10.07.2016
Поллок элэг бол олон хүний бодож байгаа шиг сагамхай элэгийг хямд орлуулагч биш, витамин, микроэлемент агуулсан амттай, маш эрүүл бүтээгдэхүүн юм. Поллокын элэгийг онцгой үнэ цэнэтэй болгодог зүйл бол түүний агуулагдах В3 витамин бөгөөд энэ нь өргөн тархаагүй боловч хүний эрүүл мэндэд онцгой ач холбогдолтой юм. Энэ нь сэтгэлийн хямрал болон бусад хүнд мэдрэлийн болон сэтгэцийн эмгэгийг тайвшруулж, тархийг дэмжиж, нойргүйдэл, экзем, псориаз, витамины дутагдлыг эмчилдэг. Аливаа загасны нэгэн адил поллок ба түүний элэг нь фосфор, А аминдэмээр баялаг бөгөөд хоёулаа бидний эрүүл мэндэд маш чухал юм. Эдгээр нь омега-3 ба антиоксидант агуулдаг. Поллокын элэгийг тогтмол хэрэглэх нь бамбай булчирхай, нүдний харааг эмчилдэг. Тиймээс элэгний ногооны салат таны ширээн дээр хэрэг болно.
● Өндөгийг хурдан хальслахын тулд хэрхэн буцалгах талаар уншихыг санал болгож байна.
● Тодорхой бүтээгдэхүүний жинг тооцоолоход Жин ба хэмжүүрийн харьцуулсан хүснэгт танд тусална.
Хоол хийх нь таны дуртай зугаа цэнгэл, гайхалтай хобби болгоорой!
Жор 1. Поллокын элэгний салат ( боловсруулсан бяслаг, өндөг, лууван, ногоон сонгинотой)
Хамгийн хурдан салатыг лаазалсан загас, хүнсний ногоогоор хийдэг. Эдгээр нь үндсэн хоолны өмнө үргэлж сайхан хоол байдаг. Дүрмээр бол тэдгээрийг хийхэд маш хялбар байдаг тул хүүхэд хүртэл үүнийг хийж чадна.
Найрлага:
✵ поллок (эсвэл сагамхай) элэг - 1 лонхтой;
✵ тахианы өндөг - 3 ширхэг;
✵ лууван ‒ 1 ширхэг;
✵ "Дружба" боловсруулсан бяслаг - 100 гр;
✵ ногоон сонгино - 5 өд;
✵ давс - амсах болно;
✵ яншуй мөчир - гоёл чимэглэлийн зориулалтаар.
Бэлтгэл
1.
2.
Лууван угааж, хальсалж, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно.
3.
Боловсруулсан бяслагийг хөргөж, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно.
4.
Ногоон сонгино угааж, нилээд цавчих.
5.
Элэгний лаазыг нээж, аяганд хийж, сэрээгээр нухна. 
6.
Элгэнд өндөг, лууван, сонгино, бяслаг нэмээд зөөлөн холино. Шаардлагатай бол амталж, давс нэмнэ.
7.
Хэсэглэн үйлчилж, яншуйны мөчрөөр чимэглээрэй.
Сайн хоолны дуршил, эрүүл мэнд!
Жор 2. Поллокын элэгний салат ( будаа, өндөг, өргөст хэмх, эрдэнэ шиш, ургамал бүхий)
Поллокын элэгний салатыг бараг бүх хоолны газруудад танилцуулж байгаа нь энэ хоолны алдартай болохыг нотолж байна. Жишээлбэл, өндөг, будаатай элэгний поллок салат нь үнэндээ сонгодог юм. Энэ нь эелдэг, амттай бөгөөд гэр бүлийн оройн хоол эсвэл үдийн хоолны нэг болгон төгс үйлчилж болно.
