Receta e reçelit Feijoa me arra. Si të bëni reçelin feijoa me dhe pa gatim. Si të gatuaj reçelin feijoa

Feijoa është një frut ekzotik që prej kohësh është dashuruar nga bashkatdhetarët tanë. Konsumohet i freskët dhe përgatitet për dimër në formë reçeli. Me mungesën e vitaminave në trup, një delikatesë e tillë do të përfitojë, do të forcojë sistemin imunitar dhe do të rrisë aktivitetin e sistemeve të rëndësishme njerëzore. Le të shohim recetat bazë për trajtimet dhe gjithçka që lidhet me të.

Përfitimet e reçelit Feijoa

1. Ëmbëlsia grumbullon shumë acid askorbik, i cili quhet asgjë më shumë se vitamina C. Është e nevojshme për sistemin imunitar të njeriut, duke reduktuar ndjeshmërinë ndaj infeksioneve virale dhe duke rritur metabolizmin.
2. Delikatesa mbron stomakun nga ulçera peptike, ka një efekt pozitiv në punën e pankreasit dhe zorrëve. Një trajtim i tillë stimulon neuronet e trurit, gjë që përmirëson kujtesën.
3. Frutat dhe të gjitha trajtimet prej tij janë të indikuara për pranim tek personat me ndjeshmëri ndaj aterosklerozës dhe venave me variçe. Reçeli ose reçeli është efekti më i mirë në sistemin e qarkullimit të gjakut dhe zemrën.
4. Sidoqoftë, për të mos dëmtuar trupin, duhet të merrni parasysh ndalimet e mundshme të marrjes. Lista përfshin diabetin mellitus, foshnjërinë dhe periudhën e lindjes së një fëmije.
5. Vlen të përmendet edhe efekti i reçelit feijoa në veshkat dhe mëlçinë. Pas një gosti të madhe, vetëm një lugë ëmbëlsirash do të heqë qafe hangoverin dhe do të largojë alkoolin etilik.

Reçel Feijoa pa gatuar

• sheqer i grimcuar - 1,8 kg.
• feijoa - 1,9 kg.

1. Përgatitni lëndët e para për veprime të mëtejshme. Frutat duhet të lahen dhe të thahen, pastaj të thahen dhe të copëtohen me një procesor ushqimi.
2. Bashkojeni me masën e përftuar të sheqerit të grimcuar në vëllimin sipas recetës, përzieni dhe lërini kokrrat të shkrihen.
3. Sterilizoni enën dhe sigurohuni që ta thani në mënyrë që të mos mbeten pika uji. Paketoni ëmbëlsirën në kontejnerë, rrotullojeni, keni mbaruar!

Reçel dardhe Feijoa

• sheqer i grimcuar - 245 gr.
• dardhë - 0,15 kg.
• feijoa - 0,9 kg.
• verë e ëmbël (mundësisht e bardhë) - 0,15 l.

1. Çdo frut feijoa duhet të lahet paraprakisht dhe të thahet nga uji, më pas të pritet dhe hiqet tulja. Dardhat qërohen nga bërthamat, priten në kubikë të barabartë.
2. Lidhni frutat së bashku, shtoni sheqer të grimcuar me verë. Dërgojini përbërësit të gatuhen me fuqi të ulët derisa të shfaqen flluska.
3. Më pas fikeni djegësin, ftoheni, përsërisni gatimin derisa të fillojë të flluskojë edhe disa herë. Në fazën e tretë, pasi fikni sobën, përbërja paketohet dhe mbyllet menjëherë.

• portokalli - 80 gr.
• feijoa - 0,4 kg.
• sheqer i grimcuar - 0,75 kg.

1. Së pari, të gjithë përbërësit duhet të lirohen nga pjesët e pangrënshme, pastaj të kalohen përmes një blender ose mulli mishi. Kombinoni përbërësit me sheqerin e grimcuar.
2. Prisni derisa përbërja e kristalizuar të tretet. Ziejeni derisa të fillojnë të formohen flluska, rrotulloni të nxehtë mbi kavanoza dhe mbajini me kokë poshtë derisa të ftohen.

Reçel Feijoa me arra

• ujë - 480 ml.
• pluhur limoni - 6 gr.
• arra (sipas dëshirës) - 220 gr.
• feijoa - 970 gr.
• lëvozhga portokalli - 4 grushte
• portokalli - 1 pc.
• sheqer i grimcuar - 480 gr.

1. Lironi çdo frutë nga lëvozhga dhe prisni tulin, spërkatni me sheqer të grimcuar dhe prisni të paktën 2 orë. Qëroni lëvozhgën e freskët të portokallit që rezulton nga shtresa e bardhë brenda, pjesën e sipërme të portokallit e prisni në shirita.
2. Arrat duhet të shpëlahen me ujë paraprakisht, të thahen në peshqir, pastaj të piqen në një tigan të thatë pa shtuar vaj. Më pas ato priten në mënyrë të rastësishme.
3. Sheqeri i grimcuar deri në atë kohë tashmë ishte shkrirë mirë, përziejeni me arra dhe lëvozhgë portokalli të copëtuar. Shtoni lëngun e një portokalli të plotë dhe një limoni në këtë.
4. I vendosim në zjarr përbërësit tashmë të bashkuar, i gatuajmë me fuqi të ulët derisa të trashen. Sapo të ndodhë kjo, shënoni 8 minuta dhe fikeni. Shpaketoni menjëherë dhe lëreni të ftohet.

