Жигнэсэн алим, гадил жимсний жор. Үзэм, гадил жимсний хамт шатаасан алим. Будаатай шатаасан алим

Банана бол манай орны хамгийн алдартай халуун орны жимс юм. Энэ нь бүтээгдэхүүний өндөр амттай, жишээлбэл хан боргоцой эсвэл манготой харьцуулахад боломжийн үнэтэй холбоотой юм.

Үүнийг тээвэрлэхэд хялбар, жимс хадгалах хугацаа өндөртэй холбон тайлбарлаж байна. Нэмж дурдахад, экваторын уур амьсгалд энэ жимс нь жилийн турш ургадаг тул банана нь хэсэгчилсэн бүтээгдэхүүн биш бөгөөд үнэ нь аль ч улиралд хүлээн зөвшөөрөгддөг.

Хоол хийхэд хэрэглэнэ

Мэдээжийн хэрэг, ямар ч жимсний нэгэн адил гадил жимсийг түүхийгээр нь идэхэд хамгийн их ашиг тустай байдаг. Дулааны боловсруулалт хийлгүйгээр жимс нь шим тэжээлийг хамгийн их хэмжээгээр хадгалдаг.

Банана нь ширээн дээр үйлчилж, зүсэж зүсэж, жимсний тавган дээр хальсалж, бялууг чимэглэж, коктейль, зайрмаг, жимсний салат, нухаш зэргийг нэмж өгдөг.

Гэхдээ хоолны цэсийг төрөлжүүлэхийн тулд тогооч нар ихэвчлэн дулааны боловсруулалт хийж, халуун орны энэ жимснээс амтыг бий болгодог. Банана чанаж, ашигтай микроэлементүүдийн арслангийн хувийг хадгалах хамгийн сайн арга бол жигнэх явдал юм.

Үүнээс гадна, шатаасан жимс нь чанасан, шарсан гадил жимсний аяганаас ялгаатай нь амт, хэлбэрээ сайн хадгалдаг.

Баярын ширээ хангалттай дүүрэн байсан бөгөөд гурилан бүтээгдэхүүний оронд илүү хөнгөн зүйл хэрэгтэй бол шатаасан жимсний амттан нь гурилан бүтээгдэхүүний өөр хувилбар байж болно. Энэхүү хоол нь гэнэтийн зочдод зочлоход тохиромжтой.



Бэлтгэхэд хялбар шатаасан жимс нь хүүхэд, насанд хүрэгчдэд зориулсан өглөөний цайг маш сайн болгодог, ялангуяа хүйтэн эсвэл бороотой үед таны сэтгэл санааг дээшлүүлж, дархлааг бэхжүүлнэ. Банана нь зууханд, богино долгионы зууханд эсвэл удаан агшаагчаар жигнэж болно, энэ нь амтанд чухал биш юм. Гэхдээ хоолонд нэмсэн янз бүрийн найрлага нь гадил жимсний онцгой тэмдэглэл, үнэрийг өгөх болно.

  • Хамгийн бага хугацаа шаардагдах хамгийн хурдан хоол хийх арга, жорыг авч үзье.Энэхүү гал тогооны төхөөрөмжийн хувьд боловсорч гүйцээгүй ногоон гадилыг авах нь дээр бөгөөд ингэснээр боловсруулах явцад хэлбэрээ алдаж, мөөгөнцөр болж хувирахгүй. Хальсалсан жимсийг зузаан дугуй хэсэг болгон хуваасан. Хагас аяга сүү, гурван хоолны халбага гурил, нэг өндөгний холимогт хэсэг бүрийг бүрхэж, тосоор тосолж халаасан аяганд хийнэ. Дэлгэц дээр жигнэх горимыг тохируулсан. Жимсний гадаргуу нь алтан өнгөтэй болоход нэг талдаа таван минут зарцуулдаг. Дараа нь гадилыг цаасан гадаргуу дээр тавьдаг - энэ нь илүүдэл тосыг шингээх болно. Хоолыг тараг, зөгийн бал эсвэл цөцгийтэй хамт үйлчил.
  • Зууханд.Тэжээллэг гадил жимсний тогоо хийх хялбар арга. Хальсалсан гадилыг уртын дагуу зүсэж, жигд хуудсан дээр тавьж, амтат хольцоор дүүргэнэ. 3 том гадил жимсний найрлага: 1 өндөг, 300 гр гэрийн бяслаг, нэмэлтгүйгээр хагас шил тараг, 2 tbsp. элсэн чихэр эсвэл зөгийн бал халбага, хагас нимбэгний шүүс. Энэ хольцыг бөөгнөрөлгүй нэгэн төрлийн тууштай болтол нь хольж, гадил жимсний дээр хийнэ. Хоолыг 20 минутын турш алтан шаргал өнгөтэй болтол нь жигнэнэ.
  • Богино долгионы зууханд.Жинхэнэ дорно дахины амттанг богино долгионы зууханд ердөө 5-7 минутын дотор бэлдэж болно. Нэг удаа хэрэглэхэд гадилыг хальсалж, том цагираг болгон хувааж, тавган дээр тавина. Нунтаг элсэн чихэрийг шанцайтай хольж, зузаан давхаргад хэсгүүдийг цацна. Тагийг нь таглаад 2 минутын турш жигнэх. Үйлчлэхдээ та таваг дээр зөгийн бал, цөцгий эсвэл нимбэгний шүүсээр халбага хийж болно.



Гал тогооны хэрэгсэл ашиглахаас гадна гадилыг жигнэх янз бүрийн аргад анхаарлаа хандуулах нь зүйтэй.

  • тугалган цаас.Хальсалж, уртын дагуу зүссэн жимсийг элсэн чихэр, самрын үйрмэг эсвэл шанцайгаар цацна. Тугалган цаасаар боож, 10 минутын турш урьдчилан халаасан зууханд хийнэ. Үүнийг дулаацуулж, боож өгдөг - ийм амттан нь хамгийн анхилуун үнэртэй байдаг. Мөн бяцхан хүүхдүүд өглөөний цайны үеэр гялалзсан тугалган цаасыг "сюрприз"-ээр задлахад дуртай байх болно.
  • Хальс дотор.Анхны амттанг завь хэлбэрээр бэлтгэж болно. Үүнийг хийхийн тулд гадил жимсний нэг тал дээр хальсны дагуу зүсэлт хийдэг бөгөөд ингэснээр арьсны зөвхөн хэсэг нь арилдаг. Дэлбээ нь бүрэн урагдахгүй, харин ёроолд нь шорлог эсвэл шүдний оогаар бэхлэгддэг - нэг төрлийн далбаа олж авдаг. Жимсний нухаш дээр зүсэлт хийж, үрж жижиглэсэн самар, шанцай цацаж эсвэл зөгийн балны халбагаар хийнэ. Зууханд 20 минутын турш гадил жимсний хальс нь харанхуй модны өнгөтэй болтол жигнэх хэрэгтэй.
  • Туршилтанд.Энэхүү амтат хоолыг зуурмаг дахь хиамтай адилтган бэлтгэдэг. Хийсвэр боов (0.5 кг) урт нарийн тууз болгон хуваасан. Банана (4 ширхэг) хальсалж, харин огтолж авдаггүй. Жимс бүрийг дээрээс нь ёроол хүртэл туузан зуурмагаар боож, 2-3 давхаргаар боож өгнө. Зуурмагийг жигнэх явцад эзлэхүүн нэмэгдэх тул бие биенээсээ хол зайд жигд хуудсан дээр тавь. Жимс бүрийг цөцгийн тос эсвэл өндөгний цагаанаар буддаг. 200С-т 40-45 минутын турш жигнэх.
  • Мюсли.Энэхүү хоолны дэглэмийн жигнэмэг бэлтгэх анхны арга нь ажил дээрээ хөнгөн зууш эсвэл хүүхдийн үдээс хойш зууш хийхэд тохиромжтой. Танд 1 гадил жимсний, нэг аяга сүүний гуравны нэг, нэг шил овъёосны гурил, 50 гр үрж жижиглэсэн ноолуурын самар хэрэгтэй болно. Хэрвээ хүсвэл хагас халбага элсэн чихэр/ваниллин/нимбэгний хальс, 50 ​​гр үзэм нэмж болно. Гадилыг сэрээгээр нухаж, сүү, овъёосны гурил болон бусад найрлагыг нэмнэ. 10 минутын дараа хальс нь сайн хавдсаны дараа үүссэн зуурсан гурилнаас жижиг бөмбөлөг-бялууг өнхрүүлэн зууханд 15-20 минутын турш шаржигнуур болтол нь жигнэнэ.




