Sallatë me mëlçi Pollock shtresa hap pas hapi. Receta hap pas hapi për përgatitjen e sallatave me pollock. Le të përgatisim një sallatë me mëlçi pollock

10.07.2016

Mëlçia Pollock është një produkt i shijshëm dhe shumë i shëndetshëm që përmban vitamina dhe mikroelemente, dhe jo një zëvendësues më i lirë i mëlçisë së merlucit, siç mendojnë shumë njerëz. Ajo që e bën veçanërisht të vlefshme mëlçinë e pollokut është vitamina B3 që përmban, e cila nuk është aspak e përhapur, por është jashtëzakonisht e rëndësishme për shëndetin e njeriut. Ai lehtëson depresionin dhe gjendjet e tjera të rënda nervore dhe mendore, mbështet trurin, trajton pagjumësinë, ekzemën, psoriazën dhe mungesën e vitaminave. Ashtu si çdo peshk, polaku dhe mëlçia e tij janë të pasura me fosfor dhe vitaminë A – që të dyja janë shumë të rëndësishme për shëndetin tonë. Ato përmbajnë Omega-3 dhe antioksidantë. Konsumimi i rregullt i mëlçisë së pollokut trajton gjëndrën tiroide dhe shikimin. Prandaj, një sallatë me mëlçi pollock do të jetë e dobishme në tryezën tuaj.
● Ju sugjerojmë të lexoni Si të zieni vezët në mënyrë që të zhvishen shpejt.
● Për të llogaritur peshën e një produkti të caktuar, Tabela Krahasuese e peshave dhe matjeve do t'ju ndihmojë.

Lëreni gatimin të bëhet kalimi juaj i preferuar dhe një hobi i mrekullueshëm!

Receta 1. Sallatë e mëlçisë Pollock ( me djathë të përpunuar, vezë, karrota dhe qepë të njoma)

Sallatat më të shpejta bëhen nga peshku dhe perimet e konservuara. Këto janë gjithmonë pjata të shkëlqyera para pjatës kryesore. Si rregull, ato janë aq të lehta për t'u bërë sa që edhe një fëmijë mund ta bëjë atë.

Përbërësit:

✵ mëlçi pollock (ose merluc) - 1 kavanoz;
✵ vezë pule - 3 copë;
✵ karota ‒ 1 copë;
✵ djathë i përpunuar “Druzhba” – 100 g;
✵ qepë jeshile - 5 pendë;
✵ kripë - për shije;
✵ degëza majdanozi - për zbukurim.

Përgatitja

1.
2. Lani karotat, qëroni dhe grijini në një rende të trashë.
3. Ftoheni djathin e përpunuar dhe grijeni në rende të trashë.
4. Lani qepët e njoma dhe grijini imët.
5. Hapni kanaçen e mëlçisë së pollokut, vendoseni në një tas dhe grijeni me pirun.

6. Shtoni vezët, karotat, qepët, djathin në mëlçinë e polakit dhe përzieni butësisht. Shijoni dhe shtoni kripë nëse është e nevojshme.
7. Shërbejeni në pjesë dhe zbukurojeni me degë majdanozi.

Urime dhe shëndet të mirë!

Receta 2. Sallatë e mëlçisë Pollock ( me oriz, vezë, kastravec, misër dhe barishte)

Sallatat e mëlçisë Pollock janë paraqitur pothuajse në të gjitha vendet e kuzhinës, gjë që dëshmon popullaritetin e kësaj pjate. Për shembull, sallata e mëlçisë së pollokut me vezë dhe oriz është në të vërtetë një klasike. Është i përzemërt dhe i shijshëm dhe mund të shërbejë në mënyrë perfekte si një darkë familjare ose si një nga pjatat e drekës.

Përbërësit:

✵ mëlçi pollock (e konservuar) - 1 kavanoz;
✵ vezë pule - 3 copë;
✵ tranguj të freskët - 3 copë;
✵ misër (i konservuar) - gjysmë kanaçe;
✵ oriz i zier - gjysmë gote;
✵ majonezë - për shije;
✵ qepë jeshile - për shije;
✵ majdanoz - për shije.

