хеннесси, после раздумий продал долю акций семейному бизнесу "Moet & Chandon", выпускающему очень известные игристые вина. Основатель Клод Моэт начал торговать шампанским примерно в то же время, когда Ричард Хеннесси - коньяком. Сспустя 17 лет объединенная компания приняла решение - войти в состав Louis Vuitton, который специализируется на производстве предметов роскоши. Благодаря Бернару Арно, стоявшему во главе LVMH (Louis Vuitton Moet-Hennessy) через некоторое время после его создания, дела пошли в гору. Сегодня LVMH - является одной крупнейшей корпораций Европы. Она владеет почти полусотней мировых брэндов: домов моды Givenchy, Christian Lacroix, Kenzo, Guerlain, Loewe, Berluti, Celine, шампанского Moet et Chandon, Dom Perignon, Krug, Veuve Clicquot, Ruinart и, конечно, коньяка Hennessy. Дом Хеннесси с успехом сочетает, совершенно несочетаемое. Предлагая рынку элитные коньяки Хеннесси класса premium, рассчитанные на ценителя, он является лидером коньячного рынка. В 2001 году дом Хеннесси выпустил рекордное количество бутылок - 35 млн. Хеннесси контролирует треть всех продаж, и ее основной конкурент отстает от нее в два раза по продажам. Особенности стиля коньяка Hennessy: Виноград большое преобладание Юни Блан. Зоны субрегионов Гранд Шампань, Петит Шампань, Бордери, Фен Буа. Дистилляция, побочные фракции перегоняются с вином. Выдержка производится из дуба, регионов Лимузен и Тронсе. Мастер - купажист: Йанн Филью, представитель династии, которая работает с Хеннесси уже более двух веков. Гамма коньяков Hennessy: V. S. В состав коньяка входит до 40 спиртов из четырёх зон Коньяка с преобладанием Бордери и Фен Буа. V. S. O. P Privilege. В состав коньяка входит до 60 спиртов из четырёх зон. Возраст спиртов - до 14 лет. Pure White. Очень светлый коньяк в английском вкусе. В ассамбляже преобладают спирты из Фен Буа, придающие этому напитку легкость и выраженный цветочно - фруктовый букет с минимальными тонами дуба. Выдержка - несколько лет в старых бочках. XO. В состав коньяка входит до 100 спиртов из четырёх зон Коньяка. Возраст спиртов - до 30 лет. Private Reserve Grand Champagne. В состав коньяка входит 14спиртов. Paradis Extra. В состав коньяка входит несколько сотен компонентов с преобладанием спиртов из Гранд Шампани и Петит Шампани. Самые старые спирты - 1870 года. Richard Henessy. В состав коньяка входит более 100 спиртов, в числе которых старейшие из коллекции Хеннесси, например, 1830 и 1860 годов из сорта Фоль Бланш. В ассамбляже преобладает Гранд Шампань. Timeless. В состав входит 11 спиртов: 1900, 1918, 1929, 1939, 1947, 1953, 1959, 1961, 1970, 1983 и 1990 годов. Алкоголь 43,5 процента. К миллениуму было выпущено две тысячи графинов Баккара. Купить легендарный коньяк Hennessy Вы можете в нашем магазине.

Hennessy

Hennessy (Хеннесси , Энси́ ) - один из старейших и известнейших французских коньячных домов. Вместе с французским производителем шампанских вин Moët & Chandon входит в состав французского холдинга , производителя предметов роскоши, Louis Vuitton - Moët Hennessy . Hennessy производит более 50 млн бутылок коньяка в год и занимает первое место в мире по продаже коньяка. Однако реальные продажи около 150-200 млн бутылок в год, что говорит о высоком уровне контрафактной продукции на рынке.

История

1800 Жан Фийю начинает работу в компании, как первый «мастер ассамбляжа»;

В 1813 году Жак Хеннесси регистрирует торговую марку Jas HENNESSY & C° ;

1817 Будущий король Великобритании Георг IV размещает заказ на «an excellent pale eau-de-vie», в будущем ставший Hennessy V.S.O.P. ;

1840 После открытия торгового представительства в Лондоне , более 90 % продаж коньяка стали сориентированы на экспорт;

1856 Презентация новой лицевой этикетки коньяка с маркой Jas HENNESSY & C° и эмблемой Дома в виде руки, держащей алебарду - известной Bras Armé ;

1864 Регистрация торговой марки и открытие собственного завода по розливу коньяка в бутылки;

1865 Дабы защитить свою продукцию от распространившихся подделок, Дом Hennessy стал поставлять коньяк в стеклянных бутылках, а не в дубовых бочках, как это было принято ранее;

Морис Ришар Хеннесси на презентации нового сорта коньяка

1865 Морис Хеннесси создает систему классификации коньяка по возрасту - звездочки;