• bleta e mjaltit - 110 ml.
• arra - 95 gr.
• feijoa e pjekur - 7 copë.

1. Përgatisni arrat në mënyrë që kokrrat e qëruara të mbeten pa ndarje. Lani frutat mirë dhe thajini me peshqir letre. Pritini feijoan në copa të vogla.
2. Dërgoni manaferrat dhe arrat në tasin e blenderit. Ndizni pajisjen shtëpiake dhe arrini një përzierje homogjene nga produktet. Pas kësaj, shtoni mjaltë lulesh në masë, përzieni. Ndani reçelin në kavanoza qelqi. Ndalues. Afati i ruajtjes së delikatesës nuk është më shumë se gjashtë muaj.

Reçel me xhenxhefil me limon Feijoa

• Rrënja e xhenxhefilit (e qëruar) - 6,5 cm.
• sheqer i grimcuar - 380 gr.
• limon i freskët - 130 ml.
• feijoa - 480-500 gr.

1. Së pari, frutat duhet të lirohen nga kërcelli, pastaj të lahen dhe të pritet maja. Përgatitni kombinatin ose mulli të mishit për punë duke ndezur pajisjen minimale.
2. Kaloni feijoan në makinë për të marrë një tul. Ju mund t'i kryeni këto hapa disa herë nëse është e nevojshme. Transferoni këtë përbërje në një enë rezistente ndaj zjarrit me fund të trashë.
3. Grini rrënjën e qëruar të xhenxhefilit në një rende, përzieni me lëng limoni dhe dërgojini këta përbërës në një enë të zakonshme gatimi. Vendoseni tasin në sobë, vendosni fuqinë mesatare.
4. Prisni që të shfaqen flluskat e para, më pas shënoni kohën. Pas 7-8 minutash, fikni zjarrin, paketoni trajtimin e gatshëm të nxehtë në kavanoza.

Reçel shege Feijoa

• shegë e pjekur - 1 pc.
• feijoa - 950 gr.
• sheqer - 1,1 kg.

1. Hiqni me kujdes lëkurën e shegës në mënyrë që të mos dëmtoni frutin. Ndani farat nga ndarjet. Lani feijoën sipas teknologjisë klasike dhe thajeni. Kaloni produktet përmes blenderit.
2. Hidhni sheqerin në enë dhe përzieni. Prisni që kristalet të shpërndahen. Përziejeni përsëri masën. Shpërndani delikatesën në kavanoza sterile dhe mbylleni me një kapak najloni. Ruani reçelin e papërpunuar në frigorifer.

Reçel limoni me mjaltë dhe feijoa

• mjaltë lulesh - 120 gr.
• feijoa e pjekur - 17-20 copë.
• limon i mesëm - 1 pc.

1. Hiqni lëvoren e limonit dhe hiqni gropat. Shpëlajeni frutin feijoa dhe thajeni. Pritini produktet në copa të formës arbitrare dhe dërgojini në një blender.
2. Derdhni masën e përfunduar në një tas të përshtatshëm dhe përzieni produktin e bletarisë. Ndani trajtimin në enë sterile. Rrotulloni kavanozët dhe ruajini në një vend të errët dhe të freskët.

Reçel Feijoa me portokall

• sheqer i grimcuar - 0,6 kg.
• feijoa - 1,1 kg.
• portokalli - 1 pc.

1. Qëroni agrumet nga lëvorja dhe, nëse është e nevojshme, hiqni gurët. Shpëlajini frutat jeshile nën ujë të rrjedhshëm dhe fshijini të thahen. Hiqni bishtin.
2. Grini frutat në një përpunues ushqimi. Masën e derdhim në një tenxhere. Shtoni rërën dhe përzieni. Ziejeni delikatesën në një zjarr dembel derisa të vlojë. Fikeni sobën. Pasi të jetë ftohur, rrotullojeni reçelin.

• kivi - 500 gr.
• limon - 2 copë.
• feijoa - 950 gr.
• ujë - 0,5 l.
• acid citrik - 6 gr.
• sheqer i grimcuar - 550 gr.

1. Lani frutat dhe hiqni të gjitha tepricat. Inspektoni me kujdes produktet për dëmtime. Limonët rekomandohet të derdhen me ujë të valë dhe të fshihen të thata. Kaloni frutat jeshile përmes një mulli mishi. Grini agrumet në një rende të trashë.
2. Bashkoni të gjithë përbërësit përveç agrumeve dhe shtoni sheqerin, limonin. Dërgoni enën zjarrduruese në djegës. Zieni një delikatesë jo të fuqisë mesatare të sobës. Sapo reçeli të fillojë të trashet, përzieni limonin. Ziejeni masën për rreth 10 minuta në zjarr të ulët. Derdhni trajtimin e nxehtë në kavanoza sterile, mbylleni.

