Cestoviny nasypeme do vriacej vody. Je veľmi žiaduce, aby to boli rúrkové valce alebo niečo podobné, vo vnútri duté, pretože sa tam dostanú kúsky vyprážaného mletého mäsa, čo je dobré. Vody by malo byť veľa a cestoviny nielen zakryť, potom sa prakticky nelepia. No a hlavne – musia byť z tvrdej pšenice. Takéto cestoviny obsahujú viac lepku a menej škrobu, preto pri varení nestrácajú svoj tvar, nerozvaria sa na kašu a sú jednoducho užitočnejšie. Doba varenia je vždy napísaná na obale.
Kým sa cestoviny uvaria, ošúpeme a nadrobno nakrájame cibuľu. Ošúpte a nakrájajte aj cesnak. Do panvice nalejeme olej a na strednom ohni opražíme cibuľu do svetlozlata, na záver pridáme cesnak a restujeme ďalších 30 sekúnd.
O mletom mäse. Uprednostňujem hovädzie mäso alebo 50/50 hovädzie a bravčové mäso. Tu môžete začať od túžob a vášní. Vždy si kúpim kúsok mäsa a sám si ho zakrútim.
Už opečenú cibuľu presuniem na samý okraj panvice, zvýšim oheň a opečiem mleté mäso, pričom hrudky rozbijem dvoma vidličkami. Oheň musí byť veľký, keďže mleté mäso prepúšťa vodu a vôbec ho nemusíme hasiť, ale vyprážať. Celý proces bude trvať asi 5 minút.
K mletému mäsu pridajte soľ, korenie, paradajkový pretlak (polievková lyžica s horou) a trochu vody, asi 70 gramov, všetko premiešajte, zatvorte veko a niekoľko minút varte.
Vypustite vodu z cestovín. Pridáme ich na panvicu k nášmu mletému mäsu.
Námorné cestoviny- veľmi chutné a uspokojivé jedlo, ktoré nikomu nebude sťažovať varenie. Ale aj toto jedlo skrýva svoje kuchárske tajomstvá, ktoré vám ukážeme! Zdalo by sa, že nie je nič jednoduchšie, ale varenie chutného jedla nie je ľahká úloha. Pozrime sa, ako varia skutoční profesionáli, a naučte sa vyrábať skutočne chutné námornícke cestoviny!
Recept. Námorné makaróny.
A na začiatok si pripravíme všetky potrebné ingrediencie, nie je v nich nič nezvyčajné, všetko sa dá kúpiť v každom obchode. Zoznam ingrediencií:
Makaróny, 200 g.
. Mleté mäso, 400 g.
. Paradajková omáčka.
. Kôpor.
. Žiarovka, 1 ks.
. Zeleninový olej.
. Kôpor.
. Soľ.
. Khmeli-suneli.
V tomto článku sa budeme venovať:
1.
Ako uvariť cestoviny námorníckym spôsobom?
2.
Námorné cestoviny v pomalom hrnci.
Ako uvariť cestoviny námorníckym spôsobom?
Začnime s varením!
1. V prvom rade si musíme pripraviť mleté mäso, ktoré budeme pridávať do cestovín. Aby sme to urobili, musíme jemne nakrájať cibuľu a smažiť ju do zlatista. Potom môžete pridať mleté mäso. V našom prípade sa používa 200 gramov mletého bravčového mäsa a 200 gramov hovädzieho mäsa.
2. Postupne začneme smažiť naše mleté mäso. Vyprážame na prudkom ohni a stále miešame, aby nakoniec malo rovnakú farbu. Môžete ho tiež rozdrviť vidličkou. Po pár minútach varenia môžeme dosoliť.
3
. Opekáme ďalej a po pár minútach pridáme Khmeli-suneli. Ide o gruzínske korenie, ktoré obsahuje bylinky, ktoré dodávajú mletému mäsu chuť, vôňu a vzhľad. Dôkladne premiešame, aby sa korenie dobre premiešalo s mletým mäsom.
4. Teraz musíme pridať hustú paradajkovú omáčku, môžete ju nahradiť paradajkovou pastou. Na podávanie nám budú stačiť približne 1-2 polievkové lyžice.