Ашиг ба хор хөнөөл

Чамин тансаг амттан худалдаж авахдаа цөөхөн хүн банана нь биед ашигтай витамин, эрдэс бодис агуулдаг гэж боддог.

Эдгээр гайхалтай хэлбэртэй байгалийн бэлгүүд нь их хэмжээний уураг, бодисын солилцоонд ашигтай эслэг, кальци, фосфор, кали, төмөр агуулдаг. С, РР, В бүлгийн витаминаар баялаг.

Манай орны хүйтэн цаг агаарт банана нь эрүүл мэнд, эрчим хүчний зайлшгүй эх үүсвэр болдог. Ялангуяа урт өвлийн улиралд дэлгүүрийн лангуунаас нэмэлт, өсөлтийг өдөөгч бодисгүй "байгалийн" зун-намрын жимс олоход хэцүү байдаг.

Мэдээжийн хэрэг, шатаасан гадил нь дулааны боловсруулалтын явцад зарим шим тэжээлээ алддаг ч ликопенийн агууламжаас шалтгаалан гэдэсний ханан дахь холестерин, хорт бодисыг "цугуулж", биеэс зайлуулах чадвартай байдаг.

Банана нь өлсгөлөнг сайн тайлж, зүрх судасны булчингийн үйл ажиллагааг идэвхжүүлж, жирэмслэлт, хөхүүл үед эмэгтэйчүүдийн эрүүл мэндэд сайнаар нөлөөлдөг. Эрэгтэйчүүдийн хувьд энэ жимс нь бэлгийн эрх мэдлийн эх үүсвэр юм.

Бага насны хүүхдүүд ясны эдийг бэхжүүлж, аскорбины хүчил нь өсөн нэмэгдэж буй биед ерөнхий бэхжүүлэх нөлөөтэй байдаг.


Банана нь серотонины дааврын үйлдвэрлэлийг дэмжиж, сэтгэл санааг сайжруулж, стрессийг тайлдаг. Удаан хугацааны туршид сэтгэлийн хямрал, мэдрэлийн тогтолцооны эмгэгтэй хүмүүст хэрэглэхийг заадаг.

Их хэмжээний эрдэс бодис агуулсан бүх ургамлын нэгэн адил банана нь хэд хэдэн эсрэг заалттай байдаг. Тиймээс илүүдэл сахар нь бие махбодид ихээхэн хор хөнөөл учруулж болзошгүй тул чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс энэ жимсийг болгоомжтой хэрэглэх хэрэгтэй. Гэхдээ таргалалттай хүмүүст зориулсан гадил жимсний илчлэг ихэссэнийг мартаж болохгүй. Хоолны дэглэм барьдаг хүмүүсийн хувьд жимсний илчлэгийн агууламжийг зөв тооцоолох нь чухал бөгөөд ялангуяа элсэн чихэр агуулсан бусад бүтээгдэхүүнтэй жороор хийдэг.

Дараах видеоноос шатаасан гадилыг хэрхэн яаж хоол хийх талаар илүү ихийг мэдэх болно.

Анхаарна уу: өтгөн, үйрмэг биш, амттай, исгэлэн алимны өвлийн сортуудыг авах нь дээр, эс тэгвээс жигнэсний дараа тэдгээр нь задрах эсвэл дүүргэх явцад унах болно. Хэт их тослог зуслангийн бяслаг нь жигнэх явцад усархаг болж, өөх тос багатай зуслангийн бяслаг хуурай болж, ашигтай шинж чанараа алддаг. Хэрэв та 0% өөх тостой зуслангийн бяслаг хэрэглэж байгаа бол түүнд бага зэрэг цөцгийн тос нэмнэ.


Алимыг угааж, цаасан алчуураар хатаана. Бид алимны хэмжээнээс хамааран 7-10 см-ийн өндөрт оройг нь таслав. Та мөчрийг орхиж болно - ингэснээр бэлэн хоол илүү гайхалтай харагдах болно. Бид тусгай төхөөрөмж эсвэл зүгээр л богино иртэй хутга ашиглан цөмийг таслав.


Дүүргэгчээ бэлдье. Ямар ч өөх тос агуулсан зуслангийн бяслагийг таны сонголтоос хамааран сэрээгээр сайтар нухсан байх ёстой. Хэрэв та үр тарианы зуслангийн бяслагтай бол шигшүүрээр арчиж, нэг халбага цөцгий нэмнэ. Хэрэв та хүсвэл гэрийн бяслаганд хатаасан жимс, хатаасан чангаанз, чавга эсвэл үзэм зэргийг буцалж буй усанд хэсэг хугацаанд дэвтээсэний дараа хатаасан жимсийг зөөлрүүлж болно. Бид гадилыг 2-3 см зузаантай зүсмэл болгон хуваасан. Та жимсээ хутгагчаар нунтаглаж, эсвэл хэт боловсорсон бол зүгээр л сэрээгээр нухаж болно.


Алимыг зуслангийн бяслагаар дүүргээд, 2-3 ширхэг гадил жимсний зүсмэлүүдийг хийж, дахин зуслангийн бяслагаар бүрхэнэ. Хэрэв та гадилыг хутгагчаар буталсан бол зуслангийн бяслагтай хольж, алимны "сагс" -ыг үүссэн хольцоор дүүргэнэ. Дээрээс нь чимх шанцай цацна.


Бид алимыг хамгийн эхэнд тасдаж авсан "таг" -аар таглаж, ааруултай чихмэлийн эсрэг чанга дарна.