Найрлага:
✵ поллок элэг (лаазалсан) - 1 лонхтой;
✵ тахианы өндөг - 3 ширхэг;
✵ шинэ өргөст хэмх - 3 ширхэг;
✵ эрдэнэ шиш (лаазалсан) - хагас лааз;
✵ чанасан будаа - хагас шил;
✵ майонез - амсах болно;
✵ ногоон сонгино - амсах болно;
✵ яншуй - амсах болно.
Бэлтгэл
1.
Өндөгийг буцалгаж, хүйтэн усанд хөргөж, хальсалж, цавчих.
2.
Өргөст хэмхийг жижиг шоо болгон хайчилж ав.
3.
Ногоон сонгино, яншуйг нилээд цавчих.
4.
Элэгний лаазыг онгойлгож, шингэнийг зайлуулж, аяганд хийж, сэрээгээр жижиг хэсгүүдэд нухна.
5.
Элгэнд өндөг, өргөст хэмх, чанасан будаа, эрдэнэ шиш, ногоон сонгино, яншуй, майонез нэмээд зөөлөн холино.
Энэ бол элэгний ногооны салатны хамгийн энгийн жоруудын нэг бөгөөд хэрэв та чанасан өндөг, будаатай бол хэдхэн минутын дотор бэлтгэж болно. Үүний зэрэгцээ хоол нь маш амттай бөгөөд баярын ширээнд ч хэрэглэж болно. Гэхдээ дараа нь мэдээжийн хэрэг та энэ салатны анхны загварыг гаргах хэрэгтэй. Жишээлбэл, та мөсөн уулын шанцайны ургамал навчийг ашиглаж болно: навчны хатуу хэсгийг тасдаж, салатыг боож, хоолой эсвэл дугтуй хийнэ. Эсвэл салатыг тартлет эсвэл валовануудын дунд тарааж болно ("хийсвэр боовоор хийсэн аяга").
Сайн хоолны дуршил, сайхан сэтгэл!
Жор 3. Поллокын элэгний салат ( өндөг, улаан лооль, өргөст хэмх, сонгинотой)
Лаазалсан элэг нь онцгой нарийн амттай байдаг. Зуны ногооны баглаа, тахианы өндөг, чидуны тосоор чимэглэсэн элэгний ногооны салатыг баярын ширээн дээр зөвхөн олон янзын үүднээс төдийгүй эрүүл, тэжээллэг зууш болгон ашиглаж болно.
Найрлага:
✵ поллокийн элэг (лаазалсан) - ½ лонхтой;
✵ тахианы өндөг - 1 ширхэг;
✵ шинэ улаан лооль ‒ 3-4 ширхэг. (жижиг хэмжээтэй);
✵ шинэ өргөст хэмх - 2 ширхэг. (жижиг хэмжээтэй);
✵ сонгино (цагаан салат) - 1 ширхэг;
✵ чидун жимсний тос - амсах болно;
✵ давс - амсах болно.
Бэлтгэл
1.
Сонгино хальсалж, хүйтэн усаар зайлж, хагас цагираг болгон хуваана.
2.
Өргөст хэмхийг хүйтэн усаар зайлж, нимгэн тууз болгон хуваана.
3.
Өндөгийг буцалгаж, хүйтэн усанд хөргөж, хальсалж, ямар ч аргаар цавчих. 
4.
Улаан лоолийг хүйтэн усаар зайлж, тус бүрийг зургаан завинд хуваана.
5.
Хэрэглэхийн өмнө хөргөсөн элэгний савыг нэн даруй нээнэ. Лаазалсан хүнсний агуулгыг жижиг халбага ашиглан салатанд хийнэ (энэ нь хэт зөөлөн тул элэгийг огтолж болохгүй). 
6.
Хэрчсэн хүнсний ногоог элэгний элэгээр ээлжлэн салатны аяганд болгоомжтой хийнэ. Үр дүнд нь салат холилдохгүй.
7.
Үйлчлэхээсээ өмнө элэгний элэгтэй салатыг жижиглэсэн өндөгөөр цацаж, давс, чидуны тосоор амталж идэхийн өмнөхөн амтлана.