5. Mleté mäso dobre premiešame a necháme uvariť a medzitým si sami pripravíme cestoviny. Aby boli cestoviny chutné, musia byť uvarené vo veľkom množstve vody. 1 liter vody = 100 gramov cestovín. Dáme 2-2,5 litra vody tak, aby zovrela, potom môžete pridať cestoviny. Pred vložením cestovín nezabudnite osoliť vodu.
Cestoviny uvarte podľa návodu na obale. Ak je indikovaných 15 minút, potom počkáme, kým voda opäť vrie, a zistíme 15 minút.
6. Keď sú cestoviny hotové, sceďte ich v cedníku. Ak sme zobrali kvalitné cestoviny, tak nie je potrebné ich umývať. Môžeme ich pridať do mletého mäsa.
7. Cestoviny zmiešame s mletým mäsom a môžeme podávať na stôl. Na tanieri ozdobíme pokrm kôprom.
Pokojne si môžeme vychutnať chuť tohto úžasného a jednoduchého jedla!
VIDEO. Námorné makaróny.
Recept. Námorné cestoviny v pomalom hrnci.
Námornícke cestoviny sa dajú variť aj v pomalom hrnci a teraz vám povieme ako.
Pripravte si produkty:
Makaróny, 250 g.
. Mleté mäso, 350 g.
. Mrkva, 1ks.
. Žiarovka, 1 ks.
. Voda, 1,5 l.
. Rastlinný olej, 3 lyžice.
. Soľ korenie.
Mleté mäso je lepšie brať prefabrikované, s bravčovým a hovädzím mäsom bude najlepšie. Čas varenia asi 45 minút.
1. Do misky multivarky nalejte jeden a pol litra vody a zapnite režim varenia aspoň na 30 minút.
2. Keď voda vrie, pridajte do nej 1 lyžičku soli a 1 lyžicu rastlinného oleja.
3. Potom pridajte cestoviny a varte ich, kým časovač nezostane 9 minút, kým sa vypne.
4 . Potom musíme otvoriť veko a pokračovať vo varení, kým nie sú cestoviny úplne uvarené. Vodu scedíme a cestoviny preložíme do inej misky. Misku umyjeme a budeme v nej ďalej variť.
5 . Do misky pridajte 2 polievkové lyžice rastlinného oleja, zapnite režim „Frying“ a vložte nakrájanú cibuľu.
Makaróny (rohy) v námorníckom štýle s mletým mäsom sú u nás jedným z najobľúbenejších jedál. A to nie je prekvapujúce. S minimálnymi výdavkami na produkty a časom je výsledok skutočne úžasný - na stôl podávame voňavé a uspokojujúce jedlo. Článok predstavuje niekoľko receptov - klasickú verziu s paradajkovou pastou, pečeňou a ďalšími prísadami. Veľa šťastia vo vašom kulinárskom snažení!
Námorné rohy s mletým mäsom: fotorecept
Nákupný zoznam:
- stredná cibuľa - 2 ks;
- obľúbené korenie;
- 200-300 g zmiešaného mletého mäsa (hovädzie + bravčové);
- 0,4 kg rohov (akýkoľvek tvar);
- slnečnicový olej - potrebný iba na vyprážanie.
Proces varenia
Variant cookies
Požadované ingrediencie:
Praktická časť
Mrkvu a dva druhy cibule umyte v tečúcej vode. Túto zeleninu očistíme. Potom musia byť nakrájané (nie príliš veľké). Teraz sa musíme zaoberať spracovaním hovädzej pečene. Spustíme ju do vriacej vody, po ktorej sa filmy dajú ľahko odstrániť. Hovädziu pečeň nakrájame na kúsky, ktoré následne pomelieme na mäsovom mlynčeku. To nie je všetko. Cibuľa a mrkva musia tiež prejsť cez mlynček na mäso. V predhriatej panvici s olejom rozložte predtým získanú hmotu. Soľ. Nalejte mlieko v správnom množstve. Pečeňovo-zeleninovú zmes dusíme 5-7 minút pri zatvorenom veku a na minimálnom ohni. Uvarené rožky dáme na panvicu s ostatnými surovinami. Na rožky v námorníckom štýle je dovolené pridať kúsok masla alebo kečupu. Ale aj bez nich to bude veľmi chutné.