Reçel Feijoa me limon

• ujë i filtruar - 250 ml.
• lëng limoni - 150 ml.
• sheqer - 1,8 kg.
• feijoa - 1,9 kg.
• pluhur pektin - 2 thasë

1. Lani frutat dhe ndajini në 2 pjesë. Vendoseni në një tenxhere me ujë. Ziejeni feijoan për gjysmë ore. Mos harroni të përzieni. Paralelisht, kombinoni lëngun e limonit, pektinën dhe sheqerin.
2. Futni frutat një masë homogjene. Ziejini përbërësit derisa të treten kristalet. Sapo përbërja të vlojë, shënoni për 30 minuta. Fikni sobën dhe mbështilleni reçelin në enë sterile.

Reçeli Feijoa është mjaft i lehtë për t'u bërë. Për të mos u mërzitur shumë, ka kuptim të konsideroni një recetë të papërpunuar. Në këtë rast, nuk keni pse të gatuani asgjë dhe ta rrotulloni në banka. Mbajeni reçelin në një vend të freskët dhe shijojeni me të dashurit. Kur përdorni, merrni parasysh jo vetëm vetitë e dobishme, por edhe dëmin e mundshëm.

Video: si të bëni reçel feijoa

Alexander Gushchin

Nuk mund të garantoj për shijen, por do të jetë e nxehtë :)

përmbajtja

Kokrra ekzotike feijoa, e cila shpesh quhet gabimisht frut, mban rekordin për përmbajtjen e jodit dhe vitaminave. Edhe pse ka një emër të ndërlikuar, është e lehtë për t'u përgatitur. Shpesh, mjekët rekomandojnë të hani manaferra të freskëta ose reçel prej tyre me mungesë jodi.

Si të bëni reçelin feijoa

Sot mund të blini një kokrra të kuqe të pazakontë në çdo dyqan apo treg të madh, sepse për 10 vitet e fundit ajo është importuar në mënyrë aktive në vendet tona. Problemi kryesor është se delikatesa tropikale nuk mbahet mirë, ndaj është mirë të bëni reçel feijoa të papërpunuar. Gjëja kryesore është që frutat të jenë të pjekura, me lëng, atëherë do të rezultojnë të jenë sa më të dobishme dhe do të ruajnë vitaminat për një kohë të gjatë. Është e rëndësishme të përgatisni siç duhet manaferrat.

Reçeli i duhur feijoa nuk duhet të përmbajë asnjë konservues industrial, sepse ato vrasin vitaminat dhe nevojiten vetëm në prodhimin industrial. Mjaftojnë frutat e freskëta të pjekura, manaferrat, arrat etj.. Për përgatitjet e bëra në shtëpi, kjo është e përshtatshme, sepse mund ta kontrolloni plotësisht procesin e gatimit dhe të jeni të sigurt që produkti i përfunduar është natyral.

Dihet se jo vetëm pamja, por edhe shija e gjellës varet nga forma dhe madhësia e produkteve të prera. Feijoa nuk gatuhet e plotë, sepse këto manaferra janë të mëdha. Ka dy mundësi për korrjen e tij për reçel, cili prej tyre varet nga dëshira dhe aftësitë tuaja. Ndoshta çdo amvise e mirë në kuzhinë ka mjetin e duhur për të prerë frutat.

Feijoa përmes një mulli mishi

Vetë frutat e Feijoa janë mishi, lëng, të mëdhenj, prandaj, në gatim, ato zakonisht bluhen me një mulli mishi, pasi të keni hequr të gjitha bishtat dhe të prisni kokrrën në 2-4 pjesë. Është e rëndësishme t'i kushtoni vëmendje maksimale larjes së feijoas nëse planifikoni të bëni reçel ose konserva pa trajtim termik. Asgjë shtesë nuk duhet të hyjë në bankë.

Për ta bërë procesin më të shpejtë, është më mirë të zgjidhni një mulli mishi elektrik. I bluan përbërësit në pak minuta dhe është i lehtë për t'u kujdesur për të. Pajisjet moderne janë të pajisura me shumë hundë shtesë, kështu që ju mund të zgjidhni madhësinë e duhur për bllokimin tuaj. Sa më i imët të jetë bluar, aq më lehtë është ta shtroni në bukë ose simite dhe fëmijëve u pëlqen më shumë konsistenca kremoze.

Feijoa në një blender

Një mënyrë tjetër është të bluani manaferrat në një blender, dhe nuk ka rëndësi nëse është e zhytur apo jo. Falë këtij asistenti kuzhine, mund të përgatisni lehtësisht një masë pure për reçelin ose peltenë e ardhshme. Kjo e fundit është gjithashtu një mënyrë shumë e përshtatshme për të ruajtur vitaminat për të ardhmen, megjithatë, afati i ruajtjes së pelte është shumë më i shkurtër se ai i reçelit apo konservave.