Хоолны дуршил, амттай мэдрэмж!
Жор 4. Элэг, түрстэй салат ( өндөг, төмс, лууван, сонгинотой)
Интернет дээр ихэвчлэн сагамхай элэгтэй салат хийх жор олж болно. Ийм салат нь зөвхөн амттай төдийгүй маш эрүүл байдаг. Ердийн сагамхай элэгний оронд лаазалсан элэг, поллок түрс зэргийг сонирхолтой хослуулан хэрэглэж болно гэдгийг цөөхөн хүн мэддэг. Энэ нэмэлт бүхий салатууд нь үүнээс ч муу биш, харин эсрэгээр, бүр илүү сайн байдаг Сагамхай элэг нь нэлээд өөх тослог бүтээгдэхүүн юм.
Найрлага:
✵ элэг ба түрс (лаазалсан) - 200 гр;
✵ тахианы өндөг - 3 ширхэг;
✵ төмс - 3 ширхэг;
✵ лууван ‒ ½ ширхэг;
✵ сонгино ‒ ½ ширхэг;
✵ майонез ‒ 2 tbsp. халбага;
✵ давс - 1 чимх;
✵ яншуй - 1-2 мөчир.
Бэлтгэл
1.
Өндөгийг хатуу чанаж, хөргөж, хальсалж, өндөг зүсэгчээр дамжина.
2.
Төмс, лууваныг хүрэм дээрээ буцалгаж, хөргөж, хальсалж, дараа нь нимгэн тууз болгон хувааж эсвэл том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно.
- Төмсийг угааж, саванд хийж, ус асгаж, гал дээр тавина. Төмс бэлэн болтол бид 30 орчим минутын турш хооллоорой. Дараа нь бид үүнийг гаргаж аваад хөргөнө. Үүнийг хурдан болгохын тулд төмсийг хүйтэн усанд хийнэ. Дараа нь төмсийг хальсалж, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно.
- Өндөгийг буцалгаж, хүйтэн усанд хөргөнө. Өндөгийг хальсалж, шараас цагааныг нь салгана. Тэдгээрийг тус тусад нь нарийн grater дээр нунтаглана.
- Улаан лоолийг усан дор зайлж угаана. жижиг шоо болгон таана. Зүсэх ажлыг хөнгөвчлөхийн тулд илүү хатуу улаан лооль хэрэглээрэй.
- Сонгино хальсалж, нилээд цавчих. Дараа нь нимбэгийг хальсалж, бүх шүүсийг шахаж ав. Дотор нь сонгиноо маринат хийцгээе.
- Лаазалсан элэгний савыг нээцгээе. Бүх тосыг тусдаа саванд хийнэ. Элгийг сэрээгээр сайтар нухаж, дээр нь даршилсан сонгино нэмнэ. Хэрэв та хүчилд дуртай бол элэгэндээ нимбэгний шүүс нэмнэ.
- Бүдүүн grater дээр хатуу бяслаг сараалжтай болгоно.
- Дотор үрнээс амтат чинжүүг хальсалж, усаар сайтар зайлна. Дараа нь жижиг тууз болгон хувааж эсвэл том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно.
- Чидун жимсийг хутгаар нилээд цавчих. Та бас олон чидун авч, хольж болно.
- Диллийг нилээд цавчих.
- Сармисаа нилээд цавчих ба майонезандаа нэмнэ.
- Бүх найрлага бэлтгэгдсэн, бид тэдгээрийг бэлэн салат болгон хувиргаж болно. Тохиромжтой давхаргатай салат таваг аваарай. Эхний давхарга нь чанасан төмс байх болно. Поллокын элэг, сонгино хоёр дахь давхаргад хийнэ. Улаан лоолийн гурав дахь давхарга. Дөрөв дэх давхарга нь чидун байх болно. Дараа нь сараалжтай бяслагны давхарга нэмнэ. Мөн зургаа дахь давхарга болгон өндөгний цагаан нэмнэ.