Recept na multivarku
Sada potravín:
podrobné pokyny
Krok číslo 1. Na pracovnú plochu rozložíme všetko, z čoho si dnes pripravíme námornícke rožky.
Krok číslo 2. Mleté mäso vyberieme z mrazničky. Vložte do pohára. Čaká sa, kým sa rozmrazí. Potom osolíme a posypeme korením.
Krok číslo 3. Vyčistíme žiarovky z plevy. Vezmeme do ruky nôž a nakrájame zeleninu na tenké pol krúžky.
Krok číslo 4. Nalejte olej do multimisky. Samotné zariadenie sa prenesie do režimu "Frying" alebo "Pečenie". Posielame tam cibuľové krúžky. Smažte 5-7 minút.
Krok číslo 5. Do pomalého hrnca pridajte rozmrazené mleté mäso. Zmiešajte tieto ingrediencie. Zariadenie necháme v rovnakom režime. Cibuľu a mleté mäso necháme smažiť 15 minút. Nezabudnite ich premiešať špachtľou.
Krok číslo 6. Teraz vložíme rohy do multimisky (v suchej forme). Zalejeme vodou tak, aby bola 0,5 cm nad úrovňou cestovín. Okamžite pridajte paradajkovú pastu (alebo omáčku) a maslo (kúsok). Pre nás je najvhodnejší režim varenia "Pilaf". Bežíme 45 minút. Námorné rohy by sa mali variť so zatvoreným vekom. Po vypnutí multivarky posypte horúcu misku strúhaným mletým mäsom a poukladajte na taniere. Navrch dáme bazalku a iné bylinky.
Rohy v námorníckom štýle s mletým mäsom (s paradajkovým pretlakom)
Ingrediencie:
- dve žiarovky;
- rastlinný olej - dosť na 2 lyžičky;
- 0,2 kg rohov;
- korenie;
- 250 g zmiešaného mletého mäsa;
- 3 lyžičky rajčinová pasta.
Ako sa jedlo pripravuje
- Začnime so spracovaním žiaroviek. Každý z nich očistíme a nasekáme na kocku. Kúsky cibule posielame na vyhrievanú panvicu. Smažte do priehľadnosti pomocou oleja.
- Paralelne vykonávame inú prácu - na sporák položíme hrniec s vodou. Hneď ako začne proces varu, pridajte 1 lyžičku. soľ a spustiť rožky. Varte nie do hotového, ale do al dente. Ako sa to dá dosiahnuť? Proces varenia bude o 1-2 minúty kratší, ako je uvedené na obale. Všetku vodu nevypustíme, ale necháme asi pol pohára.
- Na panvici, kde sa nachádza vyprážaná cibuľa, položte mleté bravčové a hovädzie mäso. Rozdeľte ho špachtľou na malé kúsky. Prísady dobre premiešame. Posypte korením (voliteľné). Predstavujeme paradajkovú pastu. Premiešame. Zalejeme vodou, ktorá nám zostala pri varení cestovín. Nebojte sa, ak je omáčka tekutá. Rohy totiž časť pohltia.
- Čo bude ďalej? Pridajte rohy na panvicu s mletým mäsom a omáčkou. Premiešame. Okamžite vypnite oheň. Nechajte misku stáť 10-15 minút so zatvoreným vekom. Potom ho rozložíme na taniere a ozdobíme vetvičkami bazalky alebo petržlenu. Námornícke rohy sú pripravené slúžiť. Na vás a vašu rodinu čaká chutný obed alebo večera.
Konečne
Je celkom ľahké variť rohy v námorníckom štýle s mletým mäsom - s touto úlohou sa dokáže vyrovnať aj školák. Hlavné je držať sa daného receptu.
