Kifle portokalli me boronicë. Kifle me boronicë dhe fruta - zbuloni një kombinim të ri shijesh Recetë për kifle me boronicë në furrë

Ëmbëlsira, kifle. Pajtohem, vetëm emri ngjall shumë emocione pozitive dhe një dëshirë për të ngrënë diçka të shijshme. Në ditët e sotme, dyqanet, megjithëse janë të pasura me një shumëllojshmëri të ëmbëlsirave, jo gjithmonë i përmbushin pritshmëritë dhe nuk mund të thuash kurrë me siguri se çfarë është në përbërjen e kësaj apo asaj delikatesë. Ku është më mirë të piqni në shtëpi, me dashuri për veten dhe familjen tuaj. Sot do të flasim për receta që definitivisht nuk i keni ditur ende - këto janë kifle me boronicë ose kifle në një mënyrë tjetër për ata që nuk u pëlqejnë emrat, të themi, jo tanët.

Nga erdhën kiflet në tavolinat tona

Ndoshta, çdo zonjë që gatuan diçka të re ndonjëherë pyet veten se nga vjen pjata. Kifle - kjo fjalë tingëllon bukur dhe e shijshme, por nëse flasim për vendin tonë, atëherë disa kohë më parë ata nuk dinin asgjë për to. Për ne është tortë. Në përgjithësi, tani është e vështirë të thuhet se nga erdhën dhe në çfarë kohe u shfaqën këto ëmbëlsira, ka dëshmi se ishte në fund të shekullit të dhjetë diku në Evropë. Legjenda thotë gjithashtu se kiflet fillimisht piqeshin në Angli për shërbëtorët dhe vetëm më vonë u zhvendosën në tryezën e pronarëve. Por mund të thuash me siguri, këto ëmbëlsira tani janë në kulmin e popullaritetit dhe janë shumë të shijshme.

Receta për cupcakes aromatike me boronicë

Opsioni një

Kjo ëmbëlsirë do t'ju marrë vetëm rreth një orë, por do të jeni shumë të kënaqur me rezultatin. Kombinimi i tekstit të ajrosur dhe boronicës së thartë është shumë i pazakontë dhe i shijshëm, të ftuarit tuaj do të befasohen.
Do të na duhen:

• boronicat - për këtë recetë rekomandohet të merrni manaferrat e thata - 180 gram;
• miell gruri - 370-380 gram;
• sheqer i grimcuar - 100 gram;
• pluhur për pjekje - një qese prej 10 gramë ose një lugë gjelle;
• vezë;
• gjalpë - në formë të shkrirë - 75 gram;
• vanilinë - një lugë çaji;
• qumësht - pak më pak se një gotë prej 250 gram;
• kripë në majë të një thike.

Ne pjekim kifle të shijshme.

Natyrisht, duhet të kemi parasysh se ju duhet të rezervoni kallëpe për kek kek. Është i përshtatshëm për të marrë ato silikoni, ato gjithmonë do të jenë të dobishme. Këto forma mund të jenë ose të vogla ose të mëdha. Nëse përdorni opsionin e parë, atëherë nga ky vëllim provë do të merrni rreth 35 kek me kek, nëse i dyti, atëherë 12-13.

Këshilla! Për të tharë shpejt boronicat, mund të përdorni një tharëse ose furrë të veçantë, rezerva të tilla mund të ruhen për 2-3 vjet duke shtuar zierje në furrë.

Pra, fillojmë të bëjmë kifle me boronica të kuqe duke e hedhur miellin në një sitë në mënyrë që të jetë i ajrosur. Më pas e bashkojmë me sheqerin e grirë dhe pluhurin për pjekje, këtu hedhim edhe një majë kripë. Shkrini gjalpin, derdhni në një filxhan, thyeni një vezë këtu, shtoni vanilinë dhe qumësht, manaferrat e thata. Rrihni gjithçka tërësisht me një kamxhik ose mikser.

Tani bashkoni miellin dhe përbërësit e rrahur, duke e bërë këtë me përzierje të vazhdueshme dhe gradualisht. Brumi duhet të jetë me një strukturë të këndshme pa gunga. Tani i lyeni kallëpet tuaja me gjalpë, i mbushni me brumë dhe i vendosni të piqen në temperaturën 200 gradë për 15 minuta, furra duhet të jetë e ngrohur më parë.