- Давхарга бүрийг майонезаар тосолж, салатыг шүүслэг болгохын тулд илүү ихийг нэмнэ. Бид мөн поллокийн элэгнээс тос асгах болно.
- Салатыг чимэглэх ажилд орцгооё. Өндөгний шараар салатны бүх гадаргууг сайтар хучих. Бид амтат чинжүү, dill-ийн туузыг хийдэг. Та мөн улаан лооль, өргөст хэмхний зүсмэлүүдийг дугуйлан хийж болно. Энэ нь маш тод салат болж хувирдаг. Хэсэг хугацаанд хөргөгчинд хийцгээе. Хэдэн цагийн дараа үйлчил. Салат нь маш амттай, бага зэрэг халуун ногоотой, шинэхэн амттай болдог. Үүний үр дүнд та зочин бүрт таалагдах гайхалтай амттантай болно.
Поллок филе дэх олон тооны ашигтай элементүүд, мөн илчлэг багатай тул энэ загас нь ширээн дээр байх ёстой бүтээгдэхүүн юм. Поллок салат хэлбэрийн аяга нь зүрх, судас, бамбай булчирхай, арьсанд сайнаар нөлөөлдөг. Үүнээс гадна тэд гайхалтай амт шинж чанартай байдаг.
Зочдоо баярлуулахын тулд янз бүрийн төрлийн салатаар хангах хэрэгтэй. Таны анхаарлыг татахуйц хэд хэдэн жор байдаг.
Түргэн поллок салат хийх жор
Энэхүү хурдан чанасан поллок салат нь баярын ширээнд ч тохиромжтой. Бэлтгэх хялбар, хурдтай хэдий ч хоол нь амттай, тэжээллэг болж хувирдаг.
Лууванг арьсанд нь чанаж болгосон. Гэсгээж, урсгал усанд угаасны дараа загасыг хэсэг болгон хуваасан байх ёстой. Поллокыг сүүнд 20 минут буцалгаж, дараа нь хөргөнө. Хөргөсөн чанасан поллокийг сүүнээс гаргаж аваад филеийг салгаж, жижиг хэсгүүдэд хуваана. Үүний зэрэгцээ та хагас цагираг болгон хуваасан сонгино, чидуны тосонд хуурч болно. Одоо та салат аяга аваад давхаргыг тавьж эхлэх хэрэгтэй.
- жижиглэсэн загасны филе;
- майонезаас болон цөцгийн холимог;
- бүдүүн сараалжтай чанасан лууван;
- дахин майонез-цөцгий давхарга;
- шарсан сонгино;
- сүүлчийн давхарга нь жижиглэсэн шинэхэн ургамлаар чимэглэсэн майонезаас цөцгий, холимог юм.
Хоол нь зөөлөн биш байх ёстой, хоол хийх явцад та загас, лууван дээр давс нэмэх хэрэгтэй. Та олон төрлийн халуун ногоо нэмж болно. Лаврын навч, сонгино, янз бүрийн төрлийн чинжүү, яншуй, селөдерей, розмарин, гүргэм зэрэг нь загасны амтыг төгс нөхдөг.
Давхаргатай загасны салат
Найрлагын жагсаалт:
- 400 гр поллок;
- хос өндөг;
- 2 төмс;
- дунд хэмжээний сонгино - 1 ширхэг;
- dill, давс, чинжүү, майонезаас - амсах болно.
Салат нь зөөлөн, эзэлхүүнтэй болж, бэлтгэх нь их цаг хугацаа шаарддаггүй, ердөө 40 минут болно. Калорийн агууламж 100 грамм тутамд 100 ккал байдаг.