Keni vendosur të gatuani me blender? Pastaj kushtojini vëmendje mekanizmave të brendshëm që ka. Bluarja e feijoas nuk është procesi më i shpejtë, ingranazhet plastike mund të dështojnë dhe riparimi i pajisjeve të kuzhinës është i shtrenjtë. Nëse nuk jeni të sigurt për cilësinë e blenderit, përdorni mulli të mirë të vjetër të mishit, sigurisht që nuk do t'ju zhgënjejë dhe nuk do të prishet në momentin më vendimtar.

Reçeli Feijoa pa gatim - recetë

Përpara se të shkoni në treg, zgjidhni recetën e lehtë të reçelit feijoa pa zierje që funksionon më mirë për ju. Mos harroni, nuk mund të hani për të ardhmen, kështu që në çdo rast do t'ju duhet të bëni përgatitje për të ruajtur manaferrat e shijshme, për të kompensuar mungesën e jodit dhe vitaminave në dimër, kur SARS, gripi dhe beriberi janë tërbuar. Përdorimi i rregullt i këtij reçeli do të forcojë sistemin imunitar dhe do të rrisë efikasitetin.

Feijoa me sheqer - një recetë për dimër

• Koha e gatimit: 60 minuta
• Shërbimet: 10 persona
• Përmbajtja kalorike e gjellës: 3300 kcal
• Qëllimi: për ëmbëlsirë
• Kuzhina: Ruse

Si të bëni reçel në mënyrë që të ruajë maksimumin e vetive të dobishme? Provoni recetën e mëposhtme të thjeshtë të feijoas me sheqer për dimër. Në këtë reçel, mund të shtoni portokall, lëkurë limoni, çdo manaferrë dhe fruta. Është më mirë të bëni më shumë reçel për të ardhmen, në mënyrë që të mjaftojë patjetër deri në pranverë dhe mundësisht deri në verë, sepse frutat e para shfaqen vetëm në qershor. Përgatitja e kësaj delikatesë është aq e lehtë sa nuk kërkohet as një recetë hap pas hapi ose një recetë me një foto.

Përbërësit:

• feijoa - 1 kg;
• portokall - 200 g;
• sheqer - 1 kg;
• mollë - 150 g.

Mënyra e gatimit:

1. Shpëlajini frutat, hiqni kërcellin. Është më mirë të mos hiqni lëkurën, ajo përmban vitamina, minerale, vetia kryesore e të cilave është forcimi i sistemit imunitar.
2. Përdredhni të gjitha frutat në një mulli mishi, shtoni sheqer, përzieni mirë.
3. Hidheni reçelin në kavanoza dhe lëreni në një vend të errët dhe të ngrohtë për 3-4 orë, më pas vendoseni në frigorifer.

Reçel i freskët feijoa

• Koha e gatimit: 30 minuta
• Shërbimet: 10 persona
• Përmbajtja kalorike e gjellës: 4600 kcal
• Qëllimi: për ëmbëlsirë
• Kuzhina: Ruse
• Vështirësia e përgatitjes: e lehtë

Boshllëqet aromatike feijoa përgatiten shumë thjesht. Kjo recetë është ndoshta më elementarja nga të gjitha të mundshmet. I ashtuquajturi reçel "i papërpunuar" do të kërkojë një minimum kohe dhe përpjekje. Përveç kësaj, mund ta përdorni menjëherë pas përfundimit të procesit të gatimit, por delikatesa do të bëhet më e shijshme dhe e pasur kur të injektohet siç duhet dhe do të japë lëng maksimal.

Përbërësit:

• manaferrat feijoa - 1 kg;
• sheqer i grimcuar - 1 kg.

Mënyra e gatimit:

1. Shpëlajini mirë frutat dhe hiqni pedicelët, nuk është e nevojshme të hiqni lëvozhgën, përmban minerale jo më pak të dobishme se tuli.
2. Pritini manaferrat në copa, copëtoni ato në një mënyrë të përshtatshme për ju.
3. Spërkateni purenë me sheqer, përzieni.
4. Vendoseni në kavanoza sterile, lëreni në temperaturën e dhomës të japë lëng.
5. Pas nja dy orësh, mund ta vendosni në frigorifer.

Pesë minuta Feijoa

• Koha e gatimit: 20-30 minuta
• Shërbimet: 10 persona
• Përmbajtja kalorike e gjellës: 4300 kcal
• Qëllimi: për ëmbëlsirë
• Kuzhina: Ruse
• Vështirësia e përgatitjes: e lehtë

E ashtuquajtura feijoa pesëminutëshe është një recetë e thjeshtë për një reçel ekzotik të shpejtë dhe të shijshëm me kokrra të kuqe që gatuhet në vetëm 5 minuta. Gjatë kësaj kohe, frutat me lëng nuk do të humbasin vetitë e tyre të dobishme nga trajtimi i nxehtësisë, dhe shija do të dalë thjesht e jashtëzakonshme. Procesi është i ngjashëm me përgatitjen klasike të çdo reçeli të njohur, i cili është i njohur për të gjithë që nga fëmijëria.