Алимыг шилэн аяганд хийж, ёроолд нь бага зэрэг ус хийнэ. 200°С хүртэл халаасан зууханд 20-30 минутын турш жигнэх. Хоол хийх хугацаа нь алимны төрлөөс хамаарна, та тавагны бэлэн байдлыг шалгаж болно. Алимыг шүдний чигчлүүрээр хатгана - энэ нь зөөлөн байх ёстой. Анхаарна уу: хэрэв та алимны мөчрүүдийг орхисон бөгөөд тэдгээр нь нэлээд хуурай бол зууханд шатаж эхлэхээс болгоомжил, эс тэгвээс таваг бүхэлдээ шатаж буй эвгүй үнэрээр ханасан болно. Жигнэх явцад алим хагарахаас сэргийлэхийн тулд эхлээд дүүргэхээс бага зэрэг богино, сэрээ эсвэл шүдний оо тус бүрийг цоолно.

Жигнэсэн алим гадил жимсний чихмэл

Найрлага:

Алим - 3 ширхэг.
боловсорсон банана - 1 ширхэг.
хушга - 2 tbsp. л.
Үзэм - 1 tbsp. л.
Тоосжилтод зориулсан нунтаг элсэн чихэр

Бэлтгэл:

1. Алимны дээд хэсгийг "сүүл"-ийн хамт хутгаар хайчилж ав.
2. Цөмийг нь гарга. Та үүнийг хутгаар хийж болно, гэхдээ би цайны халбага хэрэглэхийг илүүд үздэг. 3. Үнэн, үүний тулд алим хэтэрхий хатуу байх ёсгүй.
4. Одоо дүүргэгчийг бэлтгэ. Гадилыг хэсэг болгон хайчилж (та зүгээр л эвдэж болно), хэвэнд хийнэ.
5. Бананыг хутгагчаар нунтаглаж, нухаш масс болгон хийнэ.
6. Хутгатай самарыг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Бид усан үзэмийг угаана.
7. Гадил жимсний нухаш дээр самар, үзэм нэмнэ. Дүүргэгчийг халбагаар холино.
8. Алимыг гадил жимсний хольцоор дүүргэ.
9. Дээрээс нь алимны малгайгаар таглана.
10. Савны ёроолд бага зэрэг ус хийнэ (нэг халбага хангалттай), алим ёроолд нь шатахгүй. Тэгээд 20-25 минутын турш зууханд хийнэ.
11. Дууссан алимыг дээрээс нь нунтаг элсэн чихэрээр цацаж болно.








  • Дүүргэлттэй бинХоолны жор

    Дүүргэлттэй бин Орц Зуурмагийн хувьд: Гурил - 1.5 аяга. Өндөг - 2 ширхэг. Сүү - 500 мл Давс - 0.25 tsp. Элсэн чихэр - 0.5 tbsp. л. Бөглөхдөө: Намууны үр - 50 гр Дунд зэргийн алим - 2 ширхэг. Үзэм - 50 гр хушга - 50 гр Гэрийн бяслаг - 100 гр Цөцгийн тос - 1 tbsp. л. Шанцай - 0.25 tsp. Элсэн чихэр - 2.5 tbsp. л. Бэлтгэх арга: 1. Дүүргэгч бин хийхэд шаардлагатай бүх найрлагыг бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд сүүтэй бин жигнэж, намууны үрийг зайлж, дээр нь буцалж буй ус хийнэ, мөн үзэмтэй адил хийнэ. 2. Алимыг хальсалж, жижиг хэсгүүдэд хуваана. Хайруулын тавган дээр тосоо халааж, нэг халбага элсэн чихэр нэмээд 5 минутын турш алимыг карамель болгоно. Хэрвээ хүсвэл шанцайгаар цацна. 3. Намууны үрийн усыг зайлуулж, нэг халбага элсэн чихэртэй холигчоор нунтаглана. Самарыг хальсалж, үйрмэг болгон бутлана. Үзэмнээс усыг зайлуулж, салфеткаар бага зэрэг хатааж, хэрвээ үзэм том бол жижиг хэсэг болгон хуваана. Намууны үр, алим, самар, үзэм зэргийг хольж, хэрэв хүсвэл хатаасан чангаанз гэх мэт бусад хатаасан жимс нэмнэ. 4. Гэрийн бяслагт хагас халбага элсэн чихэр нэмнэ. Хуушуурын нэг тал дээр зуслангийн бяслаг тавьж, дээр нь намуу үр, хатаасан жимсээр дүүргэнэ. Хуушуурыг дөрөвний нэг болгон нугалав. Хоолны дуршил! #амттан @bon

  • Хатаасан жимсээр шатаасан алимХоолны жор

    Хатаасан жимсээр шатаасан алим Орц: Шинэ алим - 4 ширхэг. Огноо - 2 ширхэг. Инжир - 2 ширхэг. Самар (нарс, бүйлс, кешью) - 1 tbsp. л. Үзэм - 2 tbsp. л. Зөгийн бал - 2 tbsp. л. Шанцай - 1 tsp. Цагаан гааны нунтаг - 1 tsp. Бэлтгэх арга: 1. Үзэм, инжир дээр бүлээн ус хийнэ, коланд хийж хатааж, цавчих. Огноо, самарыг цавчих. 2. Хатаасан жимс, самар, шанцай, цагаан гаа зэргийг холино. Дээд талаас нь цөмийг нь салгаж алимыг хальслаарай. Тохиромжтой болгохын тулд алимыг жигнэх явцад хагарахгүйн тулд шүдний чигчлүүрээр хатгаарай. 3. Алим дээр хатаасан жимс, самрын холимог нэмнэ. 4. Алим бүрийг тугалган цаасаар боож, дээд хэсэгт нь жижиг нүх гарга. 5. Жимсний таваг 180 градус хүртэл халаасан зууханд хагас цаг орчим жигнэх. Үйлчлэхээсээ өмнө алимны дээр зөгийн бал эсвэл агч сироп дусаана. Хоолны дуршил! Санал болгож буй мэдээнд жороо илгээнэ үү. Хамгийн сонирхолтой зүйлсийг энд нийтлэх болно! #амттан.хоолны дуршил

  • Намрын алимнаас өөр юу хийж болохыг мэдэхгүй байна уу? Бид танд хэлэх болно ...Хоолны жор