Энэ нь бүх үндсэн найрлагыг хоол хийх шаардлагатай. Чанасан өндөгийг хөргөж, шарыг нь зайлуулах шаардлагатай. Хөргөсөн хүрэмтэй төмс хальсалж, шоо болгон хуваасан. Давсалсан усанд чанаж болгосон поллокийг хөргөж, яснаас нь салгаж, дараа нь нилээд жижиглэсэн байна. Үлдсэн зүйл бол бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг давхарга болгон байрлуулж, тэдгээрийн хооронд майонезаас давхарга хийх явдал юм.
- жижиглэсэн dill бүхий загас;
- төмс;
- жижиглэсэн сонгино;
- нилээд жижиглэсэн цагаан;
- сараалжтай өндөгний шар.
Салат сонгино, дилл нь хоолонд хурц амт нэмнэ.
Цагаан будаатай поллок салат
Найрлага:
- филе - 320 гр;
- 120 гр чанасан будаа;
- хэдэн улаан лооль;
- Прованс майонез - 100 гр;
- улаан сонгино - 1 ширхэг;
- cilantro, sorrel, давс, хар чинжүү.
Хоол хийх хугацаа 40 минут орчим байна. Калорийн агууламж 100 грамм тутамд 140 ккал байдаг.
Ердийн аргаар чанасан будаа нь үйрмэг тууштай байх ёстой. Энэ нь коланд руу хаягдаж, усыг бүрэн шавхахыг хүлээж байна. Поллок филе нь хэсэг хэсгээр хуваагдана. Буцалж буй усаар түлэх улаан лоолийг хальсалж, зүсмэл болгон хуваасан. Сонгино цагираг болгон хуваасан байх шаардлагатай. Зүсэх үед ихэнх витаминууд ялгарсан шүүсээр алга болдог тул ногоонуудыг гараараа урах нь дээр. Үлдсэн зүйл бол бүх зүйлийг холих, халуун ногоо, ургамал нэмэх явдал юм. Майонезыг хамгийн сүүлд нэмнэ.
Брокколи, поллок, дүпү салат
Шаардлагатай бүрэлдэхүүн хэсгүүд:
- 250 гр чанасан загасны филе;
- 150 гр дүпү;
- 300 гр брокколи;
- нэг лууван;
- 2 халбага ургамлын тос;
- 1 халбага нимбэгний шүүс;
- яншуй, чинжүү, давс - амсах болно.
Хоол хийх процесс нь 40 минутаас ихгүй хугацаа шаардагдана. Калорийн агууламж 100 грамм тутамд 120 ккал байдаг.
Брокколийг баг цэцэгтэй болгон задалж, давс нэмсэн усанд буцалгана. Чанасан лууваныг хөргөсний дараа хальсалж, тууз болгон хуваасан. Чанасан поллок буланг гонзгой хэсэг болгон хувааж, нимбэгний шүүсээр цацна. Дүпү дөрвөлжин хэсэг болгон хуваасан. Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хольж, ургамлын тос, амтлагч нэмнэ. Угаасан яншуй мөчрийг чимэглэл болгон ашигладаг.
Exotic - туршлагатай тогооч нарын гэрэл зураг, алхам алхмаар зөвлөмж бүхий жор.
Сонгодог жор
Сагамхай элэг нь зайлшгүй шаардлагатай амин хүчлийг нөхөх, алсын харааг сэргээх, зүрх, судсыг бэхжүүлэх, цус багадалтын шинж тэмдгийг арилгахад эмч нарын зөвлөдөг маш ашигтай дайвар бүтээгдэхүүн юм. Хоол хийхдээ сагамхай элэгийг амттан гэж үздэг. Поллокын элэгний салат хийх жор нь хэцүү биш бөгөөд амт чанар нь өрхийн бүх гишүүдэд таалагдах болно.
Найрлага:
- лаазалсан элэг - 1 лонхтой (250 гр);
- 5 тахианы өндөг;
- сонгино - 1 ширхэг;
- ногоон сонгины өд, давс.
Хоол хийхэд хагас цаг орчим хугацаа шаардагдана. 100 гр чанасан хүнсний тэжээллэг чанар нь 90 ккал байдаг.