Përbërësit:

• manaferrat feijoa - 500 g;
• sheqer pluhur - 500 g;
• ujë - 250 ml.

Mënyra e gatimit:

1. Hiqni kërcellin dhe lëkurën nga frutat.
2. I grijmë me blender.
3. Shkrihet sheqeri pluhur në ujin e zier të ftohur.
4. Vendoseni purenë në shurupin e përgatitur, vendoseni në një zjarr të vogël dhe lëreni të vlojë.
5. Ziejini për 5 minuta, më pas vendosini në kavanoza dhe mbështillni kapakët.

Vizualisht, frutat e feijoa duken plotësisht jo tërheqëse, por nën një guaskë kaq të shëmtuar qëndron një depo e vërtetë e vitaminave me një shije të mahnitshme të shumëanshme. Kjo është arsyeja pse reçeli feijoa meriton vëmendje të veçantë. Të paktën nja dy kavanoza duhet të jenë në kazanët e çdo amvise për raste të veçanta.

Reçeli Feijoa meriton vëmendje të veçantë

Nuk është aspak e nevojshme të zieni këtë frut ekzotik dhe ta privoni atë nga një masë substancash të dobishme në mënyrë që pjesa e punës të ruhet për një kohë të gjatë. Nuk mund t'i nënshtrohet fare trajtimit të nxehtësisë, por në të njëjtën kohë ju merrni një ëmbëlsirë të mahnitshme për pirjen e çajit të dimrit.

Ju duhet të përgatisni produktet e mëposhtme:

• 1 kg feijoa;
• 800 g sheqer;
• 100 g arra;
• 100 gr lajthi.

1. Frutat duhet të lahen dhe të lahen me ujë të valë, të fshihen të thata me një pecetë.
2. Pas kësaj, ato duhet të kalohen përmes një mulli mishi ose të copëtohen me një blender.
3. Pas kësaj, masën që rezulton duhet të derdhni me sheqer dhe të shtoni lajthi dhe arra të copëtuara atje, të insistoni për disa orë.
4. Këtë herë është e nevojshme të sterilizoni kavanozët.
5. Mbushni kavanozët e përgatitur me reçel dhe spërkatni me sheqer, mbyllni kapakët.
6. Pas kësaj, ju duhet ta vendosni enën e mbushur në një vend të freskët.

Receta e reçelit Feijoa (video)

Gatim me sheqer për dimër

Reçeli Feijoa nuk duhet të jetë thjesht feijoa ekzotike. Këto fruta kombinohen mrekullisht me kivi dhe agrumet. Pjesa e punës nuk është shumë e ëmbël, por ka një thartirë të këndshme, mezi të dukshme.

Reçeli me boronicë: receta të thjeshta për çdo shije

Para së gjithash, përgatitni produktet:

• 1 kg feijoa;
• 500 g kivi;
• 1 limon;
• 500 g ujë;
• 500 g sheqer;
• 5 g acid citrik.

Ka vetëm disa hapa përgatitor:

1. Kivi dhe feijoa duhet të lahen, sepalet të hiqen prej tyre.
2. Limoni duhet të derdhet me ujë të valë, të lahet dhe të thahet.
3. Një blender duhet të bluajë fruta ekzotike.
4. Limoni duhet të shtypet në një enë të veçantë.
5. Në përzierjen ekzotike duhet të shtoni sheqer, ujë dhe acid citrik, të vihet në zjarr dhe të zihet derisa masa të trashet.
6. Vetëm pas kësaj ju duhet të shtoni limon dhe të zieni gjithçka për 10 minuta të tjera.

Reçeli i nxehtë duhet të vendoset në kavanoza sterile dhe të rrotullohet.

Si të bëni verë feijoa

Përveç reçelit, feijoa mund të përdoret edhe për të bërë verë aromatike. Një shishe e një kryevepre të tillë duhet të përgatitet për festat e ardhshme. Kjo pije aromatike do t'i kënaqë mysafirët, ndërsa pak do ta marrin me mend se nga çfarë është bërë.

Ju duhet të përgatisni produktet e mëposhtme:

• 1 kg feijoa;
• 1 kg sheqer;
• 2 litra ujë;
• 4 g taninë;
• 10 g acid tartarik;
• 4 g enzimë pektine;
• 10 g maja;
• 5 g maja vere.