Përgatitja

1. Ziejini fort vezët, ftohini në ujë të ftohtë, qëroni dhe copëtoni.
2. Pritini kastravecin në kubikë të vegjël.
3. Pritini imët qepët e njoma dhe majdanozin.
4. Hapni kavanozin e mëlçisë së polakit, kullojeni lëngun, vendoseni në një tas dhe grijeni në copa të vogla me pirun.
5. Shtoni vezët, kastravecin, orizin e zier, misrin, qepët e njoma, majdanozin, majonezën në mëlçinë e polakit dhe përzieni butësisht.

Kjo është një nga recetat më të thjeshta të sallatës së mëlçisë së polakit dhe mund të përgatitet në pak minuta nëse keni vezë të ziera dhe oriz. Ndërkohë, pjata është shumë e shijshme dhe mund të përdoret edhe për një tryezë festive. Por atëherë, sigurisht, ju duhet të dilni me një dizajn origjinal për këtë sallatë. Për shembull, mund të përdorni gjethet e marules ajsberg: prisni pjesën e fortë të gjetheve dhe mbështillni sallatën në to, duke bërë një tub ose zarf. Ose shpërndajeni sallatën mes tartletave ose valovanëve (“filxhanë” e pastave sfumaturash).

Urime dhe humor të mirë!

Receta 3. Sallatë e mëlçisë Pollock ( me vezë, domate, kastravec dhe qepë)

Mëlçia e konservuar e pollokut ka një shije të veçantë delikate. E plotësuar me një buqetë me perime verore, një vezë pule dhe e veshur me vaj ulliri, sallata e mëlçisë së pollokut mund të shërbehet në tryezën e pushimeve jo vetëm për hir të shumëllojshmërisë, por edhe si një pjatë e lehtë dhe e shëndetshme.

Përbërësit:

✵ mëlçi pollock (e konservuar) - ½ kavanoz;
✵ vezë pule - 1 copë;
✵ domate të freskëta ‒ 3-4 copë. (madhësi e vogël);
✵ kastraveca të freskëta - 2 copë. (madhësi e vogël);
✵ qepë (sallatë e bardhë) - 1 copë;
✵ vaj ulliri - për shije;
✵ kripë - për shije.

Përgatitja

1. Qëroni qepën, shpëlajeni me ujë të ftohtë dhe priteni në gjysmë unaza.
2. Lajini kastravecat me ujë të ftohtë dhe pritini në rripa të hollë.
3. Ziejeni vezën fort, ftohni në ujë të ftohtë, qëroni dhe copëtoni në çdo mënyrë.

4. Lajini domatet me ujë të ftohtë dhe ndajini secilën në gjashtë varka.
5. Hapeni kavanozin me mëlçinë e ftohur të polakit menjëherë përpara përdorimit. Vendosni përmbajtjen e ushqimit të konservuar në sallatë duke përdorur një lugë të vogël me porcion (është e pamundur të prisni mëlçinë e polakit, pasi është shumë e butë).

6. Vendosini me kujdes perimet e prera në tasa sallate për servirje, duke alternuar me mëlçinë e polakit. Sallata që rezulton nuk është e përzier.
7. Përpara se ta shërbeni, spërkatni sallatën me mëlçinë e pollokut me vezë të copëtuara, e rregulloni me kripë dhe vaj ulliri për shije pak para se të hani.

Mirë oreks dhe ndjesi të shijshme!

Receta 4. Sallatë me mëlçi dhe havjar polak ( me vezë, patate, karrota dhe qepë)

Shumë shpesh në internet mund të gjeni receta për sallata me mëlçi të merlucit. Sallatat e tilla nuk janë vetëm të shijshme, por edhe shumë të shëndetshme. Pak njerëz e dinë se në vend të mëlçisë së zakonshme të merlucit, mund të përdorni një kombinim interesant të mëlçisë së konservuar dhe havjarit të polakit. Sallatat me këtë shtesë nuk dalin më keq, por, përkundrazi, edhe më të mira, sepse... Mëlçia e merlucit është një produkt mjaft yndyror.