Эхлээд та өндөгийг буцалгах хэрэгтэй. Тэднийг хоол хийж байх үед та сонгино хэрчиж эхэлж болно. Хэрэв та ямар нэг шалтгааны улмаас сонгины амтанд дургүй бол буцалж буй усаар түлэх эсвэл нимбэгний шүүс асгаж болно. Энэ нь түүний хурц байдлыг зөөлрүүлнэ.
Ногоон сонгино нь жижиглэсэн бөгөөд ирээдүйн таваг засахын тулд зарим өдийг үлдээдэг. Хоол хийх цаг болж, хөргөсөн өндөгний цагааныг сараалжтай эсвэл хутгаар хутгана.
Салат бэлтгэхийн тулд бага хэмжээний жижиглэсэн уураг нэн даруй салга. Хоолыг зөөлөн болгохын тулд элэгийг сэрээ эсвэл хутгагчаар нухсан байна. Одоо та уурагуудыг элэгтэй холих хэрэгтэй.
Шарыг жижиглэсэн сонгинооор үрж зуурна. Тэднийг 2-3 tbsp амтлахыг зөвлөж байна. л. лаазалсан тос. Үүссэн бүх хольцыг нэгтгэж, сайтар холино. Хэрэв хүсвэл бага зэрэг давс нэмж болно. Үлдсэн жижиглэсэн өндөгний цагаан, сонгины сумаар таваг чимэглэх хэлбэрээр бага зэрэг амт нэмэхэд л үлддэг.
Лаазалсан элэгний давхаргатай салат
Энэхүү жор нь тэнцвэртэй хоолны дэглэм баримталдаг хүмүүст тохиромжтой. Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:
- элэг - 200 гр;
- 4 тахианы өндөг;
- 3 улаан лооль;
- нэг сонгино;
- чидун - 300 гр;
- нэг нимбэг;
- ногоон сонгины өд, сармис, dill, анхилуун чинжүү, давс - амсах болно.
Энэхүү жорын дагуу давхаргатай салат хийхэд 40 минутаас ихгүй хугацаа шаардагдана. Хоолыг бэлтгэхэд хялбар бөгөөд майонезаас хэрэглэх шаардлагагүй. 100 гр чанасан тавагны тэжээллэг чанар нь ойролцоогоор 73 ккал байдаг бөгөөд энэ нь хангалттай дүүргэж, маш амттай байдаг.
Та улаан лоолийг эхэлж, тус бүрийг 4 зүсмэл болгон хувааж, хальсалж болно. Үрийг нь зайлуулах хэрэгтэй, гэхдээ хаяхгүй. Тэд соусын хувьд танд хэрэгтэй болно. Улаан лоолийг сантиметр шоо болгон хуваасан.
Үүний дараа та тэдгээрийг давс, чинжүү, жижиглэсэн ногоон сонгино, шахсан сармисаар цацах хэрэгтэй. Сонгиноыг бага зэрэг жижиг шоо болгон хэрчиж, нимбэгний шүүсээр цацаж, шаржигнуур болно.
Чидуныг тойрог болгон хуваах хэрэгтэй. Улаан лооль, сонгино, чидун холилдоно. Сагамхай элэгийг цаасан алчуураар бага зэрэг шахаж, илүүдэл тосыг зайлуулж, дараа нь шоо болгон хуваасан. Эдгээр бүх заль мэхийн үеэр та өндөгийг буцалгаж, хөргөх цаг гаргаж болно.
Бүх найрлага бэлэн болсны дараа давхаргатай таваг үүсгэж эхлэх цаг болжээ. Гоо сайхны хувьд та салатны савыг шанцайны ургамал навчаар доторлож болно. Доод тал нь чидун, улаан лооль, сонгины хольцын эхний давхаргаар хучигдсан байдаг. Жижиглэсэн элэгийг хоёр дахь давхаргад хийнэ. Одоо та өндөгийг хагасаар нь хасах хэрэгтэй. Соусын хувьд хоёр өндөгний шарыг үлдээж, үлдсэнийг нь бутлана. Энэ давхарга нь элэг дээр цутгаж байна.