Námornícke cestoviny sú chutné, uspokojujúce a čo je dôležité, ľahko pripraviteľné jedlo, ktoré pozná každý už od detstva. Hlavnými zložkami tohto jedla sú cestoviny, mleté mäso a cibuľa, mnohí však pridávajú aj paradajkový pretlak, syr, mrkvu a niektorú ďalšiu zeleninu.
Muži planéty sú pripravení postaviť pamätník tomu, kto prišiel s námorníckymi cestovinami. Najčastejšie takéto jedlo pripravujú predstavitelia silnej polovice ľudstva, keď ich obľúbení kuchári idú na služobnú cestu, na dovolenku alebo k matke. Na druhej strane tento recept využívajú aj ženy, keď je katastrofálny nedostatok času. Hneď nižšie je niekoľko variácií na tému námorníckych cestovín.
Námorné cestoviny s mletým mäsom klasický recept s fotografiou krok za krokom
V tomto recepte si povieme takpovediac klasickú verziu prípravy tohto jedla, pozostávajúcu len z mletého mäsa, cestovín a cibule. Cestoviny na varenie môžete použiť nielen v tvare špirály, ako priamo v tomto recepte, ale aj v akomkoľvek inom. Mleté mäso môže byť tiež prijaté nie bravčové alebo hovädzie mäso, ale napríklad kuracie mäso. V každom prípade námornícke cestoviny budú veľmi chutné a chutné.
Vaša známka:
Čas varenia: 40 minút
Množstvo: 6 porcií
Ingrediencie
- Mleté bravčové a hovädzie mäso: 600 g
- Surové makaróny: 350 g
- Luk: 2 hlavy.
- Soľ, čierne korenie: chuť
- Maslo: 20 g
- Zelenina: na vyprážanie
Pokyny na varenie
Ako variť námornícke cestoviny s duseným mäsom
Najjednoduchší a zároveň najchutnejší recept. Muži môžu robiť veci jednoducho tým, že používajú iba dve ingrediencie – cestoviny a dusené mäso. Ženy môžu trochu snívať a uvariť jedlo podľa zložitejšieho receptu.
Ingrediencie:
- Cestoviny - 100 gr.
- Dusené mäso (bravčové alebo hovädzie) - 300 gr.
- Mrkva - 1 ks.
- Cibuľa - 1-2 ks. (v závislosti od hmotnosti).
- Soľ.
- Rastlinný olej na vyprážanie zeleniny.
Algoritmus varenia:
- Cestoviny uvaríme vo veľkom množstve vody so soľou, čas varenia podľa návodu na obale. Scedíme v cedníku, prikryjeme pokrievkou, aby zostalo teplé.
- Kým sa cestoviny varia, pripravte si zeleninový dresing. Za týmto účelom olúpte mrkvu, cibuľu, umyte, nastrúhajte na hrubom strúhadle, cibuľu je možné nakrájať na malé kocky.
- Dusíme na panvici na malom množstve rastlinného oleja, najskôr mrkvu a keď je takmer hotová, pridáme cibuľu (varí sa oveľa rýchlejšie).
- Potom pridajte dusené mäso, roztlačené vidličkou, do zeleninovej zmesi, zľahka opečte.
- Prívarok so zeleninou opatrne vložíme do nádoby s cestovinami, premiešame, poukladáme na porciované taniere.
- Každá porcia môže byť posypaná bylinkami, takže bude krajšia a chutnejšia.
Klasický recept na námornícke cestoviny vyžaduje prítomnosť skutočného duseného mäsa a nezáleží na tom, či ide o hovädzie, bravčové alebo diétne, kuracie. Ale niekedy v dome nie je guláš, ale naozaj chcem uvariť také jedlo. Potom sa akékoľvek mäso, ktoré je v chladničke alebo mrazničke, stane spásou.
- Cestoviny (akékoľvek) - 100 - 150 g.
- Mäso (kuracie filé, bravčové alebo hovädzie mäso) - 150 gr.
- Rastlinný olej (margarín) - 60 g.
- Cibuľa - 1-2 ks.
- Soľ, sada korenín, bylinky.
- Vývar (mäsový alebo zeleninový) - 1 polievková lyžica.