    Намрын алимнаас өөр юу хийж болохыг мэдэхгүй байна уу? Бид 5 ер бусын жор санал болгох болно. Ханандаа хадгалаад эрүүл мэндийнхээ төлөө туршаад үзээрэй! Bon Appetit зөвлөж байна: 1. Жигнэдэггүй алимны бялуу 2. Жигнэсэн Венийн алим 3. Алимны үйрмэг 4. Сорель, алимны бялуу 5. Самар, зөгийн балтай алимны мусс 1. БҮТЭЭГДЭХҮҮН АЛИМЫН БЯЛУУР Орц: Алим - 0.5 кг Бисквит жигнэмэг - 250 гр Үзэм - 50 гр Хушга - 100 гр Элсэн чихэр - 30 гр Цөцгий - 300 гр Шанцай, ванилийн сахар - амсах Бэлтгэх арга: 1. Арьс, үрнээс нь цэвэрлэсэн алимыг том ширхэгтэй сараалж дээр үрнэ. Күүкийг гулсмал зүү эсвэл хутгагчаар нунтаглана. 2. Гүн аяганд алимыг жигнэмэгтэй холино. Жижиглэсэн самар, үзэм, элсэн чихэр, шанцай нэмнэ. Хэрвээ хүсвэл шанцайны оронд нимбэгний хальс хэрэглэж болно. 3. Бүх найрлагыг сайтар хольж, хавчаартай саванд хийнэ. Бялууг 2-3 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ. Үйлчлэхээсээ өмнө цөцгийтэй хамт чимэглээрэй. 2. ШАГНСАН АЛИМ ВЕНА ЗАГВАР Орц: Том ногоон алим - 2 ширхэг. Нунтаг элсэн чихэр - 50 гр Жүржийн хальс - 1 tbsp. л. Бөөрөлзгөнө чанамал - 4 tbsp. л. Буталсан самар - 2 tbsp. л. Бэлтгэх арга: 1. Алимыг сайтар угааж, дээд талыг нь 2 см хэрчиж, дунд хэсгийг нь цайны халбагаар авна. Сэрээ ашиглан алим бүрийн арьсанд хэд хэдэн цоорхой хийж, тэдгээрийг агшихаас сэргийлнэ. 2. Саатал, самартай холино. Үүссэн хольцоор алимыг дүүргээд гүн галд тэсвэртэй хайруулын тавган дээр хийнэ. 3. Мөөгөнцрийн ёроолд 2-3 хоолны халбага ус хийж, тагийг нь таглаад 10-12 минутын турш зөөлөн гал дээр жигнэнэ. 4. Алимыг нунтаг элсэн чихэрээр цацаж, 220 градус хүртэл халаасан зууханд 5 минутын турш тавина. 3. АЛИМ БҮТРЭГ Орц: Том алим - 2 ширхэг. Бор элсэн чихэр - 4 tbsp. л. Цөцгийн тос - 2 ½ tbsp. л. Нунтагласан шанцай - ¾ tbsp. л. Oatmeal (шуурхай биш) - 2 tbsp. л. Улаан буудайн гурил - 1 tsp. Далайн давс - ¼ халбага. Ваниль зайрмаг Бэлтгэх арга: 1. Зуухыг 200°С хүртэл халаана. 2. Нэг аяганд хийнэ

  • Хоолны жор
  • Зөгийн балаар шатаасан алимХоолны жор

    Зөгийн балаар шатаасан алим Орц: Исгэлэн алим - 6-8 ширхэг. хушга - 1 tbsp. Зөгийн бал - 100 гр Элсэн чихэр - 1 tbsp. л. Бэлтгэл ажил: Алимны дээд хэсгийг хайчилж ав. Болгоомжтой хайчилж эсвэл цөмийг нь халбагаар арилгана. Алимны үр дүнд үүссэн хөндийг хальсалж, жижиглэсэн самар дүүргэж, зөгийн бал хийнэ. Дээрээс нь элсэн чихэр цацна. Доод талд нь бага зэрэг устай хэвэнд хийнэ. 180ºС-т 30 минут орчим жигнэх. Хоолны дуршил! #амттан.хоолны дуршил

  • Самар, халуун ногоотой шатаасан алимХоолны жор

    Самар, халуун ногоотой шатаасан алим Жигнэсэн алим нь маш их хүчин чармайлт, зардал шаарддаггүй ч үргэлж хүлээлтийг хангадаг. Орц: Ус - 2 tbsp. л. Шанцай - 1 tsp. Бор элсэн чихэр - 1/4 аяга Цөцгийн тос - 2 tbsp. л. Гурил - 1 tbsp. л. самар - 1/8 tsp. Самар - 100 гр Давс - 1 чимх Алим - 2 ширхэг. Бэлтгэл ажил: Элсэн чихэр, шанцай нь шатаасан алимны хамгийн сайн нэмэлт юм. Самар нэмээд гайхалтай амттай болно! Алимыг хальсалж, төвийг нь хайчилж ав. Алимыг жигд таваг дээр тавь. Бүх хуурай орцуудаа хольж, алимны дотор талд цацаж, дээрээс нь болон эргэн тойронд нь цацна. Самар хэрчиж, алим дээр цацаж, зарим нь дотогшоо орж, зарим нь гадаа жигд таваг дээр үлдэнэ. Дараа нь алим бүр дээр 1 халбага ус асгаж, хэсэг болгон хуваасан 1 халбага цөцгийн тос тараана. 35-40 минутын турш 180 градус хүртэл халаасан зууханд хийнэ. #амттан.хоолны дуршил

  • Зуслангийн бяслагтай шатаасан алимХоолны жор

    Зуслангийн бяслагтай шатаасан алим Зуслангийн бяслагтай шатаасан алим нь ийм энгийн хоол бөгөөд хүүхэд эсвэл хоол хийхээс хол байгаа хүн ч үүнийг хийж чадна. Энэхүү амттан нь эрүүл бөгөөд илчлэг багатай бөгөөд нэг жилийн дараа хүүхдийн хоол, хоолны дэглэмийн хүснэгтэд тохиромжтой. Хоол хийх хугацаа: 35 минут Үйлчлэх: 3 Орц: Алим - 6 ширхэг. Зуслангийн бяслаг - 150 гр өндөгний шар - 1 ширхэг. Нунтаг элсэн чихэр эсвэл зөгийн бал - 2 tbsp. л. Ванилийн сахар - 1 tsp. Цардуул - 1 tsp. Бэлтгэл ажил: 1. Ижил хэмжээтэй алим авах нь дээр, гэхдээ ингэх шаардлагагүй. Өнгө, олон янз байдал нь бас хамаагүй, гол зүйл бол алим нь хэтэрхий зөөлөн биш, нурж унахгүй байх явдал юм. Жимсээ угааж, "таг" -ыг хайчилж ав. Цайны халбага ашиглан алимыг огтолж, зузаан хана үлдээхгүйгээр голыг үрээр нь болгоомжтой арилгана. 2. Блендерийн аяганд зуслангийн бяслаг, нунтаг сахар, цардуул, ванилийн сахар эсвэл ханд, өндөгний шарыг хийнэ. Нэг төрлийн масс болгон боловсруулна. Хэрэв хүсвэл угааж, хатаасан жижиг үзэм нэмж болно. 3. Алимыг цөцгийн тосоор тосолж, тохиромжтой жигд таваг дээр хийнэ. Алимыг ааруул дүүргэгчээр сайтар дүүргэ. 4. Жимсийг 190 градус хүртэл халаасан зууханд жигнэх, бэлэн байдлыг хутгаар шалгаж болно; 5. Алимыг халуунаар үйлчил, та тэдгээрийг нунтаг элсэн чихэрээр цацаж болно. Энэ амттан нь маш сайн хүйтэн байдаг. Хоолны дуршил! #амттан.хоолны дуршил