E rëndësishme! Nëse kallëpet tuaja janë të mëdha, atëherë koha e pjekjes do të jetë rreth 25 minuta, nëse është mini, atëherë 15, por 2-3 minuta para përfundimit, kontrolloni pjekjen me një kruese dhëmbësh për gatishmëri.

Opsioni dy

Një tjetër mundësi për kiflet me boronicë, aroma e të cilave do të tërheqë fqinjët tuaj. Kjo sepse kiflet do të gatuajmë jo vetëm me boronicë, por edhe me arrëmyshk.

Do të na duhen:

• miell gruri - një gotë;
• kokrra të kuqe të boronicës - na duhet të freskëta ose të ngrira - një gotë, mund të bëni një përzierje;
• vezë - 2 copë;
• thekon tërshërë - 50 gram;
• sheqer i grimcuar - pak më pak se një gotë;
• kefir - një gotë;
• pluhur për pjekje - një qese;
• kanellë - majë opsionale;
• kripë në majë të një lugë çaji;
• arrëmyshk - ½ lugë çaji;
• gjalpë - një lugë gjelle.

Ne pjekim kifle të shijshme.

Marrim rreth një lugë gjelle nga gota jonë me miell dhe spërkasim manaferrat, i tundim lehtë në mënyrë që të gjitha boronicat të jenë si në pluhur. Tani të gjithë përbërësit e thatë duhet të përzihen në një filxhan, përveç sheqerit, përzieni. Në një filxhan tjetër, përzieni përbërësit e lëngshëm, domethënë, derdhni vezët dhe derdhni sheqerin e grimcuar, rrihni, kombinoni me kefir, rrihni përsëri.

I bashkojmë përbërësit tanë të thatë dhe të lëngshëm gradualisht dhe duke e trazuar, por nuk e bëjmë brumin të trashë, pas së cilës shtojmë këtu boronicat dhe e nivelojmë pak me peshë. Më pas lyejmë format me vaj, derdhim brumin dhe vendosim të piqet në furrë të parangrohur për 20-25 minuta. Temperatura mbahet në 180 gradë.

Këshilla! Mos e mbushni brumin deri në skajin e mykut, opsioni më i mirë është 2/3, atëherë ëmbëlsira do të duket shumë e shijshme dhe estetikisht e këndshme.

Opsioni tre

Epo, po pa frutat e thata, shumë njerëz i adhurojnë, ato duhet të ruhen dhe t'i japin shumë përfitime trupit tonë. Prandaj, ju sugjerojmë të gatuani kek me tërshërë me boronicë dhe kajsi të thata. Jo vetëm kaq, do të ketë edhe lëng.
Do të na duhen:

• Kastrati - 50 gram;
• lëng - mund të merrni karotë, kungull ose fruta të saposhtrydhura. Shija do të ndryshojë;
• sheqer i grimcuar dhe kajsi të thata - ½ filxhan nga secili përbërës. Ju mund të merrni frutat tuaja të thata të preferuara në vend të kajsive të thata;
• gjalpë - 2 lugë;
• miell gruri - 4 lugë;
• një qese pluhur pjekjeje - na duhen dy lugë çaji;
• vezë - 2 copë;
• thekon tërshërë - 350 gram;
• vaj vegjetal pa erë - 4 lugë.

Këshilla! Mund ta përdorni brumin për pjekjen e kekëve, ose thjesht të bëni një tortë në një formë të vetme. Gjithashtu mund të dekoroni pasta me sheqer pluhur, manaferra të freskëta, kanellë ose çokollatë të grirë dhe arra sipër.

Ne pjekim kifle të shijshme.

Së pari ju duhet të merrni lëng të freskët të shtrydhur nga karotat ose kungujt. Nëse keni frikë nga kombinimi i shijes së perimeve dhe pjekjes, atëherë merrni lëng molle ose ndonjë tjetër. Ju duhet të njomni thekon në të në mënyrë që ato të fryhen mirë. Me kalimin e kohës, mund të duhen 2-3 orë, thjesht bëjeni paraprakisht. Nëse jeni me nxitim, ngrohni pak lëngun.

Vezët i thyejmë në një enë, i përziejmë me sheqer dhe i rrahim mirë me rrahje, më pas shtojmë këtu pluhurin për pjekje dhe miellin, i rrahim sërish dhe më pas i hedhim vajin vegjetal. Tani ju duhet të kombinoni thekonet e fryra mirë dhe përbërësit e lëngshëm. Më pas, këtu hedhim manaferrat dhe frutat e thata, këto të fundit mund të priten në copa të vogla. Hedhim brumin tonë në kallëpe ose në një kallëp, pasi i lyejmë me gjalpë. E pjekim embelsiren ne 180 grade per 20 minuta ose pak me shume nese ka nje forme.