Үлдсэн зүйл бол хөнгөн соус бэлтгэх явдал юм. Улаан лоолийн үрийг үлдсэн өндөгний шартай хольсон. Дараа нь нимбэгний шүүс, давс нэмээд оливын тосоор хольцыг хийнэ. Холигчоор хутгасан соусын тууштай байдал нь майонезтай адил байх ёстой. Бэлтгэсэн соусаа салат дээрээ хийнэ. Та өөрийгөө эмчилж чадна!
Хэрэв та зарим дүрэм журам, ашигтай зөвлөмжийг дагаж мөрдвөл загасны хоол, ялангуяа поллок салат бэлтгэх нь илүү хялбар болно. Поллокыг амжилттай хоол хийх зарим зөвлөмжүүд:
- Лаазалсан элэгийг онгойлгосны дараа нэн даруй шаазан эсвэл шилэн саванд шилжүүлнэ. Та лаазалсан загасыг хөргөгчинд ч ил задгай хадгалж болохгүй.
- Поллок хоол хийхдээ селөдерей үндэс, яншуй, сонгино, халуун ногоо, магадгүй өргөст хэмх даршилсан ногоо нэмэхийг зөвлөж байна. Энэ нь загасны өвөрмөц үнэрийг арилгахад тусалдаг.
- Загасыг илүү зөөлөн болгохын тулд хоол хийхдээ усанд бага зэрэг сүү нэмнэ.
- Хэрэв та загасыг гүехэн аяганд хийж, жижиг хэсгүүдэд хуваасан бол хоол хийх явцад задрахгүй. Мөн усанд өргөст хэмх даршилсан ногоо нэмж болно.
- Хоол хийхээс өмнө поллокыг хэдэн минутын турш цуутай усанд дэвтээхийг зөвлөж байна. Энэ нь илүү шүүслэг болгож, үнэрийг арилгах болно.
- Поллокыг дахин хөлдөөж болохгүй. Үүнийг гэсгээсний дараа шууд чанаж хийхийг зөвлөж байна.
- Поллок нь хэрэглэсэн хүнсний ногоо, халуун ногоо, ургамлын үнэрийг олж авах, дамжуулах чадвартай.
Эдгээр салатуудыг бэлтгэх нь танай гэр бүл, зочдыг амттай хооллох боломжийг олгоно. Жорыг чанд дагаж мөрдөх шаардлагагүй, та өөрөө ямар нэгэн зүйл нэмж оруулахыг оролдож болно, учир нь хоол хийх үйл явц нь бүтээлч байдал юм.
Гол халуун хоолоор үйлчлэхээсээ өмнө элэгний ногооны салатаар үйлчлэх нь үргэлж сайн байдаг. Ийм салат хийхэд хялбар байдаг, тэр ч байтугай хүүхэд ч гэсэн ийм хоолонд сөрөг хандлагатай байдаг. Лаазалсан хоол нь хоол хийх цорын ганц баяр баясгалан байсан, дараа нь тэд юу ч хийж, заримдаа бүр шилдэг бүтээл хийж чаддаг байсан үеийг тэдэнд сануулж магадгүй юм!
Одоо цаг хугацаа өөрчлөгдсөн, бид лаазалсан элэг худалдаж авдаг тул өөр сонголт байхгүй, зүгээр л эдгээр нь үнэхээр амттай хоол юм. Миний хурдан салатууд хэнийг ч хайхрамжгүй орхихгүй байх.