Përbërësit:

✵ mëlçi pollock dhe havjar (i konservuar) - 200 g;
✵ vezë pule - 3 copë;
✵ patate - 3 copë;
✵ karota ‒ ½ copë;
✵ qepë ‒ ½ copë;
✵ majonezë ‒ 2 lugë gjelle. lugë;
✵ kripë - 1 majë;
✵ majdanoz - 1-2 degë.

Përgatitja

1. Ziejini fort vezët, ftohini, qëroni dhe kaloni në një prerës vezësh.
2. Zieni patatet dhe karotat në xhaketat e tyre, ftohni, qëroni dhe më pas pritini në rripa të hollë ose grijini në rende të trashë.

Lani patatet dhe vendosini në një tenxhere, derdhni në ujë dhe vendosini në zjarr. Do të gatuajmë për rreth 30 minuta derisa patatet të jenë gati. Më pas e nxjerrim dhe e ftohim. Për ta bërë këtë më të shpejtë, vendosni patatet në ujë të ftohtë. Më pas qëroni patatet dhe grijini në rende të trashë.
Ziejini vezët dhe ftohini në ujë të ftohtë. Qëroni vezët dhe ndajini të bardhat nga të verdhat. I grijmë veçmas në një rende të imët.
Lani domatet nën ujë. preshi në kubikë të vegjël. Përdorni domate më të forta për ta bërë më të lehtë prerjen në feta.
Qëroni qepën dhe grijeni imët. Më pas qëroni limonin dhe shtrydhni të gjithë lëngun. Le ta marinojmë qepën në të.
Le të hapim një kavanoz me mëlçi të konservuar. Derdhni të gjithë vajin në një enë të veçantë. Grini mirë mëlçinë me një pirun dhe shtoni qepë turshi në të. Nëse ju pëlqen acidi, shtoni pak lëng limoni në mëlçinë tuaj.
Grini djathin e fortë në një rende të trashë.
Qëroni specin e ëmbël nga farat e brendshme dhe shpëlajeni mirë me ujë. Më pas, priteni në shirita të vegjël ose grijeni në një rende të trashë.
Pritini imët ullinjtë me thikë. Ju gjithashtu mund të merrni më shumë ullinj dhe t'i përzieni së bashku.
Pritini imët koprën.
Prisni imët hudhrën dhe ia shtoni majonezës.
Të gjithë përbërësit janë të përgatitur, mund t'i kthejmë në një sallatë të gatshme. Merrni një pjatë sallatë të përshtatshme me shtresa. Shtresa e parë do të jetë patatet e ziera. Në shtresën e dytë vendosni mëlçinë e pollokut dhe qepët. Shtresa e tretë e domateve. Shtresa e katërt do të jetë ullinj. Më pas, shtoni një shtresë djathi të grirë. Dhe shtoni të bardhat e vezëve si shtresën e gjashtë.
Lubrifikoni secilën shtresë me majonezë, shtoni më shumë për ta bërë sallatën më të lëngshme. Do të hedhim vaj edhe nga mëlçia e polakit.
Le të kalojmë në dekorimin e sallatës. E mbulojmë mirë të gjithë sipërfaqen e sallatës me të verdhat e vezëve. Bëjmë shirita me piper të ëmbël dhe kopër. Ju gjithashtu mund të vendosni feta domate dhe kastravec në një rreth. Rezulton të jetë një sallatë shumë e ndritshme. E vendosim për pak në frigorifer. Pas nja dy orësh, shërbejeni. Sallata rezulton shumë e shijshme, me një erëza të lehtë dhe një shije të freskët. Si rezultat, ju keni një meze të mrekullueshme që çdo mysafiri do ta pëlqejë.