Këshilla! Për të shpejtuar procesin e pjekjes, nëse jeni me nxitim, mund ta mbuloni tortën me folie. Ju gjithashtu mund të përdorni thekon hikërror. Sa herë që eksperimentoni, merrni shije të reja.

Këto receta janë të ndryshme dhe shumë të shijshme. Duke bërë gjithçka hap pas hapi, mund të përgatisni ëmbëlsirën perfekte, ta dekoroni dhe të merrni vlerësimin më të lartë nga miqtë dhe familja. Lehtë për t'u gatuar dhe shijuar!

Të gjitha materialet në faqen e internetit Priroda-Znaet.ru janë paraqitur vetëm për qëllime informative. Para përdorimit të çdo mjeti, konsultimi me mjekun është i detyrueshëm!

Sot vendosa t'ju tërheq vëmendjen te receta që ndava 5 vjet më parë, kur sapo nisa LJ-në time, duke mos ditur se çfarë dhe ku do të rezultonte. Kur im shoq e bëri dhuratë faqen, receta u zhvendos nga blogu në sajtin me foton e vjetër, dhe më duket se askush nuk e kishte marrë me të vërtetë tre vjet më parë. Por më kot! Ashtu si 5 vite më parë, kiflet i dua shumë dhe i gatuaj më shpesh se çdo gjë tjetër! Dhe kjo është gjithashtu një recetë shumë e lezetshme, gjatë këtyre 5 viteve e kam gatuar shumë herë, veçanërisht kiflet e tilla i dua në dimër! Që do të thotë shumë për një bloger kuzhine, sepse gjithmonë dëshironi të përpiqeni të gatuani diçka të re, diçka interesante, relevante, dhe më pas të përpunoni dhe të dorëzoni materiale me cilësi të lartë, në mënyrë që lexuesit të mos humbasin kohë dhe para në përgatitjen e ëmbëlsirës sipas recetë.

Meqë ra fjala, nuk kam ndryshuar asgjë në këto kifle, receta është perfekte! Këtë herë thjesht i shtova boronicat e thata dhe e zëvendësova sheqerin e bardhë me kafe! Rezultati, si gjithmonë, është perfekt! Dhe kjo është një tjetër recetë e thjeshtë për derrkucin tuaj: zierja e brumit kërkon më pak kohë sesa përshkrimi i hapave të gatimit, nuk keni nevojë për mikser, mund të përzieni vezët me gjalpë të shkrirë me pirun! Piqen për rreth 20 minuta, në përgjithësi është shumë i përshtatshëm, i thjeshtë dhe i shijshëm! Unë rekomandoj!

Rreth shkërmoqjes! Nëse dua të bëj një “të freskët” sipër një kifle ose kek keku, atëherë vendos një lugë brumë në një pjatë tjetër, shtoj miell dhe më shumë sheqer dhe gatuaj derisa të thërrmohet. Kjo thërrime mund të spërkatet sipër kifleve para pjekjes për një shtresë krokante!

Do të isha mirënjohës për shënimin #faqe interneti kur postoni fotot tuaja në rrjetet sociale.

Përbërësit

Për 15-18 kifle

• 250 gr miell i situr
• 100 g sheqer (mund të zëvendësohet plotësisht ose pjesërisht me kafe)
• 2 lugë pluhur pjekjeje
• 1 lugë çaji kanellë (mund të përdorni erëza të tjera si xhenxhefil i bluar dhe karafil)
• 1 lugë gjelle lëvore portokalli
• 2/3 filxhan lëng portokalli (rreth 160 ml, unë e kisha shtrydhur fllad)
• 115 gr gjalpë të shkrirë
• 2 vezë
• 100-150 gr boronicë të thata

Receta

1. Ngroheni furrën në 180C.
2. Hiqni lëkurën nga portokalli në një sasi të tillë që të merrni një lugë gjelle. Dhe nga të njëjtat portokall bëra lëng për kifle. Unë mendoj se lëngu i zakonshëm nga paketa mund të zëvendësohet, por nuk do të jetë i njëjtë.
3. Ndiqni hapat standardë për të bërë kifle: në një tas të veçantë bashkoni përbërësit e thatë: (miellin, sheqerin, erëzat dhe lëkurën e portokallit). Për t'i trazuar plotësisht.
4. Në një enë tjetër bashkoni përbërësit e lëngshëm: rrihni lehtë gjalpin e shkrirë me dy vezë derisa të bëhet një masë homogjene, më pas shtoni lëngun e portokallit. Më pas hidhni përbërësit e lëngshëm në një tas me të thatët dhe përziejini shpejt. Shtoni së fundi boronicat.
5. Lyejini kallëpet me vaj ose vendosni kallëpe letre në to. E vendosim brumin në 2/3 e vëllimit të kallëpit dhe e vendosim në furrë të parangrohur në 180C për 20-25 minuta.