Procesi i gatimit:

1. Frutat e Feijoa duhet së pari të lahen dhe qërohen, të copëtohen me thikë.
2. Të copëtuara, ato duhet të futen në një qese pëlhure dhe të vendosen në një tas nën shtypje.
3. Kur të kullojë i gjithë lëngu nga frutat, duhet t'i shtohet ujë. Rezultati duhet të jetë rreth katër litra lëng aromatik.
4. Hidhni sheqerin në këtë lëng dhe përzieni në mënyrë që të gjitha kristalet të treten.
5. Është gjithashtu e nevojshme të shtoni taninë, maja, enzimë pektinë dhe acid tartarik.
6. Një qese me shtrydhje frutash duhet të zhytet në këtë lëng dhe të vihet përsëri nën presion, të mbahet për 12 orë.
7. Në një enë përzieni një lugë sheqer me gjysmë gote ujë të nxehtë dhe përzieni, shtoni majanë dhe këtë lëng hidheni në lëng.
8. Fermentimi zgjat një javë të tërë. Çdo ditë ju duhet të merrni një qese tul dhe ta shtrydhni atë, hiqeni vetëm ditën e fundit.
9. Mushti duhet të vendoset në frigorifer për 12 orë, pas skadimit të tyre, kullojeni, hidheni në shishe dhe tapë.

Recetat më të mira për të bërë reçelin e luleradhiqes

Për 4 muaj të tërë vera vazhdon të fermentohet në një vend të freskët. Vetëm atëherë duhet të derdhet në shishe të tjera dhe të vendoset në bodrum.

Receta e reçelit të papërpunuar

Reçeli i papërpunuar ka një sasi të madhe të lëndëve ushqyese. Me ndihmën e tij, ju jo vetëm që mund të forconi sistemin imunitar, por edhe të rrisni hemoglobinën, të normalizoni presionin e gjakut. Duhet të përgatitet për të ardhmen, sepse nuk dihet se kur trupi do të ketë nevojë për ndihmë.

Për të përgatitur këtë ëmbëlsirë shëruese do t'ju duhet:

• 1 kg sheqer;
• 1 kg feijoa;

Përgatitja kryhet në disa faza:

1. Frutat e pjekura duhet të lahen, të hiqen pedicelat, por jo të qërohen, të priten dhe të copëtohen në blender.
2. Përzierja që rezulton duhet të mbulohet me sheqer dhe të përzihet.
3. Rendisni reçelin në kavanoza të përgatitura dhe mbyllni kapakët, vendoseni në frigorifer.

Bërja e reçelit Feijoa

Ky reçel, me shijen e tij, është thelbësisht i ndryshëm nga të gjitha përgatitjet e njohura të ëmbla për dimër. Rezulton jashtëzakonisht aromatik, me një shije të jashtëzakonshme dhe një lloj misteri. Mund të hahet pa u ndalur derisa kavanoza të zbrazet. Në fund të fundit, është edhe e shijshme edhe e shëndetshme.

Për ta përgatitur atë, do t'ju nevojiten produktet e mëposhtme:

• 700 g feijoa;
• 700 g sheqer;
• 50 g rrënjë xhenxhefili;
• 1 limon;
• 100 g ujë.

Përgatitja përfshin hapat e mëposhtëm:

1. Të gjitha frutat ekzotike duhet të lahen dhe të ndahen nga kërcelli, të prerë në mënyrë të trashë.
2. Në të njëjtën mënyrë, ju duhet të përgatisni një limon.
3. Grini rrënjën e qëruar të xhenxhefilit në një rende.
4. Pas kësaj, grini gjithçka në një mulli mishi dhe spërkatni me sheqer, shtoni ujë.
5. Në këtë përbërje, produktet duhet të vihen në zjarr, të zihen saktësisht 5 minuta pas zierjes.
6. Reçeli i gatshëm duhet të derdhet në kavanoza të sterilizuara dhe të rrotullohet.

Reçeli i manaferrës: receta të shijshme për dimër

Pas ftohjes, duhet të riorganizohet në një vend të freskët.

Vjelja e frutave për dimër

Ky preparat ka një shije mjaft të pazakontë, sepse, përveç feijoas, në të përfshihen portokallet dhe arrat. Për më tepër, asnjë nga produktet nuk i nënshtrohet trajtimit të nxehtësisë, që do të thotë se absolutisht të gjitha substancat e dobishme mbeten në kavanoz dhe nuk avullojnë.

Ju do të keni nevojë për produktet e mëposhtme:

• 1 kg feijoa;
• 200 g arra;
• 1 portokall;
• 1 kg sheqer.

Gatimi është mjaft i shpejtë, vetëm disa hapa.

Feijoa është një frut i Amerikës së Jugut që ka erë dhe shije si një përzierje e kivit dhe luleshtrydheve. Por kjo nuk është çështja. Ky frut është shumë i dobishëm. Ai përmban jod, vitaminë C, saharozë, pektinë, fibra dhe acide organike. Në vendin tonë, këto manaferra shfaqen nga fundi i vjeshtës. Për të shijuar sa më gjatë pronat e dobishme, amvisat mësuan se si t'i përgatisin ato për përdorim në të ardhmen. Si të bëni reçel pa përpunim, lexoni recetat hap pas hapi.