В 1791 году коньяк Hennessy стал поставляться в США и Северную Европу . Один из самых известных членов династии Хеннесси - Моррис - первым ввёл классификацию коньяков. Он предложил использовать для неё звёздочки - от трёх до пяти, в зависимости от минимальной выдержки коньячных спиртов напитка. Позже их заменили литерами, также введёнными семьёй Хеннесси. В течение XIX века Hennessy изготовляет коньяк с тремя звёздочками (позже - VS), с четырьмя (в 1817 , позже - VSOP) и пятью (в 1870 , позже - XO). В 1865 году Hennessy первым из коньячных домов стал поставлять коньяк не в бочках, а в стеклянных бутылках. В 1971 году произошло слияние дома Hennessy с домом Moet & Chandon - крупнейшим производителем шампанского, а в 1987 году они вошли в состав холдинга Louis Vuitton Moet-Hennessy (LVMH), специализирующегося на производстве предметов роскоши и элитных напитков.

Гамма коньяков

Классическая гамма

Hennessy V.S. (Very Special) - создан в 1865 году Морисом Хеннесси , внуком основателя Дома, как первый коньяк с указанием возраста, в виде трёх звёзд, на лицевой этикетке бутылки. В ассамбляж входит более 40 коньячных спиртов, возрастом от 2 до 7 лет;
Hennessy V.S.O.P. Privilege (Very Superior Old Pale) - создан в 1817 году по заказу будущего короля Англии Георга IV , как «a very superior old pale eau-de-vie». В ассамбляж входит более 60 коньячных спиртов, возрастом от 6 до 12 лет;
Hennessy X.O. (Extra Old) - создан в 1870 году Морисом Хеннесси для своих друзей, как первый коньяк, с указанием возраста eХtra Оld cognac на лицевой этикетке бутылки. В ассамбляж входит более 100 коньячных спиртов, возрастом от 20 до 30 лет. В 1947 году для коньяка была создана специальная бутылка, украшенная орнаментом из виноградной лозы;
Hennessy Paradis - создан в 1979 году «мастером ассамбляжа» Дома Морисом Фийю из уникальных коньячных спиртов, отобранных ещё его дедом. В ассамбляж входит более 100 коньячных спиртов возрастом от 15 до 100 лет;
Hennessy Richard - создан в 1996 году «мастером ассамбляжа» Дома Яном Фийю в честь основателя Дома - Ричарда Хеннесси . В ассамбляж входит более 100 уникальных коньячных спиртов, в том числе и произведенных из винограда сорта Фоль Бланш, урожаев 1800 и 1830 -1860 годов ;

Особые коньяки

«Мастера ассамбляжа» Дома

Жан Фийю (Jean Fillioux ) 1800-1838
Кристоф Фийю (Christophe Fillioux ) 1838-1859
Эмиль Фийю (Emile Fillioux ) 1859-1890
Альфред Фийю (Alfred Fillioux ) 1890-1941
Раймон Фийю (Raymond Fillioux ) 1941-1958
Морис Фийю (Maurice Fillioux ) 1958-1991
Ян Фийю (Yann Fillioux ) 1991 - настоящее время

Hennessy – самая известная и популярная марка французского коньяка (бренди). Является частью холдинга «Louis Vuitton - Moët Hennessy», французской транснациональной компании, крупнейшего производителя предметов роскоши. Именно торговый дом Hennessy подарил миру классификацию коньяков литерами VS, VSOP, XO и т.д., и именно представители дома Hennessy предложили обозначать выдержку коньяка звездочками.

Основная линейка коньяков включает в себя:

Hennessy VS (Very Special) – созданный в 1865 году Морисом Хеннесси (правнуком основателя дома Ричарда Хеннесси) купаж высочайшего качества спиртов. Первый коньяк, который получил обозначение с тремя звездами. В состав входит более четырех десятков коньячных спиртов возрастом от 2 до 7 лет.
Hennessy VSOP (Very Superior Old Pale) – напиток, созданный в 1817 году по заказу короля Англии Георга IV, который попросил создать «a very superior old pale eau-de-vie». В состав коньяка Hennessy VSOP входит более 60 десятков различных спиртов возрастом от 6 до 12 лет. Получил маркировку в четыре звезды.
Hennessy XO – коньяк, созданный Морисом Хеннесси для своих друзей, коньяк «eXtra Old» класса, в состав которого входит более одной сотни коньячных спиртов с выдержкой не менее 20 лет. Специально для этого коньяка в 1947 году была создана бутылка с орнаментом виноградной лозы.
Hennessy Paradis – созданный в 1979 году Марисом Фийю (мастером купажа) коньяк из спиртов, которые были отобраны еще его дедом. В состав напитка входит более 100 коньячных спиртов возрастом от 15 до 100 лет.
Hennessy Richard – созданный в 1996 ассамбляж, получивший свое название в честь Ричарда Хеннесси.