  • Зуслангийн бяслагтай шатаасан алимХоолны жор

    Зуслангийн бяслагтай шатаасан алим Орц: Алим - 6 ширхэг. Зуслангийн бяслаг - 150 гр Өндөгний шар - 1 pc. Нунтаг элсэн чихэр эсвэл зөгийн бал - 2 tbsp. л. Ванилийн сахар - 1 tsp. Цардуул - 1 tsp. Бэлтгэл ажил: 1. Ижил хэмжээтэй алим авах нь дээр, гэхдээ ингэх шаардлагагүй. Өнгө, олон янз байдал нь бас хамаагүй, гол зүйл бол алим нь хэтэрхий зөөлөн биш, нурж унахгүй байх явдал юм. Жимсээ угааж, "таг" -ыг хайчилж ав. Цайны халбага ашиглан алимыг огтолж, зузаан хана үлдээхгүйгээр үрээр нь цөмийг болгоомжтой арилгана. 2. Блендерийн аяганд зуслангийн бяслаг, нунтаг сахар, цардуул, ванилийн сахар эсвэл ханд, өндөгний шар зэргийг хийнэ. Нэг төрлийн масс болгон боловсруулна. Хэрэв хүсвэл угааж, хатаасан жижиг үзэм нэмж болно. 3. Алимыг цөцгийн тосоор тосолж, тохиромжтой жигд таваг дээр хийнэ. Алимыг ааруул дүүргэгчээр сайтар дүүргэ. 4. Жимсийг 190 градус хүртэл халаасан зууханд 30 орчим минутын турш жигнэж, бэлэн байдлыг хутгаар шалгаж болно: алимны ханыг амархан цоолох хэрэгтэй; Алимыг халуунаар үйлчил, та тэдгээрийг нунтаг элсэн чихэрээр цацаж болно. Энэ амттан нь маш сайн хүйтэн байдаг. #амттан рецепт

  • Будаагаар дүүргэсэн шатаасан алимХоолны жор

    Цагаан будаагаар дүүргэсэн шатаасан алим Намрын алим нь хамгийн амттай, шүүслэг, анхилуун үнэртэй байдаг. Эдгээр нь нэг сараас дээш хугацаанд хадгалагддаг витаминаас хэд дахин их витамин агуулдаг. Салбараас авсан алим зуун хувь ашигтай, харин шатаасан алим нь үүнээс дутахааргүй ашигтай. Би шатаасан алимны "зүрхэн" хувилбарыг санал болгож байна. Том чихэрлэг, исгэлэн жимс авах нь дээр. Орц: алим (том) - 4-5 ширхэг. үзэм (үргүй) - 100 гр будаа - 0.5 tbsp. элсэн чихэр - 150 гр цөцгийн тос - 100 гр ваниллин - 1/2 tsp. шанцай (газар) - 1/2 tsp. Бэлтгэх арга: 1. Будаагаа зайлж, хүйтэн ус нэмээд зөөлөн болтол нь буцалгана. Халуун шөлийг коландаар зайлуулж, будаагаа хүйтэн усаар зайлж, урсгана. 2. Будаа чанаж байх хооронд үзэмээ зайлж, дээр нь буцалж буй ус хийж уураар жигнэнэ. 3. 20 минутын дараа усыг зайлуулж, үзэмээ хатааж, хутгаар нилээд цавчих. 4. Саванд чанасан будаа, жижиглэсэн үзэм хийж, элсэн чихэр, ваниллин, шанцай нэмээд зөөлрүүлсэн цөцгийн тос нэмнэ. 5. Бүх найрлагыг сайтар холино. Алимыг дүүргэх дүүргэлт бэлэн боллоо. 6. Алимыг угаана. Оройг нь тайрч ав, гэхдээ бүү хая. 7. Алимны цөм болон целлюлозын хэсгийг хутгаар болгоомжтой авч, тэдгээрээс "аяга" хийнэ. 8. Бэлтгэсэн дүүргэгчээр алимыг дүүргэж, зүссэн оройг нь таглана. Алимыг жигд таваг дээр байрлуул (доод талыг нь ургамлын тосоор бага зэрэг тосолно). 9. 200 градус хүртэл халаасан зууханд алимыг 30-35 минутын турш жигнэх. 10. Бэлэн алимыг хавтгай тавган дээр болгоомжтой тавь. Халуунаар үйлчил. Амтат сироп, алимны үнэрт дэвтээсэн шатаасан алимны дүүргэлт нь таны амтанд таалагдах нь дамжиггүй. Жор зохиогч - Марина Сайн хоолны дуршил! #hotrecepti #desertsrecepti

  • Хоолны жор

    Зөгийн балтай зайрмагтай хатаасан жимсээр дүүргэсэн алим Орц: 6 ширхэг дунд алим Үзэм – ½ аяга Хатаасан цангис – ½ аяга жижиглэсэн самар – ½ аяга Ваниллин – 1 цайны халбага кардамон – ¼ цайны халбага Зөгийн бал – 8 хоолны халбага Ваниль зайрмагаа Бэлтгэх арга: цэвэрхэн. Нэг алимыг үрж, хатаасан жимс, самар, ваниль, кардамонтой холино. Бэлтгэсэн хольцоор бүх алимыг дүүргэ. Алим бүрийн дээд хэсгийг зөгийн балаар дусаана (1 алим тутамд 2 хоолны халбага зөгийн бал). 110˚С-т 45 минут - 1 цагийн турш жигнэх нь таны алим хэр шаржигнасан байхаас хамаарна. Зайрмагтай хамт үйлчил. #амттан рецепт

  • Самар, халуун ногоотой шатаасан алимХоолны жор

    Самар, халуун ногоотой шатаасан алим Орц: ус 2 tbsp. л. шанцай 1 халбага. бор элсэн чихэр 1/4 аяга цөцгийн тос 2 tbsp. л. гурил 1 tbsp. л. самар 1/8 tsp. самар 100 гр давс 1 чимх алим 2 ширхэг. Бэлтгэл ажил: Жигнэсэн алим нь маш их хүчин чармайлт, зардал шаарддаггүй ч үргэлж хүлээлтийг хангадаг. Элсэн чихэр, шанцай нь шатаасан алимны хамгийн сайн нэмэлт юм. Самар нэмээд гайхалтай амттай болно! Алимыг хальсалж, төвийг нь хайчилж ав. Алимыг жигд таваг дээр тавь. Бүх хуурай орцуудаа хольж, алимны дотор талд цацаж, дээрээс нь болон эргэн тойронд нь цацна. Самар хэрчиж, алим дээр цацаж, зарим нь дотогшоо орж, зарим нь гадаа жигд таваг дээр үлдэнэ. Дараа нь алим бүр дээр 1 халбага ус асгаж, хэсэг болгон хуваасан 1 халбага цөцгийн тос тараана. 35-40 минутын турш 180 градус хүртэл халаасан зууханд хийнэ. #амттан рецепт

  • Самар, зөгийн бал, хатаасан жимс бүхий шатаасан алимХоолны жор

    Самар, зөгийн бал, хатаасан жимстэй шатаасан алим Орц: 4-5 алим 30 гр хушга 20 гр үзэм 40 гр хатаасан чангаанз 10 гр задийн самар 1 халбага. зөгийн бал Бэлтгэх арга: Алимны гол хэсгийг бүрэн арилгана. Газрын самар, үзэм, жижиг хэсэг болгон хуваасан хатаасан чангаанз, зөгийн балыг холино. Энэ хольцоор алимыг дүүргэ. Тэднийг жигд таваг дээр тавь. Доод талд нь бага зэрэг ус хийнэ. 180С хүртэл халаасан зууханд хийж, алим зөөлөн болтол нь жигнэх. Үе үе савны ёроолоос сиропоо алимны дээгүүр хийнэ. Жигнэх хугацаа нь алимны хэмжээ, төрлөөс хамаарна. #амттан рецепт