Si të bluajmë feijoa me sheqer

Ëmbëlsira më e njohur është feijoa e grirë me sheqer. Si të gatuaj një pjatë të tillë? Lehtë! Falë kësaj metode të thjeshtë, të gjitha vitaminat që përmbajnë frutat ruhen plotësisht. Duhet të përgatisni manaferrat, t'i grini me blender ose me një mulli mishi dhe më pas t'i mbuloni me sheqer. Kjo pure e shijshme përdoret për të rritur imunitetin gjatë stinës së ftohtë. Me kalimin e kohës, produkti mund të bëhet i sheqerosur, por kjo nuk do të ndikojë në cilësinë. Përbërja e një ëmbëlsirë të tillë mund të përmbajë aditivë të ndryshëm, sipas shijes tuaj - portokall, limon, arra ose xhenxhefil.

Feijoa përmes një mulli mishi

Shumë po pyesin se si ta gatuajnë këtë frut ekzotik? Metoda më e thjeshtë është të kapërceni frutat e copëtuara përmes një mulli mishi. Për të marrë një strukturë më delikate, mund ta përdredhni përzierjen disa herë. Shtoni sheqer në lëngun që rezulton. Arrat mund të përdoren sipas dëshirës. Lëkura e manave është shumë e dobishme, kështu që nuk ka nevojë të shkurtohet. Ai përmban më së shumti vitamina. Që shija e pjatës të mos ju zhgënjejë, zgjidhni fruta me cilësi të lartë. Ata duhet të kenë një pamje të bukur, ngjyrë jeshile uniforme dhe të jenë të pjekura.

Feijoa në një blender

Duke pasur një blender në dorë, është më mirë të copëtoni manaferrat në të. Së pari, falë kapacitetit të madh, do të jetë më i përshtatshëm dhe më i shpejtë për ta bërë këtë. Së dyti, në një blender, ju mund të kontrolloni densitetin e produktit të përfunduar. Duke ulur ose rritur kohën e përpunimit për copat e frutave, mund të arrini lehtësisht konsistencën e dëshiruar të delikatesës. Përzierjen mund ta ëmbëlsoni menjëherë në blender, kjo do të lejojë që kristalet të treten më shpejt. Nëse planifikoni të përgatisni sasi të mëdha reçeli për dimër, një blender do t'ju kursejë shumë kohë.

Feijoa me sheqer - proporcione

Përqindjet e sheqerit dhe feijoas në gatim janë shumë të rëndësishme. Nga ky kriter varet jo vetëm shija e pjatës së përfunduar, por edhe afati i ruajtjes. Raporti më i mirë është 1:1. Domethënë, për 1 kg fruta, duhet të përdorni 1 kg sheqer. Këto përmasa mund të personalizohen. Për shembull, nëse nuk ju pëlqejnë ëmbëlsirat, mund të merrni 700-800 g sheqer për 1 kg fruta. Nëse dëshironi të gatuani një pjatë duke përdorur limon ose xhenxhefil, atëherë përmbajtja e sheqerit duhet të jetë më e lartë. Çdo recetë tregon përmasat optimale të përbërësve, gjë që ndihmon në përgatitjen e një pjate të shijshme dhe cilësore.

Feijoa pure me sheqer - recetë

• Koha e gatimit: 15 minuta
• Shërbimet: 20 persona
• Përmbajtja kalorike e gjellës: 230 kcal për 100 gram
• Qëllimi: ëmbëlsirë

Receta për reçelin feijoa nuk kërkon shumë kohë dhe përpjekje. Kjo pjatë e shijshme dhe e shëndetshme përgatitet lehtë. Falë vitaminave që përmbajnë manaferrat, produkti është i dobishëm edhe për fëmijët e vegjël. Kjo ëmbëlsirë rekomandohet për shumë sëmundje. Avantazhi është se pureja e sheqerit nuk shkakton reaksione alergjike.

Përbërësit:

• feijoa - 1 kg;
• sheqer - 1 kg.

Mënyra e gatimit:

1. Prisni majat e frutave, lani mirë dhe derdhni me ujë të valë.
2. Grini manaferrat së bashku me lëvozhgën në konsistencën e dëshiruar.
3. Shtoni sheqer.
4. Përziejini tërësisht.
5. Masën e përgatitur e ndajmë në kavanoza sterile.
6. Ruajeni ëmbëlsirën në frigorifer.

Reçel Feijoa pa gatuar

Përfitimet e feijoa është e vështirë të mbivlerësohen. Por për të ruajtur plotësisht vitaminat, është më mirë ta hani këtë frut të papërpunuar, së bashku me lëkurën. Është e pazakontë për shumë njerëz që të hanë fruta pa trajtim termik. Nëse pulpa ka një shije të këndshme, atëherë lëkura është e thartë, e hidhur. Është më mirë të gatuani reçel të shijshëm pure të gjallë. Për shkak të faktit se delikatesa nuk përfshin gatim, ajo përmban të gjitha përfitimet e këtyre manave. Reçeli i papërpunuar feijoa mund të ruhet jo më shumë se tre muaj. Duhet ta ruani në frigorifer ose në bodrum. Në temperaturën e dhomës, përzierja mund të prishet shpejt.