Коллекционные издания и коньяки Hennessy:

Цена и стоимость коньяков Hennessy

Указанная цена справедлива для бутылок размером в 0,7 литров.

Hennessy VS (Very Special) - около 2-2,5 тысяч рублей;
Hennessy VSOP – около 4-5 тысяч рублей;
Hennessy XO – около 14-15 тысяч рублей;
Hennessy Paradis – около 50-55 тысяч рублей;
Hennessy Richard – около 250 тысяч рублей.
Hennessy Library - около 15 тысяч рублей;
Hennessy Ellipse - стоимость составляет около полумиллиона рублей.
Hennessy Mathusalem - около 32 тысяч долларов. Цену в России найти не удалось
Hennessy 888 - около 8 тысяч рублей;
Hennessy 44 Limited Edition - около 10-12 тысяч рублей

Как отличить подделку Hennessy?

Если вы хоть раз держали в руках настоящий коньяк Hennessy, то отличить подделку Hennessy не составить большого труда. Итак, как отличить подделку от настоящего коньяка Hennessy?

В центре бутылки должно находиться изображение алебарды;
Клиновидная узнаваемая бутылка Hennessy с объемом 0,5 не продается;
Коньяк Hennessy всегда имеет красно-коричный цвет красного дерева. Если напиток похож на чай – это подделка Hennessy, а не настоящий коньяк.
Оригинальная бутылка Hennessy имеете бумажное кольцо вокруг горлышка над основной этикеткой.
На донышке бутылки не должно быть кириллицы (например, «0,5 л»);
Под основной этикеткой на бутылке должны находиться объемные стеклянные буквы;
Этикетка, закрывающая пробку.должна иметь очень высокое качество исполнения;

История коньяка Hennessy

Ричард Хеннесси основал компанию в 1765 году, переехав из Ирландии во Францию. Он использовал свои знания в области создания виски, и решил делать коньяк по похожей технологии. В 1790 годах 40% всего коньяка Франции, который уходил на экспорт, составлял коньяк Hennessy.

Достаточно высокую популярность коньяк Hennessy приобрел во время эпидемии холеры в Англии, в 30-ых годах XIX века. Врачи рекомендовали коньяк Hennessy в качестве средства для дезинфекции, поэтому спрос на напиток был очень высок. С 1818 году коньяк Hennessy начал поставляться и в России, на императорский стол.

В 1971 году коньячный дом Хенеси Hennessy объединился с производителем шампанских и вин «Moet&Chandon», а спустя еще 17 лет произошло объединение с домом Louis Vuitton.

16 сентября в Whisky Rooms прошла дегустация самого известного в мире коньяка. Коньячный дом Hennessy представлял Марк Буассоннэ, амбассадор компании.

Образцы:
Hennessy X.O.
Hennessy Paradis
Hennessy Paradis Imperial

Hennessy X.O., 40%

Коньячные спирты от 10 до 30 лет.
Аромат: терпкий, глубокий, с большим содержанием чернослива, изюма и кураги, с оттенками кофе и молочного шоколада, с нюансами пряных специй и меда.
Вкус: винный, пряный, ванильный, кремовый, ореховый.
Финиш: продолжительный. Вначале волна из сухофруктов (белый изюм, чернослив). Затем легкие ноты мандаринов, шоколад, кора дуба.
Вывод: приятный, сбалансированный, вкусный коньяк.
Оценка: 84

Hennessy Paradis, 40%

Старейшим спиртам 130 лет.
Аромат: мягкий, женственный. Первый нос - манго, туркменские дыни. Чуть глубже финики, крем-брюле, ириски. Еще глубже специи, цитрусы и листья табака.
Вкус: мед, корица, острые специи, бисквит.
Финиш: нежный, шелковистый, с оттенками винограда, черного перца, грецких орехов, сливок и белого шоколада.
Вывод: замечательный, элегантный коньяк! На дегустации этот образец мне понравился больше всего.
Оценка: 90

Hennessy Paradis Imperial, 40%

Аромат: легкий, чувственный. Вначале личи, киви, ежевика. Затем леденцы, цветы, специи, имбирь. Отдельным шлейфом танины и табак.
Вкус: ягодный, кремовый, чуть-чуть апельсиновый, с большим содержанием пряных специй и дуба.
Финиш: продолжительный. Вначале крем-брюле, бисквит, сгущенное молоко, медовый сироп. Вторая волна ореховая, перечная, дубовая, с хлебной горчинкой, с намеком на цитрусы.
Вывод: богатый, комплексный коньяк!
Оценка: 87

Фотографий с мероприятия сделанные профессиональным фотографом.

Новый тренд коньячного дома Hennessy подавать XO с большими кусками льда

Марк Буассоннэ