Kjo tortë bazohet në një recetë nga libri i Irina Chadeeva "Shkenca e byrekut për fillestarët", ajo e quan "Cake Spicy Cowberry". Unë e kam pjekur këtë tortë disa herë tashmë, kështu që kam zhvilluar disa nga nuancat e mia gatimi. E ndaj me kënaqësi.

Ne kemi nevojë për lëkurë portokalli nga rreth gjysma e frutave. Këtë herë kisha në dorë një portokall të freskët, kështu që e griva lëvoren me rende të preferuar. Por dua të them se kam pjekur edhe me lëvozhgë të thatë portokalli.

Lëkurën e grirë e hedhim në një tas të madh (është vërtet më mirë të marrim një tas të madh, pasi atëherë do ta punojmë me mikser; por nëse keni një mikser me një tas të përshtatshëm për rrahje, atëherë lëreni menjëherë) .

Vendosim sheqer në një enë (mund të merrni sheqer kaf, mendoj se pjekja do të përfitojë vetëm nga kjo) dhe erëza.

Seti i erëzave të treguara në përbërës është zgjedhja ime. Është mjaft e mundur të përjashtoni sheqerin e vaniljes, të shtoni sytha karafil, kardamom. Ose mund të përdorni grupe të gatshme erëzash (për shembull, për verë të zier ose bukë me xhenxhefil). Vini re se kam përdorur erëza të bluara. Por sa i përket arrëmyshkut, në mënyrë ideale, grijeni vetë arrën në rende dhe mos merrni versionin e bluar tashmë të blerë në dyqan.

Rrihni vezët me sheqer dhe erëza. Tani gjithçka duhet të rrihet me shpejtësinë më të lartë të mundshme për disa minuta. Detyra jonë është të sigurojmë që masa të bëhet e trashë, viskoze, e verdhë e lehtë. Në fillim mendova se ishte e pamundur, sepse arrëmyshk dhe kanella japin një nuancë të errët të vazhdueshme. Sidoqoftë, mos u shqetësoni - masa patjetër do të bëhet e verdhë!

Është koha për të shtuar salcë kosi, përziejmë butësisht brumin me një lugë. Do të bëhet e lëngshme, mos u shqetësoni për këtë. Tani do të shtojmë miellin e situr, i cili më së miri përzihet menjëherë me pluhurin për pjekje.

Hidhni miellin në brumë dhe përzieni butësisht me një lugë. Nuk është e nevojshme të arrihet uniformiteti dhe butësia e brumit, gjëja kryesore është që njollat ​​e bardha nga mielli të mos duken.

Shkrini gjalpin (është mirë ta bëni këtë në mikrovalë) dhe lëreni të ftohet në temperaturën e dhomës.

Dhe në këtë kohë do të merremi me manaferrat. I rrokullisja të gjithë aditivët në niseshte. Pas një heqjeje të tillë të kockave (shtoni niseshte në kokrrat e lara dhe të thara, tundeni tasin në mënyrë që niseshteja të mbështjell në mënyrë të barabartë secilën kokrra), frutat, manaferrat dhe madje edhe frutat e thata shpërndahen në mënyrë të barabartë në pjekje dhe nuk qëndrojnë në fund kur të fillojë brumi. të ngrihet.

Nëse do të përdornim manaferrat, atëherë do të ndaloja këtu. Por dihet që boronicat janë më acide se manaferrat, kështu që unë shtova fjalë për fjalë një lugë gjelle sheqer të grimcuar në niseshte.

Kam përdorur boronicë të freskëta (i shesim në sasi të mëdha në treg), por një ditë, duke harruar të blej manaferrat, nxora një boronicë të ngrirë nga frigoriferi. I shkrirë, i larë, i tharë. Dhe rezultati ishte saktësisht i njëjtë si me manaferrat e freskëta. Prandaj, ju mund të merrni Kastrati dhe të ngrira.