  • Жигнэсэн алимХоолны жор

    Жигнэсэн алим Орц: Алим - 4ш Хатаасан чангаанз - 1 аяга Үзэм - 1/2 аяга Хушга - 1/2 аяга Бор элсэн чихэр - 100 гр Цөцгийн тос - 4 амны халбага Cinnamon мод - 4 ш Жүрж (шүүс) - 4 ширхэг Бэлтгэх арга: алимыг тавган дээр хийж, жүржийн шүүсийг хийнэ. 10 минут тутамд алимыг жүржийн шүүсээр цацаж, 180 градус хүртэл халаана. Зуухнаас эсвэл тасалгааны температурт халуунаар үйлчилнэ. Нэг аяганд хатаасан чангаанз, үзэм, жижиглэсэн самар, бор элсэн чихэр, хайлсан цөцгийн тосыг холино. Энэ хольцыг 4 алимны хооронд хувааж, сүүлийг нь шанцай модоор солино.

  • Алим хатаасан жимс, зөгийн бал, зайрмагтай чихмэлХоолны жор
  • Гайхалтай шатаасан алимХоолны жор

    Маш сайн шатаасан алим Орц: - 4 алим - 1 аяга хатаасан чангаанз - 1/2 аяга үзэм - 1/2 аяга самар - 100 гр бор элсэн чихэр - 4 хоолны халбага цөцгийн тос - 4 ширхэг шанцай - дөрвөн жүржийн шүүс Бэлтгэх арга: 1. алимны дээд хэсэг, голыг нь авч, арьсыг зайлуулна. Нэг аяганд хатаасан чангаанз, үзэм, жижиглэсэн самар, бор элсэн чихэр, хайлсан цөцгийн тосыг холино. Энэ хольцыг 4 алимны хооронд хувааж, сүүлийг нь шанцай саваагаар солино. 2. Алимыг тавган дээр тавиад жүржийн шүүс дээр хийнэ. 3. Зуухыг 180 градус хүртэл халаана. Нэг цагийн турш жигнэх, 10 минут тутамд алимыг жүржийн шүүсээр цацна. Зуухнаас эсвэл тасалгааны температурт шууд халуунаар үйлчил. #амттан рецепт

  • Алим хатаасан жимс, зөгийн бал, зайрмагтай чихмэлХоолны жор

    Зөгийн балтай зайрмагтай хатаасан жимсээр дүүргэсэн алим Орц: 6 ширхэг дунд алим Үзэм – ½ аяга Хатаасан цангис – ½ аяга жижиглэсэн самар – ½ аяга Ваниллин – 1 цайны халбага кардамон – ¼ цайны халбага Зөгийн бал – 8 хоолны халбага Ваниль зайрмагаа Бэлтгэх арга: цэвэрхэн. Нэг алимыг үрж, хатаасан жимс, самар, ваниль, кардамонтой холино. Бэлтгэсэн хольцоор бүх алимыг дүүргэ. Алим бүрийн дээд хэсгийг зөгийн балаар дусаана (1 алим тутамд 2 хоолны халбага зөгийн бал). 110˚С-т 45 минут - 1 цагийн турш жигнэх нь алимыг хэр яруу болгохыг хүсч байгаагаас хамаарна. Зайрмагтай хамт үйлчил.

  • Алим хатаасан жимс, зөгийн бал, зайрмагтай чихмэл Жор / Амттан, ундаа
  • Алим хатаасан жимс, зөгийн бал, зайрмагтай чихмэл Жор / Амттан, ундаа

    Зайрмагтай зөгийн бал хатаасан жимсээр дүүргэсэн алим Орц: 6 ширхэг дунд алим Үзэм - ½ аяга Хатаасан цангис - ½ аяга жижиглэсэн самар - ½ аяга Ваниллин - 1 цайны халбага кардамон - ¼ цайны халбага Зөгийн бал - 8 хоолны халбага Ваниль зайрмаг Бэлтгэх арга: цэвэрхэн. Нэг алимыг үрж, хатаасан жимс, самар, ваниль, кардамонтой холино. Бэлтгэсэн хольцоор бүх алимыг дүүргэ. Алим бүрийн дээд хэсгийг зөгийн балаар дусаана (1 алим тутамд 2 хоолны халбага зөгийн бал). 110˚С-т 45 минут - 1 цагийн турш жигнэх нь алимыг хэр яруу болгохыг хүсч байгаагаас хамаарна. Зайрмагтай хамт үйлчил.

  • Жимсний самар, үрийн жигнэмэгТалх нарийн боов

    Жимс, самар, үрээр хийсэн жигнэмэг Орц: 4-5 алим 1 гадил жимсний самар 1 аяга (аяга) бүйлс 1 аяга наранцэцгийн үр 1/3 аяга Бэлтгэх арга: 1. Самар, бүйлс, үрийг хүнсний процессор эсвэл хутгаар нунтаглана. 2. Алимыг үрж, гадилыг сэрээгээр нухна. Эсвэл бүх жимсээ хутгагчаар нухаш хийнэ. 3. Бүгдийг хольж, хальс эсвэл жигд цаасан дээр ойролцоогоор 1 см зузаантай давхаргад хийнэ 4. Хатаагч эсвэл радиатор дээр хатаана. Жигнэмэг нь зефирээс ялгаатай нь илс шиг наалдамхай, зажлуур биш, харин шаржигнуур, дүүргэгчтэй байдаг. 5. Жигнэмэг нь ямар ч зөгийн балгүйгээр чихэрлэг амттай, гэхдээ өтгөн биш, харин баялаг, амттай болно!

  • Самартай зөгийн бал алим. Жор / Амттан, ундаа

    Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: Алим 4 ширхэг. Зөгийн бал 100 гр Самар Самар Шанцай Элсэн чихэр 2 халбага Хоол хийх хугацаа 20 мин

Алим бол хамгийн аюулгүй жимс бөгөөд маш ховор тохиолдолд харшлын урвал үүсгэдэг бөгөөд хөхний сүүний үйлдвэрлэлд нөлөөлдөггүй. Мөн жигнэх, дулааны боловсруулалт хийсний дараа тэдгээрийг шингээж, шингээхэд хялбар, хортой бактерийг устгаж, ашигтай шинж чанар нь хадгалагдана. Тиймээс шатаасан алим нь төрсний дараах эхний долоо хоногт амттай, аюулгүй амттан болно.

Жигнэсэн алим нь зөвхөн амттай амттан төдийгүй эх, хүүхдийн биед олон ашиг тустай байх болно. Тэд хүч чадлыг сэргээж, витамин, шим тэжээлээр дүүргэж, хоол боловсруулах, гэдэсний ажилд эерэгээр нөлөөлж, дархлааны системийг бэхжүүлдэг. Энэхүү амттанг хэдхэн минутын дотор бэлтгэхэд хялбар байдаг. Тиймээс ээж бүр энэ ажлыг даван туулж чадна. Сувилахуйн эхэд зориулж богино долгионы зуух эсвэл зууханд шатаасан алимыг хэрхэн яаж хоол хийхийг харцгаая.