Falë numrit të madh të elementëve të dobishëm në fileton e polakit, si dhe përmbajtjes së tij të ulët kalori, ky peshk është një produkt i dëshirueshëm në tryezë. Pjatat në formën e sallatave me polok janë të mira për zemrën dhe enët e gjakut, gjëndrën tiroide dhe lëkurën. Përveç kësaj, ato kanë veti të mrekullueshme shije.

Për të kënaqur mysafirët tuaj, duhet t'u siguroni atyre një zgjedhje të llojeve të ndryshme të sallatave. Ka disa receta që ia vlejnë vëmendjen tuaj.

Recetë për sallatën e shpejtë me pollock

Kjo sallatë me polok të zier të shpejtë është perfekte edhe për një tryezë pushimi. Pavarësisht nga lehtësia dhe shpejtësia e përgatitjes, pjata rezulton e shijshme dhe ushqyese.

Karotat zihen në lëkurat e tyre. Pas shkrirjes dhe larjes në ujë të rrjedhshëm, peshku duhet të pritet në copa. Poloki zihet në qumësht për rreth 20 minuta dhe më pas lihet të ftohet në të. Polaku i zier i ftohur hiqet nga qumështi, filetoja ndahet dhe pritet në copa të vogla. Në të njëjtën kohë, në vaj ulliri mund të skuqni qepë të prera në gjysmë unaza. Tani ju duhet të merrni një tas sallate dhe të filloni të vendosni shtresat:

fileto peshku e copëtuar;
një përzierje e majonezës dhe salcë kosi;
karrota të ziera të grira trashë;
përsëri një shtresë majonezë-ajkë kosi;
qepë të skuqura;
shtresa e fundit është një përzierje e majonezës dhe salcë kosi, e zbukuruar me barishte të freskëta të copëtuara.

Pjata nuk duhet të jetë e butë, duhet t'i shtoni kripë peshkut dhe karotave gjatë gatimit. Mund të shtoni një shumëllojshmëri erëzash. Gjethet e dafinës, qepët, specat e llojeve të ndryshme, majdanozi, selino, rozmarina dhe shafrani plotësojnë në mënyrë të përkryer shijen e peshkut.

Sallatë peshku me shtresa

Lista e përbërësve:

400 g polak;
një palë vezë;
2 patate;
qepë e mesme - 1 copë;
kopër, kripë, piper dhe majonezë - për shije.

Sallata do të dalë e butë, voluminoze dhe përgatitja e saj nuk kërkon shumë kohë, vetëm rreth 40 minuta. Përmbajtja e kalorive është rreth 100 kcal për 100 g.

Është e nevojshme të gatuhen të gjithë përbërësit kryesorë. Vezët e ziera duhet të ftohen dhe të verdhat të hiqen. Patatet me xhaketë të ftohur qërohen dhe priten në kubikë. Pollock i gatuar në ujë me kripë ftohet, ndahet nga kockat dhe më pas pritet imët. Mbetet vetëm të vendosim përbërësit në shtresa, duke bërë një shtresë majonezë midis secilës prej tyre:

peshk me kopër të copëtuar;
patate;
qepë e copëtuar;
të bardhat e grira hollë;
të verdhat e vezëve të grira.

Qepët e sallatës dhe kopra i shtojnë pjatën gjellës.

Sallatë Pollock me oriz

Përbërësit:

fileto - 320 g;
120 g oriz të zier;
nja dy domate;
majonezë provansale - 100 g;
qepë e kuqe - 1 copë;
cilantro, lëpjetë, kripë, piper i zi.

Koha e gatimit është rreth 40 minuta. Përmbajtja kalorike është rreth 140 kcal për 100 g.

Orizi i zier në mënyrën e zakonshme duhet të ketë një konsistencë të thërrmueshme. Hidhet në një kullesë duke pritur që uji të kullojë plotësisht. Fileto Pollock ndahet në copa. Domatet e përvëluara me ujë të vluar qërohen dhe priten në feta. Qepa duhet të pritet në unaza. Është më mirë të grisni zarzavatet me duar, pasi gjatë prerjes shumica e vitaminave zhduken me lëngun e lëshuar. Mbetet vetëm të përzieni gjithçka, të shtoni erëza dhe barishte. Majoneza shtohet e fundit.

