Все известно, что морс - это сладкий напиток из ягод, который отлично утоляет жажду. Готовят морс в мультиварке из брусники или клюквы, а принимают во внутрь в свежем или замороженном виде. Технология приготовления брусничного и клюквенного морса схожи для всех видов мультиварок с которой мы сейчас с вами поделимся.
Клюквенный морс в мультиварке - это полезный напиток, которым приятного угощать и угощать в любою пору. Зимой его можно подогреть, а летом охладить до консистенции фруктового мороженого. Его приготовление, как правило, не занимает много времени, зато распивать его вы сможете на протяжении всего года.
Брусничный или клюквенный морс в мультиварке. Рецепт
Ингредиенты: пол килограмма клюквы (или брусники), 200-300 грамм сахара, два литра воды.
Как приготовить морс из клюквы в мультиварке или брусники? 1
- Хорошенько промойте ягоды и дайте воде стечь.
- Разомните ягоды (брусника/клюква) с помощью блендера или обычной столовой ложки.
- Переложите ее в мультиварку, засыпьте сахаром и залейте водой.
- Установите решим “Тушение” на 40 минут и закройте крышку.
- Дождитесь полного охлаждения напитка.
Как приготовить морс из брусники в мультиварке или из клюквы? 2
Ингредиенты: 80 грамм меда, два литра воды, пол килограмма брусники (клюквы).
Морс приготовление
- Помойте ягоды и засыпьте в мультиварку.
- Добавьте мёд и воду.
- Установите режим “Суп” на 40-50 минут.
- Остудите.
Интересно!
Помимо полезных витаминов, ягоды содержат много минорных соединений - отличные антиоксиданты. Занимаясь продолжительными исследованиями влияния ягод на человеческий организм, ученые пришли в выводу, что ягодами полезнее лакомиться перед едой, а не после. К примеру, вместо салата. Они возбуждают аппетит и помогают наладить процесс усвоение пищи.
В Грузии супы их фруктов и ягод - обычное дело. На просторах всемирной паутины, вы сможете легко разыскать “Грузинский розовый суп”.
Еще больше крутых рецептов на сайте Мультиварочка!
Приготовьте морс в мультиварке – замечательный и полезный . Обычно морс готовят из клюквы или брусники, свежей или замороженной. Но можно использовать и другие имеющиеся у вас под рукой ягоды. Технология приготовления морсов в мультиварке одинакова для любых МВ (панасоник, редмонд, поларис, скарлет, мулинекс, витек, филипс и других моделях). Его необходимо сварить и остудить.
Клюквенный морс в мультиварке: рецепты приготовления
Ингредиенты к клюквенному морсу:
- клюква – 400 г;
- сахар – 200 г (можно меньше);
- вода – 2 л.
Как варить морс в мультиварке:
Подготовьте ягоды. Промойте их, дайте стечь воде. Для этого переложите их в дуршлаг или сито.
В отдельной посуде клюкву разомните ложкой или блендером. Переложите клюкву в мультиварку. Добавьте сахар. Налейте воду.
Закрыв крышку, поставьте режим «Суп» или «Тушение». Время для приготовления морса в мультиварке достаточно и 40 минут.
Можно приготовить морс и по-другому. Просто залейте кипятком клюкву с сахаром и оставьте на три-четыре часа в мультиварке под закрытой крышкой. Далее процедите клюквенный морс из мультиварки и остудите его.
Брусничный морс в мультиварке: как приготовить
Ингредиенты к брусничному морсу:
- брусника – 500 г;
- вода – 2 л;
- мед – 80 г.
Приготовление:
Промойте ягоды. Переложите бруснику и мед в мультиварку. Залейте водой. Кстати, мед для морсов лучше использовать цветочный.
Закройте крышку. Режим «Тушение» или «Суп». Время приготовления морса – 40 минут. Нажмите «Старт».
Приготовленный морс в мультиварке процедите и остудите. Приятного аппетита! Еще советуем приготовить .
Самым витаминным напитком, особенно в холодную пору, считается морс из клюквы - эта ягода насыщена витамином С и полезными микроэлементами для поддержания иммунитета и работы организма в целом. Предлагаю Вам поробовать приготовить клюквенный морс в мультиварке, она как термос поможет напитку настоятся, в итоге вкус получится очень насыщенный.