Жигнэсэн алимны ашигтай шинж чанарууд

Алим бол эрчим хүч, хүч чадлын эх үүсвэр, витамин, ашигтай элементүүдийн агуулах гэдгийг хүн бүр мэддэг. Өдөрт нэг жимс идсэнээр та биеийнхээ өдөр тутмын төмрийн хэрэгцээг нөхдөг. Гурван шатаасан жимс нь витамин Е, В1, В2, фолийн хүчлийн өдөр тутмын хэрэгцээг хангадаг. Үүнээс гадна, жимс нь кали, манган, аскорбины хүчил () болон витамин P. Алим нь амархан шингэцтэй, эмгэг үүсгэдэггүй.

Энэ жимс нь дараахь ашигтай үүргийг гүйцэтгэдэг.

  • Дархлааг бэхжүүлж, ханиадыг эмчлэхэд тусалдаг;
  • Материалын солилцоог хэвийн болгох;
  • Зүрх, судасны үйл ажиллагааг сайжруулж,
  • Хоол боловсруулах, гэдэсний ажилд эерэг нөлөө үзүүлдэг, арилгадаг;
  • Тархины үйл ажиллагааг идэвхжүүлдэг;
  • Жингээ хасах, жинг хэвийн болгох, бие махбодийг тэжээх;
  • Яс, хумс, арьс, үсний байдлыг сайжруулж, үс уналтыг бууруулдаг;
  • Холестеролыг арилгаж, биеийг цэвэрлэнэ;
  • Арьсны эсийн хөгшрөлтийг удаашруулж, хорт хавдар үүсэхээс сэргийлдэг;
  • Цусны даралтыг тогтворжуулдаг;
  • Сэтгэл санааг сайжруулж, нойрыг сайжруулж, хүч чадал, эрч хүчийг өгдөг.

Дулааны боловсруулалт хийсний дараа алим илүү зөөлөн, амттай болдог. Тэд хоол боловсруулахад хялбар бөгөөд эх, хүүхдийн биед хурдан шингэдэг. Энэ нь хүүхдэд онцгой ач холбогдолтой, учир нь хүүхдийн бие шинэ нөхцөлд дасан зохицож байна. Шинэ алим нь хордлого үүсгэж, өтгөний хэмжээг улам дордуулдаг. Та буруу ургуулсан эсвэл хадгалсан муу бүтээгдэхүүн авч болно. Дулааны боловсруулалт нь муу, хортой бактери, аюултай бодисыг устгадаг.

Жигнэсэн жимс нь эх, нялх хүүхдэд аюулгүй болдог. Дулааны боловсруулалтын явцад тэд бага хэмжээний шим тэжээлийг алддаг. Үүнээс гадна, жигнэх үед их хэмжээний эслэг, пектин үүсдэг бөгөөд энэ нь бодисын солилцооны процессыг хурдасгаж, бие махбод дахь аливаа үрэвслийг саармагжуулдаг. Тиймээс хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд хөхөөр хооллох үед эхлээд шатаасан, чанасан хоолоор хооллож, дараа нь шинэ жимс, хүнсний ногоотой хоолоор хооллохыг зөвлөж байна.

Хөхөөр хооллохын тулд шатаасан алим идэх

Жирэмсэн болон төрсний дараа эмэгтэй хүн маш их хүч чадал алддаг. Нэмж дурдахад тэрээр илүүдэл жин гэх мэт асуудалтай тулгардаг, арьс, хумсны байдал нь ихэвчлэн мууддаг. Шинэ болон шатаасан алимыг тогтмол хэрэглэх нь үүнийг даван туулахад тусална. Зөв хооллолт, амьдралын хэв маягаар үс сэргэж, биеийн жин хэвийн болж, хумс бат бөх болж, арьс нь шинэхэн өнгө, байгалийн өнгө олж авдаг.

Аюулгүй байдлыг хангахын тулд гар хийцийн алим эсвэл нэр хүндтэй тариалагчаас худалдаж авсан жимс хэрэглэх нь дээр. Тэд химийн нэмэлт бодис агуулаагүй байх нь чухал юм. Та энэ бүтээгдэхүүнийг ногоон сортоор нэвтрүүлж эхлэх хэрэгтэй, учир нь тэдгээр нь харшил багатай, бусад төрлийнхээс илүү ашигтай витамин агуулдаг.

Улаан алим хэрэглэхдээ хоол идэхээсээ өмнө хальсыг нь арилгах нь дээр, учир нь энд харшил үүсгэдэг бүрэлдэхүүн хэсгүүд байдаг. Хэрэв та шинэхэн жимс иддэг бол өнгө, төрөл зүйлээс үл хамааран ямар ч жимснээс хальсыг нь авч хаях нь дээр, учир нь энэ нь маш олон тооны хортой бактери агуулдаг бөгөөд шингээхэд хэцүү байдаг. Дулааны боловсруулалтын явцад шар, ногоон сортуудын хальсыг үлдээж болно. Энэ нь цус, элэгнээс холестеролыг гадагшлуулдаг ашигтай утас агуулдаг.

Зүрх, судасны өвчний хувьд чихэрлэг сортуудыг хэрэглэхийг зөвлөж байна. Хэрэв та шархлаа, гастриттай бол жимс хэрэглэж болохгүй. Сувилахуйн эхэд зориулсан шатаасан алимыг хөхүүл үеийн эхний өдрүүдэд, шинэ алимыг хүүхэд төрснөөс хойш нэг сарын дараа зөвшөөрдөг. Хөхөөр хооллох үед алимыг хоолны дэглэмд оруулах талаар дэлгэрэнгүй уншина уу.

Саалийн үед шатаасан алимыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ

  • Эхний шатаасан хоолонд зөвхөн алим хэрэглээрэй, хэрэв хүсвэл бага зэрэг элсэн чихэр нэмж болно. Цайны халбага уугаад хүүхдийн хариу үйлдлийг ажиглаарай. Хэрэв харшлын шинж тэмдэг эсвэл сөрөг нөлөө илэрвэл бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхийг хойшлуулж, эмчид хандаарай;
  • Хэрвээ хүүхэд таваг сайн хүлээж авбал хэсгийг аажмаар нэмэгдүүлнэ. Өдөр тутмын норм нь нэг эсвэл хоёр жимс, долоо хоногийн норм нь таван ширхэг хүртэл;
  • Нэг сортыг ашиглахыг хичээ. Нэмэлт найрлагагүйгээр эхний курс бэлтгэх;
  • Хоол хийхдээ байгалийн том жимс авах;
  • Богино долгионы зууханд чанаж болгосон бүтээгдэхүүнээс илүү эрүүл байдаг тул зууханд хөхүүл эхчүүдэд зориулсан шатаасан алимыг хоол хийх нь дээр;
  • Хамгийн бага халуун ногоо хэрэглээрэй. Хувцаслалтын хувьд та цөцгий эсвэл ургамлын тос, байгалийн тараг хэрэглэж болно;
  • Шинэ бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хоолны дэглэмд тусад нь оруулсны дараа л жоронд оруулна. Та таваг дээр хатаасан жимс, самар, зарим ногоо, лийр нэмж болно;
  • Гурван сарын дараа та шатаасан алим, мах (цацагт хяруул, туулай, тахиа), банана, зөгийн балтай хоол хийж болно;
  • Жимс жигнэх явцад хагарахаас сэргийлэхийн тулд шүдний оо ашиглан хананд хэд хэдэн цоорхой хийж болно.