Shtoni boronicat dhe gjalpin tashmë të ftohur në brumë. Përziejini gjithçka me kujdes. Mund të shtrohet në kallëpe.

Nga numri i produkteve që tregova, përftohet aq shumë brumë sa kam mjaftueshëm për një formë drejtkëndëshe xhami të një madhësie standarde dhe dy forma të tjera të vogla cupcake. Si gjithmonë, kallëpët e silikonit i lava me ujë të ftohtë dhe më pas shtrova brumin në to. Dhe forma e qelqit duhet të lyhet me ndonjë vaj dhe të spërkatet me miell, hiqni miellin e tepërt nga forma.

Kiflet e bukura të ndritshme janë një gjetje e vërtetë për stinën e vjeshtës, kur mund të gjeni lehtësisht boronicat e kuqe të freskëta. Sidoqoftë, kjo kokrra të kuqe ruan shkëlqimin e saj edhe kur është e ngrirë, përveç kësaj, ruhet në këtë formë për një kohë të gjatë, kështu që mund të shijohet në çdo kohë të vitit.

Procesi i gatimit, siç ndodh gjithmonë me kiflet, është jashtëzakonisht i thjeshtë. Lani manaferrat, përzieni përbërësit, vendosini në furrë. Është e mahnitshme që pasta të tilla të shijshme kërkojnë kaq pak përpjekje.

Përbërësit e recetës

• Kastrati të freskëta, të prera në gjysmë 1,5 lugë gjelle.
• sheqer pluhur 180 gr
• kripë 1 lugë
• miell 640g
• pluhur për pjekje 30 gr
• sheqer i bardhë (në brumë) 150 g
• vezë (e madhe) 2 copë.
• qumësht 0,5 l
• gjalpë
  (shkrihet dhe ftohet pak) 140 g
• sheqer (për spërkatje) 2 lugë

Si të bëni kifle me boronicë

1. Lani dhe prisni manaferrat në gjysmë nëse janë të mëdha.
2. Ndezni furrën në mënyrë që të ketë kohë të ngrohet deri në 175 gradë.
3. Në një tas të vogël, përzieni manaferrat me sheqerin.
4. Shosh miellin dhe bashkojeni me pjesën tjetër të përbërësve të thatë në një tas të madh. Përdorni një kamxhik për t'i përzier mirë (kripa dhe soda, të cilat mbeten në copa, prishin dukshëm shijen e pjekjes).
5. Përziejini të gjithë përbërësit e lëngshëm: qumështin, gjalpin pak të ftohur, vezët.
6. Krijoni një pus në mes të përbërësve të thatë, derdhni masën e lëngshme në të. Përziejini tërësisht.
7. Shtoni me kujdes manaferrat.
8. Lyejini me yndyrë ose shtrojini kallëpët me letër pjekjeje, ose përdorni astar letre të përgatitura paraprakisht.
9. Hidhni mbushjen e brumit rreth 2/3 e kallëpit. Spërkateni çdo kifle të ardhshme me sheqer.
10. Piqeni për 25-30 minuta, si gjithmonë, nëse një kruese dhëmbësh e futur në mes të kifleve është e pastër, atëherë mund ta hiqni nga furra.
11. Lërini format të ftohen pak, hiqni kiflet, vendosni sipër një copë gjalpë dhe shijoni pjekjen e butë.

Shikoni sa festiv dhe elegant del keku me boronicë sipas kësaj recete të thjeshtë! E harlisur, e butë dhe shumë e shijshme, ajo është e zbukuruar me një shpërndarje rubin të manave të freskëta, të spërkatura me lustër sheqer-limoni.

Është mirë ta piqni këtë për një festë komode çaji dimërore në një kuzhinë të ngrohtë në një mbrëmje të gjatë; dhe shërbejeni në tryezën e ëmbël të Vitit të Ri!

Brumi bëhet shumë thjesht - sipas parimit të një biskote vaji, e cila është e patejkalueshme "Valga e Qershisë", tashmë e njohur për ne, si dhe "Kajsia" dhe "Luleshtrydhet". Biskota me gjalpë është shumë më e lehtë për t'u përgatitur se ajo klasike, sepse vezët nuk keni nevojë t'i rrihni me sheqer derisa ato të bëhen të zbehta ... domethënë rriten disa herë. Mjafton të rrihni gjalpin e butë me sheqerin deri sa të bëhet një masë kremoze e mëndafshtë dhe më pas shtoni vezët një nga një, shoshitni miellin - dhe nga brumi që rezulton del një kek me gëzof, i ngjashëm në të njëjtën kohë ose me një kek të ajrosur. , ose në një biskotë të dendur, me lëng. Është e mirë me një shumëllojshmëri të manave dhe frutave - qershi, kumbulla, fara lulekuqe ... Dhe këtë herë ne do të shtojmë boronicat e kuqe të freskëta në brumë!