Brokoli, pollock, sallatë tofu

Komponentët e kërkuar:

250 g fileto peshku të zier;
150 g tofu;
300 g brokoli;
një karotë;
2 lugë vaj vegjetal;
1 lugë gjelle lëng limoni;
majdanoz, piper, kripë - për shije.

Procesi i gatimit zgjat jo më shumë se 40 minuta. Përmbajtja kalorike është rreth 120 kcal për 100 g.

Brokoli shpërbëhet në tufë lulesh dhe zihet në ujë me kripë të shtuar. Karotat e gatuara qërohen pasi ftohen dhe priten në rripa. Fileto e zier e polakit pritet në copa të gjata dhe spërkatet me lëng limoni. Tofu pritet në copa katrore. Të gjithë përbërësit përzihen, duke shtuar vaj vegjetal dhe erëza. Si dekor përdoren degëzat e lara të majdanozit.

Ekzotike - receta me foto dhe këshilla hap pas hapi nga kuzhinierë me përvojë.

Recetë klasike

Mëlçia e merlucit është një nënprodukt shumë i dobishëm, i rekomanduar nga mjekët për të rimbushur aminoacidet thelbësore, për të rivendosur shikimin, për të forcuar zemrën dhe enët e gjakut dhe për të eliminuar simptomat e anemisë. Në gatim, mëlçia e merlucit konsiderohet një delikatesë. Receta për përgatitjen e sallatës së mëlçisë së pollokut nuk është e vështirë, dhe vetitë e shijes do t'i kënaqin të gjithë anëtarët e familjes.

Përbërësit:

mëlçia e konservuar - 1 kanaçe (250 g);
5 vezë pule;
qepë - 1 copë;
pendët e qepës së gjelbër, kripë.

Gatimi do të zgjasë rreth gjysmë ore. Vlera ushqyese e 100 g ushqim të gatuar është 90 kcal.

Së pari ju duhet të vendosni vezët të ziejnë. Ndërsa janë duke u gatuar, mund të filloni të prisni qepët. Nëse për ndonjë arsye nuk ju pëlqen shija e qepës, mund ta përvëloni me ujë të valë ose të hidhni lëng limoni mbi të. Kjo do të zbusë mprehtësinë e saj.

Qepët e njoma janë grirë gjithashtu, duke lënë disa nga puplat për të dekoruar pjatën e ardhshme. Të bardhat e vezëve që kanë pasur kohë për të gatuar dhe janë ftohur duhet të grihen në rende ose të përdorni një thikë për këtë.

Ndani menjëherë një sasi të vogël proteinash të copëtuara për të përgatitur sallatën. Mëlçia bëhet pure me pirun ose blender për ta bërë gjellën të butë. Tani ju duhet të përzieni proteinat me mëlçinë.

Të verdhat zihen duke i fërkuar me qepë të grirë. Rekomandohet t'i rregulloni me 2-3 lugë gjelle. l. vajra të konservuara. Të gjitha përzierjet që rezultojnë kombinohen dhe përzihen tërësisht së bashku. Nëse dëshironi, mund të shtoni pak kripë. Mbetet vetëm të shtojmë pak lëng në formën e dekorimit të gjellës me të bardhat e mbetura të vezëve të copëtuara dhe shigjetat e qepëve.

Sallatë me shtresa me mëlçi të konservuar pollock

Kjo recetë është e përkryer për ata që ndjekin një dietë të ekuilibruar. Produktet e kërkuara:

mëlçia - 200 g;
4 vezë pule;
3 domate;
një qepë;
ullinj - 300 g;
një limon;
pupla të qepës së gjelbër, hudhra, kopër, pipëza, kripë - për shije.

Krijimi i një sallate me shtresa sipas kësaj recete do të zgjasë jo më shumë se 40 minuta. Pjata përgatitet lehtë dhe nuk kërkon përdorimin e majonezës. Vlera ushqyese e 100 g gjellë të gatuar është rreth 73 kcal, dhe është mjaft e ngopshme dhe shumë e shijshme.