По разным рецептам можно для сладости добавлять мед или сахар, чтоб сбалансировать кислинку. Мед придаст ещё больше полезных свойств морсу, но добавлять его нужно только в остывший напиток, температурой не более 40 градусов.
Время приготовления: 3 часа 30 минут Порций: 2
Ингредиенты:
- клюква (можно замороженная) - пол килограмма;
- сахар - 250грамма или 7 ст ложек меда;
- вода - 2 литра
Как приготовить клюквенный морс в мультиварке редмонд
Клюква если сырая - то перебрать и промыть хорошенько, если заморроженная - то просто разморозить, если получится для надежности аккуратно её потом промыть.
Далее нужно измельчить ягодю до пюреоразного состояния - проще всего это сделать блендером или мясорубкой на крайний случай, если руками - то перетереть через сито с помощью ложки. В итоге измельченную клюкву нужно перетереть через сито, нам для морса нужен жмых - это то, что останется в сите в результате.
В чашу мультиварки наливаем воду и ставим режим ВАРКА или СУП, нужно, чтоб вода закипела, потом кидаем в чашу жмых и варим не более 5 минут, выключаем чашу и оставляем настаиваться в мультиварке морс примерно 3 часа.
Остывший напиток процеживаем, добавляем сахар или мед, разливаем по стаканам и наслаждаемся прекрасным вкусом.
Когда Вы один раз приготовите морс в мультиварке по нашему рецепту, поймете какие пропорции продуктов нужны именно Вам относительно индивидуальных вкусовых предпочтений
Приятного аппетита!
Морс в мультиварке из черной и красной смородины
Время приготовления: 30 минутПорций: 4
Один из лучших способов сохранить ягоды на всю зиму - это их заморозить. Впоследствии можно будет печь с ними пироги, варить компот. Однако ни для кого не секрет, что подвергаясь термической обработке, ягода теряет практически все свои полезные свойства. А витамины так нужны, особенно в холодное время года. Морс - вкусный напиток, сохранивший в себе все ценные свойства ягоды. Как приготовить морс из смородины (черной и красной) в мультиварке узнаете из этого рецепта
Ингредиенты:
- смородина (черная - 200 г и красная – 200 г) - она может быть свежей или замороженной;
- вода (2 л);
- сахар (6-8 ст. л. по вкусу)
Морс по праву считается самым полезным напитком из свежих или замороженных ягод. Ведь витаминные компоненты не подвергаются термической обработке, а именно кипячению. Ведь как раз кипячение разрушает большое количество витаминов, если не все. А те, которые остаются, становятся очень хрупкими и не переносят длительного хранения, например в банках.
Приготовить морс в мультиварке очень просто, ведь его можно готовить из свежих или же мороженых ягод. Кухонная помощница дает возможность напитку настояться и приобрести густой, насыщенный и яркий вкус.
Морс классический, клюквенный
Самой распространенной ягодой, из которой привычно делают морс, является клюква – ягода полезная во всех отношениях. Ударная доза витамина С делает ее незаменимой в профилактике и лечении простудных заболеваний. Укрепление иммунитета и восстановление жизненных сил после длительных болезней также подвластно этому напитку.
Клюквенный морс в мультиварке – настоящий эликсир здоровья и долголетия.
Ингредиенты
- Клюква (свежая или мороженая) – 0.5 кг.
- Вода – 2 л.
- Сахар – 1 стакан или мед – 7 ст. л.
Витамин С не разрушается во время замораживания, вымерзает только глюкоза, которую с успехом заменит сахарный песок, а лучше мед.
Приготовление
- Клюкву перебираем и при возможности промываем под проточной водой. Если ягоды мороженые – нужно им дать возможность оттаять.
- Измельчаем ягоды до состояния каши и отжимаем сок при помощи сита или марли, сложенной в несколько слоев. Для приготовления морса используется на первом этапе именно жмых.
- Заливаем в мультиварку воду и включаем режим «Варка». Доводим до кипения, забрасываем жмых и сахар. Кипятим не больше 5 мин.