Algoritmus varenia
- Môžete si vziať hotové mleté mäso, potom sa proces varenia výrazne zníži. Ak nie je mleté mäso, ale filé, musíte sa s tým v prvej fáze vysporiadať.
- Mäso trochu rozmrazte, nakrájajte na malé kúsky, prejdite cez mlynček na mäso (ručný alebo elektrický).
- Cibuľu ošúpeme, opláchneme, nakrájame na pol krúžky alebo malé kocky. Ak niekto z ich príbuzných nemá rád vzhľad dusenej cibule, môžete ju nasekať na jemnom strúhadle.
- V malej predhriatej panvici dusíme nakrájanú cibuľu s margarínom (odberme časť normy).
- Na druhej väčšej panvici s druhou časťou margarínu podusíme (5-7 minút) pripravené mleté mäso.
- Zmiešajte obsah dvoch panvíc. Osolíme, okoreníme, podlejeme vývarom, prikryté dusíme na miernom ohni 15 minút.
- Cestoviny uvaríme podľa času uvedeného v návode. Vypustite vodu, opláchnite. Jemne premiešame s mletým mäsom.
- Jedlo bude vyzerať chutnejšie, ak bude navrchu posypané bylinkami. Môžete si vziať petržlen, kôpor alebo iné bylinky zbožňované domácnosťami. Opláchnite, nechajte odtiecť vodu, nakrájajte nadrobno. Posledným akordom je kvapka kečupu alebo paradajkovej omáčky.
Z časového hľadiska trvá recept dlhšie ako pri použití bežného dusenia. Niektoré ženy v domácnosti navrhujú experimentovať - mäso nekrútiť, ale nakrájať na malé kúsky.
Recept na námornícke cestoviny s paradajkovou pastou
Niekedy sú ľudia, ktorí z nejakého dôvodu nemajú radi klasický námornícky recept na cestoviny, ale radi jedia to isté jedlo, ale varené s pridaním paradajkovej pasty. Ako hlavná zložka sa používa mäso, namiesto neho si môžete rovnako dobre vziať hotový guláš, ktorý pridáte na samom konci.
Ingrediencie (na jednu porciu):
- Cestoviny - 150 - 200 g.
- Mäso (bravčové, hovädzie) - 150 g.
- Cibuľa - 1-2 ks.
- Oregano, iné korenie, soľ.
- Soľ.
- Paradajková pasta - 2 lyžice. l.
- Rastlinný olej na vyprážanie cibule a mletého mäsa - 2-3 lyžice. l.
Algoritmus varenia:
- Pripravené, mierne rozmrazené mäso nakrájajte na malé tyčinky, nasekajte pomocou mechanického (elektrického) mlynčeka na mäso.
- Pripravte cibuľu - ošúpte, opláchnite od piesku, nakrájajte (nastrúhajte).
- Rozohrejeme panvicu, pridáme olej. Na rozpálenom oleji opražíme cibuľku do zlatista s príjemnou kôrkou.
- Pridajte k tomu aj mleté mäso. Najprv smažte na vysokej teplote. Potom pridajte soľ a korenie, paradajkovú pastu, pridajte trochu vody.
- Znížte oheň, prikryte, duste, proces bude trvať 7-10 minút.
- V tejto dobe môžete začať variť cestoviny. Varte vo veľkom množstve osolenej vody a pravidelne miešajte, aby sa neprilepili.
- Vhoďte do cedníka, počkajte, kým voda nevytečie, vložte do panvice, kde sa dusilo mleté mäso s cibuľou. Premiešame a podávame ako také.
Jedlo sa pripravuje rýchlo, jeho tajomstvom je úžasná vôňa a chuť. Pre estetiku môžete na vrch pridať kôpor, petržlen, zelenú cibuľu. Za týmto účelom opláchnite existujúcu zeleninu, osušte a nakrájajte.