Mund të filloni me domatet, duke i ndarë secilën prej tyre në 4 feta dhe duke i qëruar. Farat duhet të hiqen, por jo të hidhen. Ato do t'ju duhen për salcën. Domatet priten në kubikë centimetrash.

Pas kësaj, duhet t'i spërkatni me kripë, piper, qepë të gjelbra të copëtuara dhe hudhër të shtrydhur. Prisni qepën në kubikë pak më të vegjël dhe spërkatni me lëng limoni për t'i dhënë një efekt krokant.

Ullinjtë duhet të priten në rrathë. Përzihen domatet, qepët dhe ullinjtë. Mëlçia e merlucit shtrydhet lehtë në një peshqir letre duke hequr vajin e tepërt dhe më pas pritet në kubikë. Gjatë gjithë këtyre manipulimeve, ju mund të keni kohë për të zier fort vezët dhe për t'i ftohur ato.

Pasi të gjithë përbërësit të jenë gati, është koha për të filluar krijimin e pjatës me shtresa. Për bukuri, tasin e sallatës mund ta vendosni me gjethe marule. Fundi mbulohet me shtresën e parë të përzierjes së ullinjve, domateve dhe qepëve. Në shtresën e dytë vendoset mëlçia e copëtuar. Tani ju duhet të prisni vezët në gjysmë. Të verdhat e dy vezëve lëmë për salcën, pjesën tjetër e thërrmojmë. Kjo shtresë derdhet mbi mëlçi.

Mbetet vetëm për të përgatitur një salcë të lehtë. Farat e domates përzihen me të verdhat e mbetura të vezëve. Më pas masën e derdhni me vaj ulliri duke i shtuar lëngun e limonit dhe kripën. Konsistenca e salcës së salcës së rrahur në blender duhet të jetë si majoneza. Salcën e përgatitur e hedhim sipër sallatës. Ju mund ta trajtoni veten!

Përgatitja e pjatave të peshkut, në veçanti sallatave me polok, bëhet më e lehtë nëse ndiqni disa rregulla dhe këshilla të dobishme. Disa këshilla për gatimin e suksesshëm të polakit:

Mëlçia e konservuar e pollokut duhet të transferohet në një enë porcelani ose qelqi menjëherë pas hapjes. Nuk duhet ta ruani peshkun e konservuar të hapur, as në frigorifer.
Kur gatuani polok, rekomandohet të shtoni rrënjë selino, majdanoz, qepë, erëza dhe mundësisht turshi kastravec. Kjo ndihmon në eliminimin e erës karakteristike të peshkut.
Për ta bërë peshkun më të butë, shtoni pak qumësht në ujë gjatë gatimit.
Nëse e gatuani peshkun në një enë të cekët, duke e ndarë në copa të vogla, ai nuk do të copëtohet gjatë procesit të gatimit. Ju gjithashtu mund të shtoni turshi kastravec në ujë.
Para gatimit, rekomandohet të njomni polaku në ujë me uthull për disa minuta. Kjo do ta bëjë atë më lëng dhe do të eliminojë erën.
Pollock nuk duhet të ngrihet përsëri. Rekomandohet ta gatuani menjëherë pas shkrirjes.
Pollock është në gjendje të përvetësojë dhe transmetojë aromën e perimeve, erëzave dhe bimëve të përdorura.

Përgatitja e këtyre sallatave do t'ju lejojë të ushqeni shijshëm familjen tuaj, si dhe mysafirët. Nuk ka nevojë të ndiqni me përpikëri recetën, mund të provoni të shtoni diçka tuajën, sepse procesi i gatimit është kreativitet.

Është gjithmonë mirë të servirni sallatën e mëlçisë së pollokut përpara se të shërbeni pjatën kryesore të nxehtë. Sallata të tilla janë të lehta për t'u bërë edhe një fëmijë mund të përballojë përgatitjen, megjithëse shumë njerëz kanë një qëndrim negativ ndaj pjatave të tilla. Ata ndoshta u kujtojnë atyre kohët kur ushqimi i konservuar ishte i vetmi gëzim gastronomik, pastaj ata arritën të bënin gjithçka prej tyre, ndonjëherë edhe kryevepra!