- Даем остыть до температуры не выше 40º и добавляем сок клюквы в мультиварку. Закрываем крышку, устанавливаем подогрев на 10 мин. После звукового сигнала даем настояться не менее 3-4 часов.
- Выливаем в емкость, предварительно процедив, полностью остужаем и ставим на стол.
Если вы хотите сделать морс в мультиварке с медом, то во время приготовления не добавляйте сахар. После того, как заготовка остынет, добавьте мед. При высокой температуре этот пчелопродукт теряет свои полезные свойства, а некоторые сорта становятся просто ядом, выделяя канцерогенные вещества.
Морс ягодный
Если нет клюквы, можно использовать ягоды, которые растут на приусадебном участке. А добавление лимона придаст некоторой изюминки и свежести.
Ингредиенты
- Ягодный микс (клубника, черная и красная смородина, малина, вишня) – 300 гр.
- Вода – 3 л.
- Лимон – 1 шт.
- Сахар – 1 стакан или мед по вкусу (приблизительно 8-9 ст. л.)
Такой морс в мультиварке будет обладать целым букетом вкусов. И его действительно лучше готовить с медом, который подчеркнет яркость и насыщенность ягодных ароматов.
Приготовление
Несколько интересных фактов
Для приготовления компота можно ягоды не размораживать, а вот морс в мультиварке требует измельчения.
Измельчать ягоды лучше при помощи стеклянных предметов или капронового сита. Металл уничтожает витамин С.
Мед нужно добавлять только в теплый напиток. Это поможет сохранить все полезные продукты или, что еще хуже, не превратить сладкое пчелиное лакомство в яд.
Традиционно морсы готовят из клюквы или брусники. Напиток, сваренный из этих ягод, хорошо освежает, обладает приятным вкусом и богат полезными микроэлементами.
Можно найти пошаговый рецепт приготовления морса из клюквы в мультиварке. Сложного в этом рецепте ничего нет, достаточно загрузить основные ингредиенты и выбрать правильный режим приготовления. После охлаждения морс можно пить.
Марка и модель мультиварки не имеют особого значения при приготовлении ягодного морса. Каждая из них имеет режим тушения, также можно воспользоваться режимом «суп».
Чтобы сделать морс вкусным необходимо придерживаться простых правил:
- ягоды необходимо хорошо вымыть и перебрать, после чего переложить в сито, чтобы дать воде стечь. Если вы используете замороженные ягоды, то полностью размораживать их необязательно, ведь перед замораживанием они уже были вымыты;
- ягоды в напитке могут быть целыми, а можно предварительно их растереть вилкой или при помощи блендера. В этом случае вкус получится более насыщенным;
- быстрее приготовится морс, если его в мультиварке варить, но также можно ягоды просто залить кипятком и оставить напиток под крышкой настаиваться на несколько часов. В таком напитке сохранится большее количество микроэлементов, так как ягоды не подвергались термической обработке;
- сахар можно заменить медом. Напиток получится не только особо вкусным, но и еще более полезным. Мед лучше всего добавлять в остывающий морс, так как при высоких температурах полезные свойства меда утрачиваются.
Обычно на приготовление ягодного напитка в мультиварке требуется около 40 минут. После этого необходимо напиток остудить и процедить.
Большинство ягод богаты на витамины и другие полезные микроэлементы. Малину, смородину и другие сладкие ягоды многие из нас с удовольствием употребляют свежими. А вот клюква и брусника довольно кислые, и просто так съесть горсть таких ягод сможет не каждый.
Чистый ягодный сок терпкий, поэтому в неразведенном виде пить его также практически невозможно. Именно поэтому из ягод варят морсы. Воды избавляет от излишней терпкости, а с кислотой можно справиться при помощи сахара или меда, которые добавляются в напиток.
Кроме необычайных вкусовых качеств морсы обладают и многими полезными свойствами, которые передают напитку ягоды. Клюквенный или брусничный морс поможет справиться с вирусами и простудными заболеваниями в зимний период, обогатят организм витаминами и аминокислотами.
Сегодня морс можно купить практически в любом магазине, но, чтобы быть полностью уверенным в качестве ягодного напитка, лучше приготовить его самостоятельно.
Как приготовить морс и компот в мультиварке смотрим в видео:
Loading...