V zásade je na varenie námorných cestovín potrebné malé množstvo jedál - panvica na varenie, v skutočnosti cestoviny a panvica na vyprážanie mletého mäsa. Množstvo riadu môžete znížiť použitím pomalého hrnca. Tu je dôležité nájsť optimálny pomer vody a cestovín, ako aj zvoliť správny režim varenia. Je vhodné brať cestoviny z tvrdej pšenice, menej sa roztečú.
Ingrediencie (na 2 porcie):
- Mleté mäso (bravčové mäso) - 300 gr.
- Cestoviny (perie, rezance) - 300 gr.
- Cesnak - 2-3 strúčiky.
- Cibuľa - 1-2 ks.
- Soľ, korenie, mletá paprika.
- Olej (rastlinný) na vyprážanie.
- Voda - 1 liter.
Algoritmus varenia:
- Prvou fázou je vyprážanie zeleniny a mletého mäsa. Nastavte režim "Frying", zohrejte olej.
- Cibuľu, cesnak, ošúpte, opláchnite, nakrájajte, vložte do horúceho oleja. Smažte za stáleho miešania 4-5 minút.
- Pridáme pripravené mleté mäso. Opatrne ju oddeľte špachtľou a premiešajte tak, aby sa neprilepila na dno multivarky.
- Teraz pridajte akékoľvek cestoviny do misky multivarkára. Výnimkou sú veľmi malé, keďže sa rýchlo uvaria, a špagety, ktoré majú tiež príliš krátky režim varenia.
- Pridajte soľ, korenie. Nalejte vodu tak, aby sotva pokrývala cestoviny, možno budete potrebovať menej vody, ako je uvedené v recepte.
- Nastavte režim "Pohánková kaša" a varte 15 minút. Vypnite multivark. Jemne vmiešame uvarené cestoviny. Dajte na misku a podávajte na stôl, môžete navyše posypať nasekanými bylinkami.
Jedlo je veľmi jednoduché a cenovo dostupné, na varenie nie sú potrebné žiadne drahé alebo gurmánske produkty. Existujú však príležitosti na kreatívne experimenty.
- Môžete napríklad variť so smaženou cibuľou, cibuľou a mrkvou alebo k tejto zelenine pridať 2-3 strúčiky cesnaku (najskôr vyprážané).
- Guláš sa zvyčajne odoberá hotový so soľou a korením. Preto musíte soliť iba cestoviny, nepridávajte soľ do hotového jedla.
- To isté platí aj o dochucovadlách, najskôr vyskúšajte, zhodnoťte, či potrebujete nejaké aromatické bylinky, až potom pridajte svoj výber.
Hlavným tajomstvom lahodných námorníckych cestovín je variť s radosťou a láskou a predstaviť si, ako sa domácnosť bude radovať pri večeri!
Čakáme na vaše komentáre a hodnotenia - to je pre nás veľmi dôležité!
Ak chcete uvariť niečo rýchle a chutné cestoviny v námorníctve - potom to, čo potrebujete. Existuje veľa druhov ich prípravy. Práve dnes vám poviem niekoľko klasických spôsobov.
Cestoviny uvaríme na rôzne spôsoby. Mäso bude používať bravčové a hovädzie mäso. Poviem vám, ako urobiť mäso šťavnaté a nie suché.
Po zvládnutí týchto jednoduchých tipov na varenie sa budete môcť viackrát predviesť pred svojimi známymi zručnosťami.
Začnime už.
Námornícke cestoviny s mletým bravčovým mäsom
Existuje veľa možností na prípravu tohto jedla. Ale tento klasický recept používa mleté mäso a veľké cestoviny. Tu sa najviac hodí perie alebo rohy. 
Požadované ingrediencie:
Proces varenia:
- Cibuľu nakrájame na malé kocky. Nasekajte cesnak.
- Panvicu zohrejeme na oheň a na rastlinnom oleji opražíme cibuľu a cesnak do zlatista.
- Potom postavte na oheň hrniec s vodou, pridajte štipku soli a počkajte, kým zovrie.
- Potom do hrnca pridáme cestoviny a uvaríme podľa návodu na obale. Používam rohy.
- Panvicu položíme na oheň, nalejeme rastlinný olej a opečieme mleté mäso. Soľ a korenie podľa chuti. Ak chcete jedlo okoreniť, pridajte jednu lyžičku horčice.