Tani kohët kanë ndryshuar, ne blejmë mëlçi të konservuar të polakit jo sepse nuk ka zgjidhje tjetër, vetëm se këto janë pjata vërtet të shijshme. Sallatat e mia të shpejta nuk kanë gjasa të lënë askënd indiferent.

Sallatë e mëlçisë Pollock me karota dhe qepë jeshile

Lista e produkteve:

kavanoz i mëlçisë së pollokut - 1 copë;
vezë të ziera - 3 copë;
karrota - 1 perime rrënjë;
qepë jeshile - 5 pendë;
djathë i përpunuar, 100 gram djathë - 1 copë;
kripë dhe majdanoz - sipas nevojës

Grini vezët e ziera në një rende të trashë. Gjithashtu grini dhe karotat e qëruara në masë me djathin e përpunuar. Pritini imët qepët e njoma të lara.
Vendosni produktet e grimcuara në një tas, shtoni mëlçinë në to, pasi të keni hequr vajin e tepërt në kavanoz, mbani mend përmbajtjen me një pirun, përzieni gjithçka tërësisht.
Shërbejeni sallatën në pjesë dhe zbukurojeni me majdanoz sipër.

Sallatë mëlçie Pollock me gjizë

Receta është e thjeshtë, më ndihmon kur në shtëpi shfaqen të ftuar të cilët duket se nuk priten sot. E shëndetshme, e shijshme, e lehtë për t'u përgatitur.

Përbërësit:

një pako gjizë (200 - 250 gram) - një;
mëlçi pollock - kavanoz;
vezë të ziera - 2 copë;
qepë të njoma, kripë, piper - sipas nevojës.

Thyejeni paketën e gjizës me një pirun derisa të jetë e qetë.
Masës së gjizës i shtojmë një kavanoz mëlçi, kështu që në kavanoz nuk ka shumë vaj, ndaj edhe e përdorim dhe e specojmë. Këtu dërgojmë edhe qepë të njoma të grira imët.
Shtoni tre vezë të ziera, është më mirë ta bëni këtë me një rende.
Përziejeni sallatën që rezulton tërësisht; Nuk ka nevojë të shtoni as kripë, pasi ushqimi i konservuar tashmë përmban një sasi të mjaftueshme kripe.

Sallata është gati dhe mund të shërbehet.

Pyet shefin!

Nuk arritët ta gatuani gjellën? Mos ki turp, më pyet mua personalisht.

Sallatë e mëlçisë Pollock me vezë

Kjo është sallata e preferuar e familjes sime, ne vlerësojmë thjeshtësinë dhe përfitimet e pakushtëzuara të gjellës.

Këtu është një listë e përbërësve për 6 racione:

mëlçia e konservuar e pollock - kavanoz dyqind e pesëdhjetë gram;
vezë të ziera - 5 copë;
qepë - 200 gram;
qepë jeshile - 50 gram,
kripë - sipas nevojës

Pritini imët qepën nëse dëshironi, mund të hidhni ujë të vluar për të hequr hidhërimin e tepërt.
Pritini imët qepët e njoma, lini mënjanë një pjesë të vogël të pa prerë ose të grirë për dekorim.
Ndani të bardhat nga të verdhat e vezëve të ziera. Pritini imët të bardhat dhe lini disa lugë për dekorim.
Pureeni mëlçinë me pirun nëse dëshironi, për ta bërë më të butë, mund ta grini në blender ose ta fërkoni në një sitë.
Grini të verdhat, grijini me qepë të njoma të grira, duke shtuar disa lugë vaj vegjetal nga mëlçia e konservuar.
Të bardhat i bashkojmë me mëlçinë, e më pas me masën e përgatitur. Shtoni kripë nëse është e nevojshme.

Sallata mund të zbukurohet me feta veze dhe qepë të njoma. Mirë oreks!