Лууван, ногоон сонгино бүхий поллок элэгний салат
Бүтээгдэхүүний жагсаалт:
- Поллок элэгний лонхтой - 1 ширхэг;
- чанасан өндөг - 3 ширхэг;
- лууван - 1 үндэс ногоо;
- ногоон сонгино - 5 өд;
- боловсруулсан бяслаг, 100 грамм бяслаг - 1 ширхэг;
- давс, яншуй - шаардлагатай бол
- Бүдүүн grater дээр чанасан өндөгийг сараалжтай болгоно. Мөн хальсалсан луувангаа боловсруулсан бяслагтай хамт том ширхэгтэй нунтаглана. Угаасан ногоон сонгино нилээд цавчих.
- Буталсан бүтээгдэхүүнийг нэг аяганд хийж, элэг нэмж, саванд илүүдэл тосыг зайлуулсны дараа агуулгыг нь сэрээгээр санаж, бүгдийг сайтар холино.
- Салатыг хэсэг хэсгээр нь үйлчилж, дээр нь яншуйгаар чимэглээрэй.
Поллокын элэгний салат зуслангийн бяслагтай
Жор нь маш энгийн бөгөөд энэ нь байшинд өнөөдөр хүлээж байгаагүй зочид ирэхэд надад тусалдаг. Эрүүл, амттай, бэлтгэхэд хялбар.
Найрлага:
- нэг багц зуслангийн бяслаг (200 - 250 грамм) - нэг;
- поллок элэг - савтай;
- чанасан өндөг - 2 ширхэг;
- ногоон сонгино, давс, чинжүү - шаардлагатай бол.
- Зуслангийн бяслагны багцыг гөлгөр болтол нь сэрээгээр нунтаглана.
- Бид аарцны масс руу нэг савтай элэг нэмнэ; Бид энд бас нилээд жижиглэсэн ногоон сонгино илгээдэг.
- Гурван чанасан өндөг нэмнэ үү.
- Үүссэн салатыг сайтар холино, энэ хоол нь сайн, учир нь поллокийн элэг нь ургамлын тос агуулдаг тул ямар нэгэн зүйлээр тослох шаардлагагүй. Лаазалсан хоол нь хангалттай хэмжээний давс агуулдаг тул давс нэмэх шаардлагагүй.
Салат бэлэн болсон тул үйлчилж болно.
Тогоочоос асуу!
Хоолоо хийж чадаагүй юм уу? Битгий ичимхий, надаас өөрөөсөө асуу.
Өндөгтэй элэгний поллок салат
Энэ бол миний гэр бүлийн хамгийн дуртай салат юм.
6 нэгжийн орцуудын жагсаалтыг энд оруулав.
- лаазалсан элэг - хоёр зуун тавин грамм лонхтой;
- чанасан өндөг - 5 ширхэг;
- сонгино - 200 грамм;
- ногоон сонгино - 50 грамм,
- давс - шаардлагатай бол
- Хэрэв хүсвэл сонгино нилээд цавчих, та илүүдэл гашууныг арилгахын тулд буцалж буй ус асгаж болно.
- Ногоон сонгино нилээд цавчих, жижиг хэсгийг нь огтолж аваагүй эсвэл гоёл чимэглэлийн зориулалтаар жижиглэсэн.
- Чанасан өндөгний шараас цагааныг нь салга. Цагааныг нилээд цавчих ба гоёл чимэглэлийн зориулалтаар хэдэн халбага үлдээгээрэй.
- Хэрвээ хүсвэл элэгийг сэрээгээр нухаж, илүү зөөлөн болгохын тулд хутгагчаар нунтаглаж эсвэл шигшүүрээр үрж болно.
- Шарыг нухаж, жижиглэсэн ногоон сонгинооор нунтаглаж, лаазалсан элэгний ургамлын тосыг хоёр халбага нэмнэ.
- Цагааныг элэгтэй хольж, дараа нь бэлтгэсэн масстай холино. Шаардлагатай бол давс нэмнэ.
Салатыг өндөгний зүсмэлүүд, ногоон сонгинооор чимэглэж болно. Хоолны дуршил!
Ачааж байна...