Dhe një tjetër e shijshme do t'i shtohet koleksionit të recetave me këtë kokrra të thata të shëndetshme të dimrit, e cila tashmë ka ëmbëlsirë me boronicë, simite dhe manik! Faleminderit për recetën e kuzhinierit Ros66!

Përbërësit:

• 180 g gjalpë;
• 180-200 g sheqer;
• 3 vezë të mesme;
• 200 g miell (rreth një gotë e gjysmë me një vëllim prej 200 g);
• 1 lugë çaji pluhur pjekje (me një rrëshqitje të vogël);
• Një majë kripë;
• 150-200 gr boronicë të freskëta.

Mund të përdorni edhe manaferrat e ngrira. Më pas ia shtoni brumit pikërisht në formë të ngrirë, sapo ta nxirrni nga ngrirja.

Për glazurën:

• Lëng i gjysmë limoni;
• Sheqer pluhur - 0,5-2/3 filxhan, në varësi të densitetit.

Përbërësit e glazurës janë të përafërt. Lëngu i limonit ishte rreth 40-45 ml. Unë nuk e peshova pluhurin, por u fokusova në trashësinë e kremit - në mënyrë që të mos ishte shumë i lëngshëm dhe të përhapej ngadalë mbi tortë, duke formuar një model të bukur.

Si të piqni:

Shpëlajini boronicat e freskëta në një kullesë, prisni derisa uji të kullojë dhe derdhni në një peshqir letre - lëreni të thahet.

Kombinoni gjalpin e zbutur dhe sheqerin në një tas.

I rrahim me mikser me shpejtësi të ulët për gjysmë minutë deri në një minutë, derisa të përftohet një masë homogjene që duket si krem.

Shtoni vezët një nga një, çdo herë duke i rrahur derisa të jenë të qetë - unë i rrahja për 20-30 sekonda.

Shosh miellin e përzier me pluhurin për pjekje në një masë të rrahur me gëzof dhe përziejmë. Brumi rezulton të jetë mesatarisht i trashë, ndërsa duke e trazuar nga një lugë mbeten gjurmë që nuk shkrihen ose zhduken shumë ngadalë.

Hedhim pjesën më të madhe të boronicave të kuqe në brumë, lëmë pak për dekorim. Boronicat i lava pak para se t'i shtoja në brumë, kështu që nuk kishin kohë të thaheshin, dhe brumin e spërkata lehtë me niseshte dhe më pas derdha manaferrat.

Me kujdes që të mos shtypen kokrrat i përziejmë në brumë dhe i vendosim në një tepsi për kek të lyer me gjalpë.

Fusim në furrë të parangrohur në 180C në shkallën e mesme dhe e pjekim për rreth 45 minuta. Torta e përfunduar do të skuqet, mund të plasaritet në mënyrë të shijshme sipër dhe hellja prej bambuje do të dalë gjatë testimit të brumit.
thatë.

E nxjerrim tortën e përfunduar nga furra, e ftohim pak dhe, duke e gërvishtur buzët me një shpatull ose thikë silikoni (me kujdes që të mos e gërvishtim formën), e shkundim në një enë. Që torta të mos thyhet, bëj këtë: e mbuloj formën me një pjatë dhe më pas i kthej të gjitha së bashku.

Ndërsa torta është duke u ftohur, përgatisni kremin e sheqerit me limon. Pasi e kullojmë lëngun e limonit nga farat, e përziejmë me sheqer pluhur duke e shtuar në konsistencën e dëshiruar. Kremin e ftohur është më mirë ta hidhni kremin, pasi kremi do të shkrihet nga zjarri.

Hidhni brumin mbi tortë dhe spërkatni me boronicat e kuqe.

Brenda gjysmë ore, kremi do të ngurtësohet, duke formuar një kore sheqeri të bardhë, elegante, të thartë dhe të ëmbël.

Ju mund ta prisni kiflet e boronicës së kuqe në pjesë dhe ndihmoni veten me një filxhan çaj ose lëng boronicë!