Жигнэсэн алимны жор

Зуух болон бичил долгионы зууханд сонгодог жор

Эхний туршилтын хувьд нэг эсвэл хоёр алим авч, ёроолыг нь хэвээр үлдээж, голыг нь хайчилж ав. Хэрэв жимс нь том бол та жимсээ хагасаар нь багасгаж болно. Нүхэнд бага зэрэг элсэн чихэр хийнэ. Жигнэмэгийн тавган дээр эсвэл хэвэнд хийж, 200 градусын температурт 15 минутын турш зууханд хийнэ. Богино долгионы зууханд хоол хийх үед - 10 минут. Дашрамд хэлэхэд та үүнийг ижил аргаар хийж болно. Хоолоо хоолны дэглэмд оруулсны дараа элсэн чихрийн оронд нэг халбага зөгийн бал нэмж, дээр нь алимыг үрж жижиглэсэн самар эсвэл шанцайгаар цацаж болно.

Хатаасан жимс, самартай шатаасан алим

  • жижиглэсэн самар - 2 халбага;
  • Ногоон алим - 4 жимс;
  • Хатаасан огноо - 2 ширхэг;
  • хатаасан инжир - 2 ширхэг;
  • Хар үзэм - 50 гр.

Үзэм, инжирийг хагас цагийн турш бүлээн усанд дэвтээгээд хатаана. Огноо хэрчиж, хатаасан жимс, самар холино. Алимыг сайтар зайлж, целлюлозыг зайлуулж, ёроол нь хэвээр үлдэнэ. Дотор нь самар, хатаасан жимсний дүүргэлтийг сайтар байрлуулж, жимс бүрийг тугалган цаасаар боож, дээр нь жижиг нүх үлдээнэ. 180 градусын зууханд 30-35 минутын турш жигнэх. Хэрвээ хүсвэл бэлэн хоолыг шингэн зөгийн балаар дүүргэж болно.

Будаатай шатаасан алим

  • Ногоон алим - 4 жимс;
  • будаа - 100 гр;
  • ус - 200 мл;
  • Бор элсэн чихэр - 3 халбага;
  • Нэг чимх давс.

Будаа дээр ус хийнэ, гал дээр тавиад буцалгаад шингэнийг бүрэн шингээх хүртэл хооллоорой. Давс нэмээд будаа тууштай болтол нь хооллоорой. Хэрэв хүсвэл будаа дээр дэвтээсэн үзэм эсвэл жижиглэсэн хатаасан чангаанз нэмж болно. Алимны дээд хэсгийг хайчилж, голыг нь салга. Дотор орон зайг будаагаар дүүргэж, 180 градусын турш 20-25 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Та мөн алимыг чанасан Сагаган эсвэл овъёосны будаагаар дүүргэж болно.

Зуслангийн бяслагтай шатаасан алим, банана

  • Ногоон алим - 4 жимс;
  • Банана - 4 том жимс;
  • Байгалийн тараг - 200 грамм;
  • Зөөлөн өөх тос багатай зуслангийн бяслаг - 150 грамм;
  • нимбэгний шүүс - ½ хэсэг;
  • Зөгийн бал - 3 халбага;
  • Хайлсан цөцгийн тос.

Алимыг том зүсмэл болгон хайчилж, үрийг нь авч, хальсыг нь үлдээгээрэй. Гадилыг хальсалж, эхлээд хагасыг нь, дараа нь уртаар нь зүснэ. Жимсний хэсэг бүрийг цөцгийн тосоор тосолж, жигд хуудсан дээр тавиад 20-25 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Тараг, зуслангийн бяслаг, зөгийн бал, нимбэгийг сайтар холино. Жигнэсэн жимс дээр хольцыг хийнэ.

Татсан махтай шатаасан алим

  • Алим - 8 том хэсэг;
  • татсан тахианы мах - 0.5 кг;
  • тахианы шөл - 200 мл;
  • Prunes - 50 гр;
  • жижиглэсэн самар - 50 гр;
  • Өндөг - 1 ширхэг;
  • сонгино - 1 ширхэг;
  • Цөцгийн тос, ургамлын тос - тус бүр хоёр халбага.

Prunes угааж, цавчих, самартай хольж, хайруулын тавган дээр бага зэрэг буцалгана. Тус тусад нь ургамлын тосыг халааж, сонгино хайчилж, бага зэрэг хуурч, татсан махаа нэмээд таван минутын турш хооллоорой. Татсан маханд чавга, самар нэмээд өндөгийг нь хутгаад сайтар холино. Алимыг дунд хэсгийг нь авч, дүүргэж, зүссэн тагийг нь таглаж бэлтгэ. Цөцгийн тосыг хайлуулж, тахианы шөл, бага зэрэг элсэн чихэр нэмээд гурван минутын турш хооллоорой. Үр хольцыг чихмэл жимс дээр хийнэ, 180 градусын температурт 20 минутын турш хооллоорой.

Жигнэсэн алим нь чихэр, бялууны гайхалтай хувилбар болж чаддаг. Энэхүү жороор алимыг уургийн цөцгийтэй "таг" -аар бүрхсэн байдаг. Уургийн цөцгий нь meringue хүртэл жигнэх цаг байхгүй, харин илүү нягт болдог. Хэрэв цагаан арьстнууд сайн зоддог бол малгай нь шаржигнууртай царцдастай, дотор нь нарийн цөцгийтэй болно.

Энэхүү амттанг хийхийн тулд маш энгийн найрлагыг бэлтгэ. Танд алим, банана, зуслангийн бяслаг, элсэн чихэр, өндөг хэрэгтэй болно.

Алимыг угаана. Цөмийг нь салга.

Гадилыг хэсэг болгон хайчилж, зуслангийн бяслагтай хамт хутгагчаар хутгана.

Банана-ааруултай дүүргэгчийг алим руу тараана. Дээрээс нь элсэн чихэр цацна.

180 градусын температурт 10 минутын турш зууханд алимыг жигнэх.

Өндөгний цагааныг цохино. Хусгах явцад элсэн чихэр нэмнэ. Хатуу оргилууд үүсэх хүртэл цохино.

Алимыг зуухнаас аваад өндөгний цагаан цөцгийн таглааг нарийн боовны тариураар хийнэ.

Алимтай жигд хуудсыг дахин зууханд хийж, 120 градусын температурт 15-20 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

"Маглаа" дээр шатаасан алимны амтат амттан бэлэн боллоо.

Хоолны дуршил!



Ачааж байна...Ачааж байна...