- Tu môžete použiť mäso rôznych druhov. K mletému mäsu pridáme opraženú cibuľku s cesnakom a maslom.
- Dali sme tam varené rohy. Všetko dôkladne premiešame a podávame.
Dobrú chuť!
Námornícke cestoviny s mletým hovädzím mäsom
A tak druhý recept, ktorý budeme mať, sú tie isté cestoviny, len s mletým hovädzím mäsom. Toto jedlo považujem pre skutočných mužov, pre mužov, ktorí sa neboja uvariť si pre seba nielen praženicu, ale aj omeletu so syrom. 
Ale dnes, milí priatelia, budeme variť cestoviny v námorníctve. A nielen v rodine, ale aj v mužskom prostredí bude toto jedlo mimoriadne vhodné. Pred varením si nezabudnite obliecť zásteru, ak ju nemáte, môžete si obliecť staré tričko, ktoré potom putuje buď do koša, alebo do práčky.
Čo potrebujeme:
- cestoviny (tvrdé odrody) - 300 - 400 g
- mäso (hovädzie) - 400 g
- 2 veľké cibule
- jedna polievková lyžica paradajkového pretlaku
- lyžička čierneho korenia
- slnečnicový olej
Takže začnime variť:
Čo sa týka panvice, mala by byť hrubostenná, aby mala dobré steny a dobré dno, ktoré bude rovnomerne rozvádzať teplo. Hlavným kritériom pri výbere panvice je preto samozrejme hmotnosť, čím je ťažšia, tým je lepšia.
4. Cibuľu teda hodíme do panvice a kým sa opečie, začneme krájať mäso. Potrebujeme kúsok hovädzieho mäsa. Toto mäso je dobré pre naše jedlo. Znova to strihám, len ako, teraz mi na tvare veľmi nezáleží. Nie je to guláš, nie je to žiadne krájané mäsko, môžete ho úplne bezhlavo nakrájať. Potom ho necháme čakať v krídlach. 
varenie cestovín
Pečenie mäsa
- Po osmažení cibule položíme mäso priamo na ňu. Je veľmi dôležité pochopiť, že keď chcete smažiť mäso s cibuľou, musíte začať nie s mäsom, ale s cibuľou. Potom mäso stratí menej tekutiny a akurát chutí lepšie. A cibuľa sa nikdy nepripáli, pretože studené mäso padajúce na cibuľu zníži teplotu na panvici a všetko sa opečie tak, ako má. Mäso najskôr nepremiešavam, aby sa na cibuli zachytilo. Pamätajte na túto techniku: najprv cibuľa, potom mäso, nie naopak.
- Teraz môžete hovädzie mäso osoliť. V žiadnom prípade ho nesolte, keď sa mäso začne smažiť, pretože stratí veľa šťavy. Občas rozmýšľam, prečo sa toto jedlo volá námornícke cestoviny, no zrejme ho asi vymysleli na lodiach, pretože jedlo je výdatné a výživné.
- Po uvarení môžete cestoviny precediť cez cedník. Alebo si môžete vziať misku, položiť na ňu sitko a nasypať do nej cestoviny.
- Po vyliatí ich opláchnite studenou vodou, potom sa proces varenia zastaví.
- Takže naše mäso je pripravené, nechajte ho trochu vychladnúť a preneste obsah do mixéra, aby ste ho nakrájali. Teraz sa hovädzie mäso mení na dobré veľké mleté mäso. Nemám rád, keď je mäso príliš pomleté na pastu, preto radšej robím tento prístroj ako bežný mlynček na mäso.
- Ďalej ideme k sporáku a vezmeme so sebou rovnakú panvicu, na ktorej sa vyprážalo mäso. Pridajte trochu rastlinného oleja a lyžicu paradajok. Poskytne taký záväzný účinok. Zahrievame na panvici, je to užitočné pre paradajku, potom ju opustí prebytočná kyselina.