Recetë Feijoa me sheqer për dimër

• Koha e gatimit: 60 minuta
• Shërbimet: 25 persona
• Përmbajtja kalorike e gjellës: 310 kcal për 100 g
• Qëllimi: ëmbëlsirë
• Kuzhina: shtëpi, vegjetariane
• Vështirësia e përgatitjes: e lehtë

Kjo metodë është një version i përmirësuar i recetës së mëparshme. Arrat dhe portokalli rrisin ndjeshëm vetitë e dobishme, si dhe shijen e produktit. Kjo pjatë mund të forcojë sistemin imunitar të trupit. Vjelja e feijoas për dimër ndihmon me ftohjet. Reçeli Feijoa me arra dhe portokall do t'u pëlqejë të gjithëve - fëmijëve dhe të rriturve.

Përbërësit:

• feijoa - 1 kg;
• sheqer - 1 kg;
• arra - 200 g;
• portokalli - 1 pc.

Mënyra e gatimit:

1. Lani frutat mirë, hiqni bishtin. Mos e hiqni lëkurën.
2. Hidhni ujë të valë mbi manaferrat, pritini në disa pjesë.
3. Qëroni portokallin nga lëkura, hiqni farat dhe ndajeni në pjesë.
4. Thithni arrat në ujë të valuar dhe lërini për rreth një orë. Pas kësaj, kullojeni ujin, shpëlajeni përsëri kokrrat.
5. Grini feijoan, portokallin dhe arrat derisa të jenë të lëmuara. Vendoseni përzierjen në një tenxhere.
6. Shtojmë sheqerin, e përziejmë mirë me lugë dhe e mbulojmë. Prisni derisa sheqeri të tretet plotësisht.
7. Rregulloni produktin e përfunduar në kavanoza dhe fshiheni në një vend të ftohtë.

Feijoa me limon

• Koha e gatimit: 60 minuta
• Shërbimet: 20 persona
• Përmbajtja kalorike e gjellës: 250 kcal për 100 g
• Qëllimi: ëmbëlsirë
• Kuzhina: shtëpi, vegjetariane
• Vështirësia e përgatitjes: e lehtë

Reçeli Feijoa me limon dhe sheqer është kombinimi më i suksesshëm i kuzhinës. Limoni nxjerr në mënyrë të përkryer shijen e pazakontë të këtij fruti ekzotik dhe i jep gjellës një pikuencë dhe pasuri të caktuar. Përveç kësaj, cilësitë shëruese të produktit rriten. Kjo pjatë e shijshme dhe e shëndetshme do të kënaqë të gjithë familjen.

Përbërësit:

• feijoa - 1 kg;
• sheqer - 1,2 kg
• limon i madh - 1 pc.;
• ujë - 80 ml.

Mënyra e gatimit:

1. Shpëlani frutat, ndani majat dhe bishtat, pritini manaferrat në copa.
2. Qëroni limonin nga lëvozhga dhe gurët, të prerë në copa.
3. Grini përbërësit.
4. Në një tas smalt, përzieni slurin që rezulton me sheqer dhe ujë.
5. Ziejeni përzierjen në zjarr të ulët për rreth 5 minuta pasi të vlojë.
6. Shpërndani reçelin e nxehtë në kavanoza sterile, mbyllni ato me kapak hermetik.

Feijoa e grirë me kallam sheqeri

Në shtëpi, ju mund të bëni jo vetëm reçel. Nga feijoa, mund të bëni shurup sheqeri, pelte, komposto, pije alkoolike. Në secilën prej recetave të përshkruara, sheqeri i zakonshëm i grimcuar mund të zëvendësohet me sheqer kallamishte. Feijoa me sheqer kallami fiton një aromë të pazakontë karamel dhe një ngjyrë të këndshme qelibar. Kjo shihet qartë në recetat me foto. Mos harroni se numri i përbërësve të kërkuar mbetet i njëjtë. Frutat e feijoas të pure me sheqer kallami mund të përgatiten për dimër ose për disa herë.

Si ta mbani feijoa të freskët për dimër - sekretet e gatimit

Feijoa është më mirë të hahet e freskët. Për ta bërë këtë, qëroni frutat, prisni në gjysmë dhe nxirrni pulpën. Është e rëndësishme që frutat të jenë të pjekura. Kjo dëshmohet nga mesi i butë i bardhë i ngjashëm me pelte të fetusit. Ky produkt vitaminë ka qenë në shitje vetëm për disa muaj. Dhe unë dua ta ha gjatë dimrit. Për ta bërë këtë, ju duhet të ruani siç duhet manaferrat. Feijoa e freskët nuk zgjat shumë - rreth dy javë. Pastaj frutat thahen, humbasin shijen e tyre. Për të parandaluar që kjo të ndodhë, ju duhet të bëni reçel feijoa. Reçeli i gjallë mund të ruhet për tre muaj, dhe ai që i është nënshtruar trajtimit të nxehtësisë - nga gjashtë muaj në një vit.

Video recetë e reçelit Feijoa pa gatim