- Ďalej hodíme nakrájané mäso, ak nemáte paradajku, môžete na to zabudnúť. Ak existuje paradajka, môžete ju jemne nasekať a smažiť na panvici a potom mäso. Smažte niekoľko minút.
- Treba tam dať aj dobré čierne korenie, čierne korenie je mimoriadne mužná vec. Netreba tam pridávať rozmarín a tymian, iba čierne korenie. Nezabudnite ho pridať s hráškom.
Triky s čiernym korením
- Na horák položíme malú panvicu, urobíme veľký oheň a na absolútne suchú panvicu nasypeme trochu papriky. Keď sa dostane na panvicu, stane sa okrúhlejším a zväčší sa a bude voňavejšie a krehkejšie. Môžete ho trochu povalcovať, aby sa rovnomerne zohrial. Mala by tam byť malá chuť.
- Potom je potrebné ho rozdrviť. Vezmeme dosku na krájanie a prikryjeme ju obrúskom, opatrne vylejeme korenie. Rozdrvíme to. Navrchu prikryte obrúskom a vezmite niečo ťažké, napríklad valček. Papriku začneme rolovať cez obrúsok, medzi dvoma vrstvami papiera sa nikde nerozpadne. Potom ich posypeme mäsom podľa chuti. Zvyšok papriky môžete opatrne zabaliť do kúska papiera a nechať na inokedy.
- Zmiešame našu plnku. Teraz prichádza posledný moment, pretože cestoviny posielame priamo do panvice na mäso.
- Zapneme sporák a trochu zahrejeme našu hmotu.
Ukazuje sa taká lahodná vec, ktorá sa nazýva námorné cestoviny. Hotovo, môžete dať cestoviny na taniere a pohostiť hostí. Je vhodné jesť toto jedlo z taniera, ktorý nie je celkom plochý, pretože je potom pohodlnejšie ich chytiť. Námornícke cestoviny obsahujú mäso. Mäso je bielkovina a cestoviny sú sacharidy, čo je veľmi mužná kombinácia. Odporúčam urobiť trochu viac šalátu, uhorky s paradajkami a cibuľou, rastlinný olej a trochu octu, aby tam bola jemná zeleninová nôta.
Námornícke cestoviny klasický recept v pomalom hrnci
Tretí a posledný spôsob budeme mať uvarený v pomalom hrnci. 
A vo všeobecnosti mäso, cibuľa, cestoviny - to je klasický recept a potom môžete použiť pridanie akejkoľvek zeleniny: mrkva, paradajky, paprika, používajú aj paradajkový pretlak. Hotové jedlo posypeme syrom, ale to je už odklon od klasiky, pripravujeme klasické jedlo.
Budete potrebovať
Začnime variť:
- Najprv si nadrobno nakrájame cibuľu.
- Do misky multivarky nalejte rastlinný olej, asi 2 polievkové lyžice.
- Smažte cibuľu a mleté mäso. Vyberte režim vyprážania. Hneď ako sa multivark zahreje, pošleme cibuľu na vyprážanie.
- Po 5 minútach k nej pridáme mleté mäso a cibuľku spolu opekáme asi 3 minúty. Ak je to žiaduce, v tejto fáze môžete pridať paradajkovú pastu a smažiť s ňou. Môj celkový čas vyprážania bol 8 minút.
- Navrch pridajte cestoviny a teraz ich musíte posypať soľou, 2/3 lyžice. Ako ste si všimli, mleté mäso som nesolil.
- Pridajte trochu čierneho korenia a všetko zalejte horúcou vodou. Prečo je horúca, veď cibuľu s mletým mäsom sme už opražili a aby nedošlo k poklesu teploty, zalejeme vriacou vodou. Trvalo mi to presne liter vody. Nalejte tak, aby boli všetky cestoviny pokryté vodou a zatvorte veko.
- Varíme v režime obilniny / ryža. Postačí 25 minút, po uplynutí stanoveného času bude jedlo pripravené. Kliknite na tlačidlo Štart.
- Po chvíli otvorte veko a všetko dobre premiešajte.
Môžete podávať. Cestoviny sa veľmi dobre hodia k ľahkému zeleninovému šalátu.
Načítava...